{"id":40582,"date":"2022-02-27T07:41:22","date_gmt":"2022-02-27T06:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=40582"},"modified":"2022-02-25T15:35:35","modified_gmt":"2022-02-25T14:35:35","slug":"les-10-coupe-faim-surprenants-du-dr-saldmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/beaute\/minceur\/les-10-coupe-faim-surprenants-du-dr-saldmann","title":{"rendered":"Les 10 coupe-faim surprenants \u00e0 conna\u00eetre !"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 4<\/span> minutes<\/span><\/span>

Le pop-corn, un coupe-faim \u00ab\u00a0light\u00a0\u00bb?<\/h2>\n

Pas le sucr\u00e9 ni le sal\u00e9… qui stimule l’app\u00e9tit et fait grossir. Mais du pop-corn nature ! Vous avez remarqu\u00e9 comme le pop-corn est l\u00e9ger ? 100g (ou l’\u00e9quivalent d’un grand saladier), c’est seulement 390 calories. \u00ab\u00a0Avaler un bol entier d\u2019un aliment d\u00e9clenche un m\u00e9canisme de sati\u00e9t\u00e9 au niveau du cerveau comme si l\u2019estomac avait fait le plein\u00a0\u00bb, explique le Dr Saldmann. En plus, \u00ab\u00a0le pop-corn contient des fibres qui acc\u00e9l\u00e8rent le transit<\/a> et augmentent la sensation de rassasiement. Au passage, vous profitez de quelques vitamines et oligo-\u00e9l\u00e9ments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

L’artichaut anti-sucre<\/h2>\n

Pour perdre du poids, mettez de l’artichaut au menu ! Visuellement, son volume \u00e9vite l’impression d’\u00eatre \u00ab\u00a0rationn\u00e9\u00a0\u00bb. Mais ce n’est pas tout : \u00ab\u00a0Prenez un verre d’eau apr\u00e8s avoir termin\u00e9 votre artichaut. Vous trouverez l’eau sucr\u00e9e !\u00a0\u00bbexplique le Dr Salmann. En effet, l’insuline qu\u2019il contient envoie un signal sucr\u00e9 de clap de fin au cerveau, comme si le repas \u00e9tait termin\u00e9. R\u00e9sultat ? On mange moins apr\u00e8s.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ginger water\u00a0\u00bb : le cocktail ventre plat<\/h2>\n

\u00ab\u00a0Laissez infuser des racines de gingembre<\/a> soigneusement \u00e9pluch\u00e9es dans de l\u2019eau bouillante pendant 15 min\u00a0\u00bb, conseille le c\u00e9l\u00e8bre m\u00e9decin. \u00ab\u00a0<\/em>Ajoutez un citron press\u00e9, mais pas de miel, ni de sucre\u00a0\u00bb. Et voil\u00e0 une boisson d\u00e9salt\u00e9rante qui optimise la digestion en activant la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019enzymes ! En plus de son effet coupe-faim<\/strong>, la ginger water acc\u00e9l\u00e8re le transit et diminue les gaz. Ventre plat<\/a> assur\u00e9 !<\/p>\n

Vive le ros\u00e9 !<\/h2>\n

Le ros\u00e9 est \u00e0 la mode, m\u00eame en hiver! Et \u00e7a tombe bien ! A mi-chemin entre le vin<\/a> rouge et le vin blanc, ses polyph\u00e9nols prot\u00e8gent le syst\u00e8me cardiovasculaire. En plus, il est l\u00e9g\u00e8rement moins calorique que le vin rouge. Autre point fort ? Il a l’avantage d’\u00eatre bu avec des gla\u00e7ons.<\/p>\n

Des chicons en entr\u00e9e<\/h2>\n

Le go\u00fbt amer des chicons a un effet coupe-faim puissant. Servi cru, l’impact est encore plus significatif. Pour une entr\u00e9e sant\u00e9, garnissez ses feuilles de radis noir ou de pamplemousse et vaporisez d’huile d’olive. Vous observerez aussi qu’on mange plus lentement quand le go\u00fbt est amer… Une astuce qui permet \u00e9galement de r\u00e9guler l’app\u00e9tit.<\/p>\n

