{"id":38214,"date":"2018-12-16T08:11:35","date_gmt":"2018-12-16T07:11:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=38214"},"modified":"2019-01-07T19:26:22","modified_gmt":"2019-01-07T18:26:22","slug":"3-recettes-pour-un-dessert-sain-pendant-les-fetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/3-recettes-pour-un-dessert-sain-pendant-les-fetes","title":{"rendered":"3 recettes pour un dessert sain pendant les F\u00eates"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>

Verrines\u00a0 aux graines de chia, compot\u00e9e de carottes & mangue by EXKi<\/strong><\/p>\n

30 minutes \u2013 4 personnes<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me de chia\u00a0\u2013 \u00e0 pr\u00e9parer la veille\u00a0: <\/em><\/p>\n

500 ml de boisson de soja bio* – 65 gr de graines de chia – 20 gr de sucre roux<\/p>\n

    \n
  1. Dans une casserole, faire \u00ab fondre \u00bb l\u00e9g\u00e8rement le lait et le sucre.<\/li>\n
  2. Verser dans un saladier et ajouter les graines de Chia.<\/li>\n
  3. Bien m\u00e9langer puis placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant une nuit.<\/li>\n<\/ol>\n

    Pour la compot\u00e9e carotte \u2013 mangue<\/em><\/p>\n

    500 gr de mangue – 2 carottes – 10 cl de jus d\u2019orange – 5 cl de jus de citron – 20 gr de sucre blanc<\/p>\n

      \n
    1. Laver et couper les carottes puis les cuire avec un peu d\u2019eau. Mixer et garder au frais.<\/li>\n
    2. Dans une casserole, faire r\u00e9duire le jus d\u2019orange et le jus de citron avec le sucre.<\/li>\n
    3. Ajouter la mangue d\u00e9coup\u00e9e et laisser mijoter 10 minutes maximum.<\/li>\n
    4. Incorporer la pur\u00e9e de carottes. Bien m\u00e9langer, puis placer au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<\/ol>\n

      Le lendemain , verser la compot\u00e9e de carotte-mangue dans des verrines, ajouter la cr\u00e8me de chia puis savourer !<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      <\/p>\n

      FINANCIER AU POTIRON & AMANDES BY EXKi<\/strong><\/p>\n

      5 personnes \u2013 40 minutes\u00a0:<\/p>\n

        \n
      • 200 gr de potiron cuit \u00e0 la vapeur et \u00e9goutt\u00e9<\/li>\n
      • 2 blanc d\u2019\u0153uf<\/li>\n
      • 25 gr de poudre d\u2019amande<\/li>\n
      • 90 gr de sucre blanc<\/li>\n
      • 30 gr de farine de bl\u00e9<\/li>\n
      • 60 gr de beurre mou<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        1. Mixer tous les ingr\u00e9dients<\/li>\n
        2. Cuire environ 30 minutes \u00e0 160\u00b0C<\/li>\n<\/ol>\n

          Servir froid ou ti\u00e8de, c\u2019est encore meilleur…<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          <\/p>\n

          CR\u00c8ME CHOCOLAT AU LAIT & PATATE DOUCE BY EXKi<\/strong><\/p>\n

          Pour 4 personnes \u2013 40 minutes<\/p>\n

            \n
          • 300 gr de patate douce<\/li>\n
          • 100 gr de chocolat au lait<\/li>\n
          • Quelques graines de potiron<\/li>\n
          • Quelques copeaux de noix de coco<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            1. Peler les patates douces et les couper en gros morceaux de taille identique, puis les faire cuire une dizaine de minutes \u00e0 la vapeur : elles doivent \u00eatre molles et se transpercer facilement avec la lame d\u2019un couteau.<\/li>\n
            2. Laisser refroidir compl\u00e8tement.<\/li>\n
            3. Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Bien le m\u00e9langer pour obtenir un aspect lisse.<\/li>\n
            4. Mixer finement les patates douces avec le chocolat fondu.<\/li>\n
            5. Verser dans des verrines et laisser poser une ou deux heure(s) au frigo.<\/li>\n
            6. Saupoudrer de quelques copeaux de noix de coco et de graines de potiron.<\/li>\n<\/ol>\n

              \"dessert<\/strong><\/p>\n

              \u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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