La foire aux vins d’Eric Boschman

photo vins Eric boschman

Amateurs de bonnes bouteilles, la saison des foires aux vins est arrivée !  Notre expert Eric Boschman nous livre en suggestion quelques jolies pépites commercialisées par les supermarchés et les cavistes.

Cuvée Le Noble

Blanc de noir brut
Méthode traditionnelle 100% belge
Cépage Régent 100%
Belgique
Carrefour Market € 16,8 hors promo

Pour une belle surprise c’est une belle surprise. Cette bulle à base d’un cépage interspécifique très présent sous nos latitudes est presque une révélation. La robe très légèrement rosée n’est pas sans rappeler les cuvées œil de perdrix. Le nez assez floral joue la proximité avec certains vins italiens bien connus. Quant à la bouche ne soyez pas décontenancé par sa trame iodée, c’est ce qui lui donne toute sa longueur. 16/20

Pazo das Bruxas 2015 by Family Torres

Blanc
Appellation Rias Baixas
100% Albarino
Espagne
Delhaize € 10,19

L’albarino fait partie de ces cépages relativement nouveaux aux yeux des consommateurs, ils s’inscrivent dans cette tendance de fond qui aiment les vins vifs, tranchants, éclatants de fraîcheur. Cette appellation se situe dans le Nord-ouest de l’Espagne, directement au bord de l’Atlantique, ce qui confère au vin, un côté croquant, craquant et croustillant et aérien. Parfait à l’apéritif pour accompagner quelques huîtres ou même un peu de caviar. Il fera la joie des petits et des grands, tout au long de l’hiver, histoire de patienter jusqu’au retour des beaux jours. 17/20

Cuvée Le Noble
Pazo das Bruxas 2015 by Family Torres