{"id":35460,"date":"2018-07-17T06:42:24","date_gmt":"2018-07-17T04:42:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=35460"},"modified":"2018-06-19T12:43:57","modified_gmt":"2018-06-19T10:43:57","slug":"sous-le-charme-de-la-vendee-a-saint-gilles-croix-de-vie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/evasion\/pres-de-chez-nous\/sous-le-charme-de-la-vendee-a-saint-gilles-croix-de-vie","title":{"rendered":"Sous le charme de la Vend\u00e9e \u00e0 Saint Gilles Croix de Vie"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>

Comme un poisson dans l’eau au Pays de la Sardine<\/h2>\n

D\u00e9s la fin de XVIe si\u00e8cle, le port sert d\u2019escale \u00e0 de nombreux navires venus d\u2019Espagne, d\u2019Angleterre ou de Hollande. En t\u00e9moignent encore les murs de pierres de lest qui jalonnent le quartier historique telle une cartographie \u00e0 ciel ouvert. Pour conter la richesse du patrimoine qui nous entoure, des bornes informatives con\u00e7ues comme des bittes d\u2019amarrage d\u00e9voilent les secrets de la ville aux passants curieux. On y d\u00e9couvre un pass\u00e9 parfois houleux frapp\u00e9 par une vague de succ\u00e8s qu\u2019elle doit notamment \u00e0 une technique de p\u00eache introduite par les Maures.<\/p>\n

Sur les traces de l’or bleu<\/h3>\n

En effet, la p\u00eache au filet droit va profond\u00e9ment bouleverser la vie \u00e9conomique de la r\u00e9gion en permettant la capture de grandes quantit\u00e9s de sardines. L\u2019industrie sardini\u00e8re devient alors de plus en plus prosp\u00e8re avec l\u2019apparition de la conservation \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive en 1840. Le XIXe marquera l\u2019\u00e2ge d\u2019or de la sardine ! Mais, peu \u00e0 peu, la p\u00eache \u00e0 la sardine va dispara\u00eetre du paysage c\u00f4tier vend\u00e9en (comme aux Sables d\u2019Olonne, \u00e0 l\u2019\u00cele d\u2019Yeu et \u00e0 Noirmoitier)\u2026 sauf pour les marins Gillocruciens qui maintiennent avec ferveur cette tradition bien ancr\u00e9e dans leurs g\u00e8nes\u00a0! Si bien qu\u2019aujourd\u2019hui, on surnomme Saint Gilles\u00a0: \u00ab\u00a0Le Pays de la Sardine\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\"saint-gilles-croix-de-vie\"<\/p>\n

Pour en savoir plus, on vous recommande vivement de parcourir \u00ab\u00a0Le Chemin de la Sardine\u00a0\u00bb, une nouveaut\u00e9 2018 originale qui consiste \u00e0 suivre la piste de poissons bleus peints \u00e0 m\u00eame le sol. Ainsi, vous partirez sur les traces de l\u2019or bleu en toute autonomie\u00a0: De la cri\u00e9e au Hope (la star des vieux gr\u00e9ements de Port la Vie) jusqu\u2019au Kiosque B\u00e9n\u00e9teau\u2026 pour finir par une d\u00e9gustation des meilleures sardines mill\u00e9sim\u00e9es \u00ab\u00a0La Perle des Dieux\u00a0\u00bb, pr\u00e9sent\u00e9es dans des \u00e9crins imagin\u00e9s par les artistes-peintres Coralie Joulin et Delphine Cossais. Avec un tel savoir-faire et une si grande cr\u00e9ativit\u00e9, le petit poisson bleu argent\u00e9 (aux grandes vertus sant\u00e9\u00a0!) a assur\u00e9ment encore de beaux jours devant lui\u00a0!<\/p>\n

Carnet d’adresses<\/h3>\n

Vous pr\u00e9f\u00e9rez la sardine \u00e0 la plancha\u00a0? R\u00e9galez-vous au Food Truck \u00e0 deux pas de la cri\u00e9e \u00ab\u00a0Le Banc des Sardines\u00a0\u00bb, une tabl\u00e9e surprenante -tenue par un ancien marin-p\u00eacheur et son fils- o\u00f9 l\u2019on d\u00e9guste le poisson frais du jour servi avec des pommes de terre saut\u00e9es. Envie de sucr\u00e9\u00a0? Apr\u00e8s avoir zigzag\u00e9 entre les ruelles coupe-vent du quartier du Maroc, rendez-vous dans la rue commer\u00e7ante pi\u00e9tonne pour savourer les glaces artisanales de Didier Barral \u00e0 l\u2019Escale Gourmande ou sur le march\u00e9 de la place de l\u2019\u00e9glise pour faire le plein de souvenirs p\u00e9rissables ! Pour finir cette douce escapade\u00a0: repos bien m\u00e9rit\u00e9 sur la jolie plage familial du Boisvinet surplomb\u00e9e de demeures embourgeois\u00e9es qui r\u00e9v\u00e8lent le faste de la Belle Epoque. C’est aussi l’occasion de d\u00e9couvrir de nombreuses activit\u00e9s nautiques (paddle, sortie en mer, char \u00e0 voile,\u2026). Vous avez l\u2019embarras du choix\u00a0!<\/p>\n

Plus d’infos ? www.payssaintgilles-tourisme.fr<\/a> ou www.vendee-tourisme.com<\/a><\/p>\n

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