{"id":36097,"date":"2020-08-25T05:25:42","date_gmt":"2020-08-25T03:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=36097"},"modified":"2020-08-24T11:11:37","modified_gmt":"2020-08-24T09:11:37","slug":"10-super-aliments-a-privilegier-des-50-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/bien-vieillir\/10-super-aliments-a-privilegier-des-50-ans","title":{"rendered":"10 super-aliments \u00e0 privil\u00e9gier d\u00e8s 50 ans"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>

1) Le gingembre<\/h2>\n

Le\u00a0gingembre aide \u00e0 soulager l\u2019arthrite et les douleurs articulaires. De plus, ses antioxydants prot\u00e8gent contre les maladies cardiaques et certains cancers. Il serait \u00e9galement tr\u00e8s efficace en cas de br\u00fblures d’estomac, de naus\u00e9es, et de mal des transports… \u00e0 d\u00e9faut d’\u00eatre un aphrodisiaque (comme on l’entend souvent) ! Il est d\u00e9licieux dans les saut\u00e9s et les jus de fruits, ou m\u00eame pour ajouter un petit c\u00f4t\u00e9 piquant \u00e0 une salade de carottes r\u00e2p\u00e9es.<\/p>\n

2) L’avocat<\/h2>\n

L’avocat combat les radicaux libres qui agressent nos cellules et dope le moral ! Si on entend souvent dire que sa chair onctueuse est grasse, elle ne contient que des acides gras insatur\u00e9s essentiels (dont l’acide ol\u00e9ique qui maintient un taux optimal de \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol). Riche en vitamine E, il\u00a0prot\u00e8ge du vieillissement. Sa concentration en acide folique permet la fabrication de la s\u00e9rotonine et de la dopamine, il contribue donc \u00e0 l’\u00e9quilibre des \u00e9motions et du\u00a0sommeil. Enfin, il apporte de grandes quantit\u00e9s de potassium (dont l’effet b\u00e9n\u00e9fique sur la tension art\u00e9rielle est prouv\u00e9) et de magn\u00e9sium (anti-stress majeur et anti-fatigue\u00a0tr\u00e8s efficace). Ce fruit peut se manger \u00e0 toutes les sauces : pour accompagner un ceviche, en guacamole avec des l\u00e9gumes crus, en carpaccio servi avec un trait d’huile ou de citron…<\/p>\n

3) Les lentilles<\/h2>\n

Corail, vertes, brunes ou noires, les lentilles sont une bonne alternative \u00e0 la viande gr\u00e2ce \u00e0 leur teneur en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Riches en zinc et en fibres, elles m\u00e8nent rapidement \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9 tout en pr\u00e9sentant un faible indice glyc\u00e9mique. Elles cumulent une longue liste de nutriments tr\u00e8s utiles \u00e0 l’organisme tels que le calcium, le fer, l’acide folique. Elles sont \u00e9galement riches en antioxydants. Ses glucides permettent\u00a0de stimuler l’organisme en augmentant le tonus\u00a0<\/strong>et en am\u00e9liorant l’humeur. Pour booster leurs propri\u00e9t\u00e9s, on les associe \u00e0 du saumon fum\u00e9 en salade froide ou \u00e0 des c\u00e9r\u00e9ales si vous les pr\u00e9f\u00e9rez chaudes (comme le riz complet ou le quinoa). Afin qu’elles sont plus digestes, trempez les lentilles (ou rincez-les) avant cuisson.<\/p>\n

4) Le Noni<\/h2>\n

A Tahiti, on surnomme son jus ferment\u00e9 \u00ab\u00a0l’aspirine des anciens\u00a0\u00bb. Les Am\u00e9ricaines lui ont recens\u00e9 74 usages m\u00e9dicaux divers, dont un effet notable sur l’immunit\u00e9. Son go\u00fbt n’est pas vraiment exquis, son prix est assez \u00e9lev\u00e9, mais c’est efficace.<\/p>\n

