{"id":25205,"date":"2017-05-03T07:46:21","date_gmt":"2017-05-03T05:46:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=25205"},"modified":"2018-03-07T16:34:48","modified_gmt":"2018-03-07T15:34:48","slug":"4-tables-incontournables-au-nord-de-la-capitale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/4-tables-incontournables-au-nord-de-la-capitale","title":{"rendered":"4 tables incontournables \u00e0 Bruxelles"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>

Envie de pointer le nez et les papilles de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 du Canal ? Voici 4 bonnes tables s\u00e9lectionn\u00e9es pour les palais les plus curieux du nord de la Capitale\u00a0!<\/strong><\/p>\n

Par Jo\u00eblle Rochette<\/em><\/p>\n

Fuel<\/strong><\/h3>\n

N\u00e9e il y a quelques mois \u00e0 peine, cette nouvelle table de brasserie de type gastronomique a d\u00e9j\u00e0 tout d\u2019une grande. Et pour cause, son jeune chef, Fran\u00e7ois Verhulst, est pass\u00e9 par quelques enseignes embl\u00e9matiques bruxelloises (Bon-Bon, Yume) avant de venir d\u00e9ployer ici tout son talent de cuisinier cr\u00e9atif passionn\u00e9 par les produits de qualit\u00e9 et de saison. En t\u00e9moignent, une d\u00e9licieuse bisque de homard \u00e0 la verveine fra\u00eeche, un carpaccio de b\u0153uf wagyu vinaigrette asiatique ou exquise volaille label rouge du P\u00e9rigord, pur\u00e9e de carotte aux \u00e9pices orientales. A nouvelle enseigne, nouveau cadre \u2013 lui aussi tr\u00e8s joliment personnalis\u00e9 par le dynamique propri\u00e9taire des lieux \u2013 mais aussi nouvelles id\u00e9es tenant dans un bar \u00e0 vin, un petit salon lounge et une grande terrasse prise d\u2019assaut aux premiers rayons. Tr\u00e8s bient\u00f4t, un barbecue dominical fera, lui aussi, les beaux jours de tous ceux qui se rendront au march\u00e9 voisin de Wemmel.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Bruxelles, 11 \u2013 1780 Wemmel \u2013 T +32 (0)2 833 48 88<\/strong>
\nwww.facebook.com<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00a0\"photo<\/strong><\/p>\n

Brasserie du Roi<\/strong><\/h3>\n

Nouvellement reprise, en f\u00e9vrier dernier, cette brasserie superbement situ\u00e9e en bordure du Parc Astrid, semble rena\u00eetre de ses cendres comme par magie \u2013 ou \u00e0 tout le moins \u2013 sous l\u2019impulsion de son dynamique nouveau responsable qui d\u00e9borde d\u2019\u00e9nergie, d\u2019id\u00e9es nouvelles et d\u2019envie de cr\u00e9er en ce quartier d\u2019Anderlecht proche du stade de football, une adresse particuli\u00e8rement attrayante. D\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 elle regorge de mille et un atouts. Ainsi, \u00e0 table on y appr\u00e9cie plusieurs pr\u00e9parations fraiches et faites maison (p\u00e2tes, salade, desserts), de bons vins venant de Turquie et sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9s pour cette s\u00e9duisante Brasserie du Roi. Grandes baies vitr\u00e9es et vastes terrasses, vue plongeante sur grand \u00e9tang et vaste parc\u00a0; on n\u2019y attend plus que la visite de \u2026 Philippe\u00a0!<\/p>\n

Avenue du Roi soldat, 15 \u2013 1070 Bruxelles (Anderlecht) \u2013 T + 32 (0) 483 71 07 17 <\/strong>
\nwww.brasserieduroi.be<\/a><\/strong><\/p>\n

\"photo<\/p>\n

Gril aux Herbes<\/strong><\/h3>\n

Incontestablement mon adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du nord de Bruxelles. Celle qui, de longue date d\u00e9j\u00e0, est magnifiquement orchestr\u00e9e par l\u2019excellent cuisinier qu\u2019est Evan Triantopoulos. Cuisine en salle, face aux convives qui peuvent appr\u00e9cier la dext\u00e9rit\u00e9 d\u2019une brigade et d\u2019un chef au mieux de sa forme et de ses techniques, produits d\u2019exception en vedette et d\u00e9coration r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9e font la part belle \u00e0 tout gastronome appr\u00e9ciant, comme nous, les grandes maisons de bouche. Ici, on travaille s\u00e9rieusement sans se prendre au s\u00e9rieux, on ne coure pas apr\u00e8s les reconnaissances m\u00e9diatiques \u00e0 outrance et l\u2019on fournit un r\u00e9el bonheur \u00e9picurien \u00e0 tout qui d\u00e9cide de parcourir les deux ou trois kilom\u00e8tres s\u00e9parant cette superbe enseigne du Heysel et de son Palais des Expositions. En cerise sur le g\u00e2teau, un beau grand jardin \u00e0 l\u2019arri\u00e8re de la maison.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Bruxelles, 21 \u2013 1780 Wemmel \u2013 T +32 (0)2 460 52 39<\/strong>
\nwww.evanrestaurants.be<\/a><\/strong><\/p>\n

\"photo<\/p>\n

Brasserie Alphonse<\/strong><\/h3>\n

Depuis la fin ao\u00fbt 2016, le Ma\u00eetre Cuisinier Roland Debuyst met son imagination, ses techniques et ses grandes connaissances des meilleurs produits, notamment du b\u0153uf irlandais, au service d\u2019une nouvelle brasserie situ\u00e9e sur la place communale de Grand Bigard. D\u00e9cor chaleureux et personnalis\u00e9, viandes matur\u00e9es et ingr\u00e9dients de producteurs belges y ravissent la vedette aux traditionnels plats de brasserie classique.<\/p>\n

Aussi s\u00e9duisant que le d\u00e9cor int\u00e9rieur chaleureux, actuel et bien pens\u00e9, cette enseigne dispose elle aussi d\u2019un beau grand jardin \u00e0 l\u2019arri\u00e8re. Parall\u00e8lement, Roland Debuyst continue \u00e0 orchestrer les deux tr\u00e8s belles enseignes \u2013 elles aussi avec jardin \u2013 que sont les restaurants Orange (Zaventem) et Mariadal (Zaventem).<\/p>\n

\u00a0Brusselstraat, 193 \u2013 1702 Grand-Bigard \u2013 T 02 465 45 55<\/strong>
\nwww.brasseriealfons.be<\/strong><\/a><\/p>\n

\"photo<\/p>\n

\n

www.joellerochette.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>Voici 4 excellentes tables s\u00e9lectionn\u00e9es pour les palais les plus curieux du nord de la Capitale !<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":25220,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1124],"tags":[1009,1039,793,766],"class_list":["post-25205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bonnes-adresses","tag-adresse","tag-gastronomie","tag-joelle-rochette","tag-nouveautes"],"yoast_head":"\n4 tables incontournables \u00e0 Bruxelles - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"4 tables incontournables bruxelloise, quel malheur de ne pas vous y rendre ! Lisez notre avis sur ses quatre restaurants o\u00f9 il fait bon vivre !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/4-tables-incontournables-au-nord-de-la-capitale\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"4 tables incontournables \u00e0 Bruxelles - Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"4 tables incontournables bruxelloise, quel malheur de ne pas vous y rendre ! 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