{"id":28865,"date":"2017-10-28T07:40:19","date_gmt":"2017-10-28T05:40:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=28865"},"modified":"2018-03-29T11:25:23","modified_gmt":"2018-03-29T09:25:23","slug":"escale-gourmande-a-bruxelles-chez-les-freres-romano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/escale-gourmande-a-bruxelles-chez-les-freres-romano","title":{"rendered":"L&rsquo;adresse gourmande : Chez les Fr\u00e8res Romano !"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vous h\u00e9sitez entre un homard\u00a0grill\u00e9 au beurre et aux herbes ou avec des tortellini alla Crema di Tartufata ? Partag\u00e9 entre son amour pour la fine gastronomie fran\u00e7aise et les sp\u00e9cialit\u00e9s de son pays d&rsquo;origine, Pascal Romano m\u00e8ne la danse en cuisine en mettant l&rsquo;accent sur des produits de qualit\u00e9. C\u00f4t\u00e9 salle, on retrouve d\u00e9sormais le maitre d\u2019h\u00f4tel et sommelier Pascal Vanderstraeten pour un accueil \u00e0 la fois chaleureux et professionnel.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Par Ga\u00eblle Dehenain<\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Le meilleur de la cuisine franco-italienne<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les Fr\u00e8res Romano occupe une belle maison de ma\u00eetre \u00e0 Uccle o\u00f9 sa r\u00e9putation les suit maintenant depuis plus de trente ans&#8230; Sans h\u00e9sitation, l&rsquo;enseigne fait partie des meilleures tables bruxelloises. Dans un d\u00e9cor soign\u00e9 et lumineux, la salle \u00e0 manger dispose d&rsquo;une atmosph\u00e8re particuli\u00e8rement agr\u00e9able avec une tr\u00e8s jolie vue sur \u00a0le jardin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les produits de saison sont m\u00e9ticuleusement s\u00e9lectionn\u00e9s par Pascal, pour leur fra\u00eecheur et leur qualit\u00e9. Le chef a le souci de bien faire. Il harmonise ses assiettes avec bonheur, qu\u2019il s\u2019attache \u00e0 renouveler. D\u2019ailleurs on y reviendra pour d\u00e9guster ces gnocchi \u00ab\u00a0Faits Maison\u00a0\u00bb aux morilles ou encore pour un bar r\u00f4ti au thym ou une exquise poularde fermi\u00e8re aux c\u00e8pes&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pascal Vanderstraeten r\u00f4d\u00e9 dans de belles enseignes (La Taverne du passage, La table des bouchers, Le comptoir de Marie \u00e0 Mons,\u2026) s\u2019est sp\u00e9cialis\u00e9, au fil du temps, dans un irr\u00e9prochable service en salle, tant \u00e0 l\u2019accueil des clients qu\u2019\u00e0 l\u2019orchestration d\u2019une cave totalement vou\u00e9e aux crus italiens mais aussi \u00e0 une belle gamme de vins fran\u00e7ais. Avis aux amateurs !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-28869 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Equipe-Les-Fr\u00e8res-Romano-fiftyandme-magazine.jpg\" alt=\"photo \u00e9quipe restaurant fr\u00e8res romano\" width=\"694\" height=\"462\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Equipe-Les-Fr\u00e8res-Romano-fiftyandme-magazine.jpg 1110w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Equipe-Les-Fr\u00e8res-Romano-fiftyandme-magazine-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Equipe-Les-Fr\u00e8res-Romano-fiftyandme-magazine-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/>Les Fr\u00e8res Romano<\/strong><br \/>\n<strong>Avenue de Fr\u00e9 182, 1180 Uccle<\/strong><br \/>\n<strong>02 374 70 98<\/strong><br \/>\n<strong><a href=\"http:\/\/www.lesfreresromano.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.lesfreresromano.com<\/a><u><br \/>\n<\/u>Ferm\u00e9 les samedi midi, dimanche soir et lundi<\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cet article vous a plus? Alors vous aimerez \u00e9galement \u00a0\u00bb\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/gourmandise\/28364-escapade-gourmande-longeatude.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Notre Bonne Adresse : Escapade gourmande au Loungeatude<\/a> \u00ab\u00a0<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>Homard grill\u00e9 aux herbes ou tortellini alla Crema di Tartufata? 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