{"id":36653,"date":"2018-08-22T14:14:52","date_gmt":"2018-08-22T12:14:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=36653"},"modified":"2018-08-29T16:28:22","modified_gmt":"2018-08-29T14:28:22","slug":"et-si-le-vin-etait-bon-pour-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/vins-et-spiritueux\/et-si-le-vin-etait-bon-pour-la-sante","title":{"rendered":"Et si le vin \u00e9tait bon pour la sant\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><p>Et si le vin aidait \u00e0 vivre mieux, et plus longtemps ? Plusieurs livres ont explor\u00e9 le sujet : le vin serait bon pour la sant\u00e9. Zoom sur ses bienfaits&#8230;<\/p>\n<h2>Le vin : bon pour la sant\u00e9 ?<\/h2>\n<p>A raison de deux ou trois verres par jour, \u00e0 condition que le <a href=\"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/vins-et-spiritueux\/5-destinations-pour-les-amateurs-de-vins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vin<\/a> soit bu pendant les repas, le vin (rouge et blanc ont les m\u00eames vertus) peut se r\u00e9v\u00e9ler b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9. En effet, les polyph\u00e9nols (le fameux \u00ab\u00a0tanin du vin\u00a0\u00bb) exercent une action anti-agr\u00e9gante qui diminue la viscosit\u00e9 sanguine. Ceci r\u00e9duit risques de formation d\u2019un caillot susceptible d\u2019aller obstruer une art\u00e8re. Des \u00e9tudes ont \u00e9galement d\u00e9montr\u00e9 un effet d\u2019\u00e9puration sur le cholest\u00e9rol car ces m\u00eames polyph\u00e9nols contrecarrent l\u2019action nocive du <a href=\"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/medecine\/cest-decide-prends-taux-de-cholesterol-main\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mauvais cholest\u00e9rol.<\/a> Si bien que les Am\u00e9ricains envisagent de le vendre en pilules\u00a0!<\/p>\n<p>Selon une autre \u00e9tude, les polyph\u00e9nols stabilisent les fibres de collag\u00e8ne servant de soutien aux vaisseaux sanguins, les rendent plus toniques (un des m\u00e9dicaments les plus r\u00e9pandus contre les probl\u00e8mes veineux est d\u2019ailleurs fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de polyph\u00e9nols). Enfin, un dernier effet b\u00e9n\u00e9fique a \u00e9t\u00e9 mis en \u00e9vidence\u00a0: ces mol\u00e9cules anti-oxydantes ont la propri\u00e9t\u00e9 de capter les radicaux libres impliqu\u00e9s dans le<a href=\"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/beaute\/anti-age\/astuces-lutter-contre-vieillissement-de-peau\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> vieillissement des cellules et des tissus.<\/a> Mille fois plus efficaces que la vitamine E. Raison pour laquelle, on les utilise beaucoup dans la fabrication de certaines cr\u00e8mes de beaut\u00e9.<\/p>\n<p>Outre une action b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me cardio-vasculaire, une \u00e9tude n\u00e9erlandaise (parue dans le tr\u00e8s s\u00e9rieux \u00ab\u00a0Annals of International Medecine\u00a0\u00bb) conduite\u00a0 sur 25 000 personnes montre \u00e9galement que les buveurs de vin (\u00e0 doses tout \u00e0 fait mod\u00e9r\u00e9es) ont une mortalit\u00e9 r\u00e9duite de 33% par rapport aux non-buveurs d\u2019alcool. Alors, faut-il encourager la consommation quotidienne de vin rouge\u00a0\u00e0 titre pr\u00e9ventif chez les sujets \u00e2g\u00e9s\u00a0? Non, d\u2019autant qu\u2019on ne sait pas, \u00e0 l\u2019heure actuelle, \u00e0 quelle dose exactement il est b\u00e9n\u00e9fique&#8230;<\/p>\n<p>Bon pour la sant\u00e9, oui, mais le vin reste donc \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/\">Retour \u00e0 la page d&rsquo;accueil<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>Et si le vin aidait \u00e0 vivre mieux, et plus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":36654,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1123],"tags":[],"class_list":["post-36653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vins-et-spiritueux"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Et si le vin \u00e9tait bon pour la sant\u00e9 ? - Fifty &amp; Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Et si le vin aidait \u00e0 vivre mieux, et plus longtemps\u2026 Plusieurs livres ont explor\u00e9 le sujet : le vin serait bon pour la sant\u00e9. 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