{"id":31363,"date":"2018-02-02T12:41:44","date_gmt":"2018-02-02T11:41:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=31363"},"modified":"2018-03-09T14:50:04","modified_gmt":"2018-03-09T13:50:04","slug":"escapade-gourmande-a-megeve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/evasion\/pres-de-chez-nous\/escapade-gourmande-a-megeve","title":{"rendered":"Escapade gourmande \u00e0 Meg\u00e8ve"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>

Chic sans ostentation, sportive sans obsession, ravissante sans contestation: Meg\u00e8ve<\/strong>, valeur s\u00fbre des stations de Haute-Savoie<\/a>, a accueilli en d\u00e9cembre dernier les premiers neiges abondantes avec le sourire.<\/p>\n

Par Mano\u00eblle Sepulchre<\/em><\/p>\n

Luxe, ski et volupt\u00e9<\/h2>\n

Dans la magie cristalline de cet hiver, h\u00f4tels et restaurants au sommet de l\u2019art de vivre<\/a> font la course \u00e0 l\u2019excellence. Nous avons eu le coup de foudre pour l’h\u00f4tel***** M de Meg\u00e8ve<\/strong>, un h\u00f4tel qui associe habilement le style montagnard \u00e0 des \u00e9l\u00e9ments de design dans l\u2019air du temps. Con\u00e7u comme un chalet traditionnel, ce symbole de l’art de vivre propose 42 chambres dont 21 suites, un espace baln\u00e9o, Spa et cabines de soins Cinq Mondes et deux espaces de restauration, \u00ab Les Grands Crus de Fondues \u00bb<\/strong> et le \u00ab Bistrot du M \u00bb<\/strong> avec la carte du chef Yves Camdeborde<\/strong>. Connu pour son Comptoir parisien le chef d\u00e9barque le temps de cet hiver avec une carte saisonni\u00e8re conviviale de petites assiettes originales, une forme de restauration id\u00e9ale pour l\u2019apr\u00e8s ski et pour prolonger les longues et souvent anim\u00e9es soir\u00e9es d\u2019hiver.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Voici ce qu\u2019il nous en dit\u00a0:<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je suis un montagnard pyr\u00e9n\u00e9en. J\u2019adore la Montagne \u00e9t\u00e9 comme hiver et Meg\u00e8ve est un lieu que j\u2019affectionne particuli\u00e8rement, o\u00f9 il fait bon vivre. Je suis tr\u00e8s heureux d\u2019avoir l \u2018opportunit\u00e9 de cr\u00e9er une carte de petites assiettes originales pour ce lieu magnifique qu\u2019est le \u00ab M<\/strong> \u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Pourquoi des petites assiettes ?<\/p>\n

\u00ab Les portions sont de plus petite taille, tout aussi gastronomiques, et doivent \u00eatre explosives, surprenantes, savoureuses et singuli\u00e8res ! Lors d\u2019un s\u00e9jour aux sports d\u2019hiver, il manque parfois cette offre gourmande, diverse et l\u00e9g\u00e8re, o\u00f9 chacun trouve son plaisir \u00e0 sa convenance et dans le partage. Ces petites assiettes apportent convivialit\u00e9 et plaisir partag\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un choix \u00e9largi de produits \u00e0 d\u00e9guster au coin du feu, en famille ou entre amis\u00a0\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Autre espace, autre humeur<\/h2>\n

Le M<\/strong> donne toutes ses lettres de noblesse \u00e0 l\u2019une des sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables de la montagne : la fondue. Hubert THUET<\/strong>, Artisan Affineur y d\u00e9cline une fondue savoyarde inventive et savoureuse parmi les meilleurs crus de la r\u00e9gion (Beaufort, Vacherin Suisse, Comt\u00e9\u2026 de diff\u00e9rents affinages (de 4 \u00e0 40 mois) Servis avec des l\u00e9gumes, morilles ou fruits tel un sommelier, ce \u00ab fromager \u00bb expert, invente des nouvelles saveurs fi\u00e8res selon les go\u00fbts et les envies du moment. Chaque fondue est ainsi personnalisable pour un vrai moment de d\u00e9couverte et de partage.<\/p>\n

Cette station au coeur des Alpes m\u00e9rite plus qu\u2019une simple halte. On y aime cette ambiance \u00e0 la fois surann\u00e9e et tellement chic, familiale et un brin\u00a0mondaine. Et si l\u2019on vient \u00e0 Meg\u00e8ve<\/strong>, c\u2019est avant tout pour vivre dans un paysage de carte postale, organis\u00e9 autour d\u2019une place tout droit sortie d\u2019un d\u00e9cor de th\u00e9\u00e2tre o\u00f9 les odeurs de crottin et le tintement des grelots des cal\u00e8ches sont l\u00e0 pour nous rappeler que c\u2019est encore un vrai village de montagne.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

M de Meg\u00e8ve
\n15, route de Rochebrune
\n74120 Meg\u00e8ve
\nT\u00e9l. : 04 50 21 41 09
\nwww.mdemegeve.com<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photos: Karin Creuzet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>Chic sans ostentation, sportive sans obsession, ravissante sans contestation: Meg\u00e8ve est une valeur s\u00fbre pour nos vacances \u00e0 la montagne… D\u00e9couvrez nos adresses coup de coeur ! <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":31367,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1125],"tags":[1038,1039,182,73],"class_list":["post-31363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pres-de-chez-nous","tag-adresses","tag-gastronomie","tag-luxe","tag-voyage"],"yoast_head":"\nEscapade gourmande \u00e0 Meg\u00e8ve - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chic sans ostentation, sportive sans obsession, ravissante sans contestation: Meg\u00e8ve est la valeur s\u00fbre des stations de Haute-Savoie\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/evasion\/pres-de-chez-nous\/escapade-gourmande-a-megeve\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Escapade gourmande \u00e0 Meg\u00e8ve - 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