<\/p>\n

5) La Grenade<\/h2>\n

Son jus est la boisson la plus antioxydante, loin de devant le th\u00e9, le vin rouge et les autres jus de fruits frais. La grenade a aussi des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et circulatoires, elle pr\u00e9viendrait aussi les cancers de la prostate (\u00e0 raison d’un verre par jour) et calme les diarrh\u00e9es. Pour varier, vous pouvez aussi la d\u00e9guster \u00ab\u00a0nature\u00a0\u00bb dans une salade de fruits ou parsemer vos salades estivales (pour ajouter du croquant acidul\u00e9 aux saveurs sucr\u00e9e-sal\u00e9es). Un conseil : Si vous achetez du jus d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat, veillez \u00e0 v\u00e9rifier la quantit\u00e9 de sucre ajout\u00e9.<\/p>\n

6) Le Safran<\/h2>\n

Cette belle \u00e9pice pr\u00e9cieuse et orang\u00e9e concentre des antioxydants, notamment de la vitamine B12 et des pigments carot\u00e9no\u00efdes. On recommande le safran contre les troubles d’humeur car la crocine qu’il contient favorise la recapture de la serotonine (l’hormone de l’apaisement). Ses p\u00e9tales sont \u00e9galement reconnus en cosm\u00e9tique pour lutter contre le vieillissement de la peau. Pour une meilleure diffusion,\u00a0 on vous conseille de faire tremper ses pistils dans de l’eau ou du lait.<\/p>\n

7) Les baies de Goji<\/h2>\n

Cultiv\u00e9e en Asie depuis plus de 2000 ans, ce petit fruit rouge orang\u00e9 au go\u00fbt acidul\u00e9 est utilis\u00e9 dans la pharmacop\u00e9e chinoise pour renforcer les reins, le foie et surtout pour lutter contre la fatigue. Des propri\u00e9t\u00e9s qui s’expliquent par un composition hors du commun : plus de 30 min\u00e9raux et oligo\u00e9l\u00e9ments, des vitamines, des acides gras essentiels et une grande quantit\u00e9 d’oxydants. Une poign\u00e9e par jour renforce le syst\u00e8me immunitaire et nous redonne du tonus. On les aime particuli\u00e8rement au petit d\u00e9jeuner, dans un muesli ou un yaourt. Notons que c’est aussi valable pour les baies d’a\u00e7a\u00ef du Br\u00e9sil, les physalis du P\u00e9rou, ou encore les baies de nos contr\u00e9es (cassis, myrtilles, groseilles) : elles regorgent toutes de grandes vertus malgr\u00e9 leur toute petite taille !<\/p>\n

8) Le ma\u00efs sucr\u00e9<\/h2>\n

Le\u00a0ma\u00efs sucr\u00e9\u00a0obtient sa couleur jaune de sa teneur en lut\u00e9ine qui peut aider \u00e0 prot\u00e9ger les yeux contre les d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescences maculaires li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e2ge.\u00a0De plus, de r\u00e9centes \u00e9tudes laissent penser que ses compos\u00e9s pourraient contribuer \u00e0 pr\u00e9venir certains cancers, notamment ceux du sein et du poumon et contribuer \u00e0 la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires. Autant de bonnes raisons pour choisir le ma\u00efs en accompagnement de nos grillades<\/a> ou pour donner de la couleur \u00e0 nos salades vertes…<\/p>\n

9) La gel\u00e9e royale<\/h2>\n

Connu comme le produit naturel le plus riche en vitamine B5, la gel\u00e9e royale a peu d’\u00e9quivalent pour nous aider \u00e0 r\u00e9sister au surmenage et nous remettre sur pied. Seul b\u00e9mol, son prix assez \u00e9lev\u00e9. Avec les autres produits de la ruche, comme le pollen ou le propolis, la gel\u00e9e royale est un r\u00e9el alli\u00e9 pour nos sant\u00e9. Merci les abeilles<\/a> !<\/p>\n

10) Les graines germ\u00e9es<\/h2>\n

Vrai concentr\u00e9 d’\u00e9nergie, riches en vitamines et en enzymes, ces graines de c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumineuses ou ol\u00e9agineux sont rendues plus digestes gr\u00e2ce au proc\u00e9d\u00e9 de germination. Faites maison ou achet\u00e9es pr\u00eates \u00e0 consommer, pensez \u00e0 les rincer avant consommation. La bonne id\u00e9e : Elles donnent une touche healthy qui d\u00e9core tous vos plats (poissons, toasts, salades, etc) \u00e0 merveille…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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