{"id":28468,"date":"2017-09-29T07:08:30","date_gmt":"2017-09-29T05:08:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=28468"},"modified":"2018-03-07T16:47:40","modified_gmt":"2018-03-07T15:47:40","slug":"on-a-teste-on-a-aime-la-box-sushishop-x-maison-sarah-lavoine-en-avant-premiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/on-a-teste-on-a-aime-la-box-sushishop-x-maison-sarah-lavoine-en-avant-premiere","title":{"rendered":"On a test\u00e9, on a aim\u00e9 : La box SushiShop X Maison Sarah Lavoine en avant-premi\u00e8re"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>

Cet automne, les amateurs de sushis seront servis avec la nouvelle sushis box en \u00e9dition limit\u00e9e cr\u00e9\u00e9e en collaboration avec la Maison Sarah Lavoine. Emball\u00e9e avec soin, suivant la technique traditionnelle japonaise de furoshiki, cette bo\u00eete\u00a0renferme 42 pi\u00e8ces dont trois nouveaut\u00e9s aussi exclusives que d\u00e9licieuses…<\/strong><\/p>\n

Par Magali Duqu\u00e9<\/em><\/p>\n

Des sushis contemporains<\/h3>\n

On la d\u00e9vore d’abord avec les yeux… A l’image de Sarah Lavoine, LA d\u00e9coratrice r\u00e9solument parisienne (mari\u00e9e \u00e0 Marc!) qui affole tout Instagram, le festin se pr\u00e9sente avec une exquise modernit\u00e9 dans une bo\u00eete carr\u00e9e qui reprend ses motifs g\u00e9om\u00e9triques f\u00e9tiches ainsi que sa couleur signature : le Bleu Sarah. Ensuite, la magie op\u00e8re \u00e0 coups de baguettes, dans un bal de saveurs raffin\u00e9es. Parmi les bouch\u00e9es classiques (des Maki Salmon Roll, des Sushi Saumon Teriyaki l\u00e9g\u00e8rement laqu\u00e9s avec des graines de s\u00e9same, ou encore des Spring Concombre Cheese) se r\u00e9v\u00e8lent des nouveaut\u00e9s in\u00e9dites. Alors qu’on pensait que les sushis et autres nipponeries n’avaient plus aucun secret pour nous, on se laisse \u00e9moustiller les papilles avec des mariages surprenants.<\/p>\n

Lors de la d\u00e9gustation, le Beef Tartar Sushi a \u00e9veill\u00e9 notre curiosit\u00e9 alors que l’assembl\u00e9e montrait une certaine timidit\u00e9 \u00e0 le go\u00fbter. Et pourtant, apr\u00e8s quelques h\u00e9sitations conclues par un \u00ab\u00a0et pourquoi pas ?!\u00a0\u00bb, nous avons \u00e9t\u00e9 litt\u00e9ralement bluff\u00e9s par sa finesse. R\u00e9alis\u00e9 dans un format atypique (peut \u00eatre un peu oversize pour \u00eatre \u00ab\u00a0gob\u00e9\u00a0\u00bb mais visuellement parfait… et nous ne sommes pas sans savoir \u00e0 quel point la pr\u00e9sentation joue un r\u00f4le essentiel dans la gastronomie japonaise !), ce sushi onctueux \u00e0 base de tartare de boeuf \u00e0 l’am\u00e9ricaine est doux et relev\u00e9 \u00e0 la fois. Une vraie r\u00e9ussite ! Autre surprise : le Crusty Tuna California. Plus que croustillant, on le qualifierait de crunchy… Ce roll est une micro explosion en bouche avec sa sauce \u00e9pic\u00e9e, quelques \u00a0cro\u00fbtons croquants, et des oeufs de masago qui lui conf\u00e8re un l\u00e9ger go\u00fbt fum\u00e9. Enfin, notre grand favori, le Citrus & Basil Sea Bream Maki, nous a tout simplement combl\u00e9 par sa fra\u00eecheur et ses notes fruit\u00e9es. Ce tout nouveau maki \u00e0 la daurade allie, tout en douceur, l’acidul\u00e9 des agrumes \u00e0 la puissance du basilic. Un must pour les f\u00e9rus de suhis comme pour les novices… En tr\u00e8s bref, et \u00e0 l’unanimit\u00e9, cette box \u00a0SushiShop x Maison Sarah Lavoine est le menu id\u00e9al pour un d\u00eener entre amis ou en amoureux. En effet, 1. il pr\u00e9sente plus que bien, 2. tout est excellent, et 3. vous \u00e9conomisez (m\u00eame!) un resto. \u00a0Un tr\u00e8s bon plan \u00e0 partager tant qu’il y en a, donc.\"\"<\/p>\n

La recette du Citrus & Basil Sea Bream Maki<\/h3>\n

Sur une feuille de nori, \u00e9talez une couche de riz japonais cuit \u00e0 la vapeur et refroidi avec un m\u00e9lange vinaigr\u00e9. Ensuite disposez des feuilles de basilic c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te, que vous recrouvrirez d’agrumes (quartiers de pamplemousse et d’orange). Pour suivre, pr\u00e9parez la daurade en fines lamelles et d\u00e9posez-la sur le sens de la longueur. On pars\u00e8me le tout d’une pinc\u00e9e de sel, un zeste de citron vert, et la fameuse sauce ponzu. Puis roulez, d\u00e9coupez, et d\u00e9gustez ! Un d\u00e9-li-ce.<\/p>\n

A commander, d\u00e9s le mois d’octobre, sur www.sushishop.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>Les amateurs de sushis sont servis… avec cette box contemporaine en \u00e9dition limit\u00e9e qui renferme des nouveaut\u00e9s aussi exclusives que d\u00e9licieuses. Notre avis sur les nouvelles recettes ?<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":28493,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1124],"tags":[1039,766],"class_list":["post-28468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bonnes-adresses","tag-gastronomie","tag-nouveautes"],"yoast_head":"\nOn a test\u00e9, on a aim\u00e9 : La box SushiShop X Maison Sarah Lavoine en avant-premi\u00e8re - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cet automne, les amateurs de sushis seront servis avec la nouvelle sushis box en \u00e9dition limit\u00e9e cr\u00e9\u00e9e en collaboration avec la Maison Sarah Lavoine.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/on-a-teste-on-a-aime-la-box-sushishop-x-maison-sarah-lavoine-en-avant-premiere\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"On a test\u00e9, on a aim\u00e9 : La box SushiShop X Maison Sarah Lavoine en avant-premi\u00e8re - 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