L\u00e9chez votre assiette !<\/h2>\n

Il est tr\u00e8s mal vu de l\u00e9cher son assiette. Et pourtant… Ce qui fait prendre du poids, c’est de continuer \u00e0 manger alors qu’on a d\u00e9j\u00e0 aval\u00e9 les calories n\u00e9cessaires. Pour ne pas choquer votre entourage, le Dr Saldmann propose un petit test \u00e0 r\u00e9aliser seul :\u00a0\u00bbServez-vous normalement d’un mets (entr\u00e9e, plat ou dessert) dont vous pensez qu’il y a de bonnes chances pour que vous ayez envie de vous resservir. Quand vous avez termin\u00e9 votre assiette, l\u00e9chez-la consciencieusement jusqu’\u00e0 ne plus en laisser une miette. Vous constaterez qu’apr\u00e8s le contact prolong\u00e9 de votre langue contre l’assiette vide et froide, vous n’aurez plus envie d’une deuxi\u00e8me tourn\u00e9e. La salivation sur une mati\u00e8re qui n’a plus de go\u00fbt \u00ab\u00a0nettoie\u00a0\u00bb les addictions au sel ou au sucre. C’est comme si vous calmiez le jeu avec un grand seau d’eau froide !<\/p>\n

<\/p>\n

L\u2019aubergine \u00e9ponge<\/h2>\n

Pauvre en calories (environ 30kcal\/100g) et bourr\u00e9e de fibres et de vitamines, elle contribue \u00e0 une bonne sati\u00e9t\u00e9. Cuisin\u00e9e vapeur ou avec d\u2019autres l\u00e9gumes, l’aubergine va remplir l\u2019estomac pour jouer un r\u00f4le de coupe-faim naturel. Une fois consomm\u00e9e, elle se gonfle dans l\u2019estomac\u2026 dans la mesure o\u00f9 elle ne baigne pas dans l’huile !<\/p>\n

Du pain… frais<\/h2>\n

Selon une \u00e9tude, le taux de cristallisation du pain et le taux d’amidon r\u00e9sistant montent en fl\u00e8che dans les jours suivant la sortie du four. D’autant plus s’il est conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 7 jours. En d’autres termes, les substances b\u00e9n\u00e9fiques du pain sont beaucoup plus concentr\u00e9es s’il est rang\u00e9 au frigo qu’\u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou au cong\u00e9lateur. \u00ab\u00a0Avant le repas, consommez l’\u00e9quivalent d’1\/4 de baguette. Je vous laisse d\u00e9couvrir son effet coupe-faim surprenant. De surcro\u00eet, le rapport qualit\u00e9-prix de ce r\u00e9gime minceur est imbattable!\u00a0\u00bb sourit le Dr Saldmann.<\/p>\n

Des c\u00e9r\u00e9ales avec du lait anti-reflux pour b\u00e9b\u00e9<\/h2>\n

La recette de cette bouillie est simple : des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0 sans sucre cuites tr\u00e8s longtemps dans l’eau, puis grossi\u00e8rement \u00e9cras\u00e9es. A la place du lait classique, ajoutez du lait pour b\u00e9b\u00e9 anti-reflux. Il contient des composants naturels comme la caroube, qui alourdissent encore plus la bouillie. Si vous y ajoutez un peu de cannelle, vous retarderez en plus la vidange gastrique. En restant longtemps dans l’estomac, la bouillie stimule les r\u00e9cepteurs qui provoquent le sentiment de sati\u00e9t\u00e9 dans le cerveau. Autre avantage ? \u00a0\u00bb Elle pr\u00e9sente un index glyc\u00e9mique mod\u00e9r\u00e9 qui \u00e9vite des s\u00e9cr\u00e9tions intempestives d’insuline par le pancr\u00e9as,\u00a0 avec des hypoglyc\u00e9mies r\u00e9actionnelles \u00e0 l’origine des fringales\u00a0\u00bb, souligne le Dr Saldmann.<\/p>\n

La levure : une poudre magique ?<\/h2>\n

Selon le Dr Saldmann, la levure du boulanger a des vertus \u00e9tonnantes pour perdre du poids. La d\u00e9couverte de ses propri\u00e9t\u00e9s ne datent d’ailleurs pas d’hier puisque Louis Pasteur avait d\u00e9j\u00e0 – en son temps – r\u00e9alis\u00e9s des travaux passionnants sur le sujet… Les levures sont des micro-organismes que l’ont peut comparer \u00e0 des probiotiques. Elles ont \u00e9galement comme particularit\u00e9 de se nourrir de sucre pour produire du CO2. Lors de la fermentation, une bonne partie du sucre<\/a> est engloutie. Si on ajoute de l’acide lactique, la r\u00e9action est encore plus importante. Pour en faire l’exp\u00e9rience chez vous, l’expert pr\u00e9conise de m\u00e9langer un demi sachet de levure de boulanger dans un yaourt au bifidus (pour limiter les gonflements intestinaux). Consommez-le 30 minutes avant un repas pour un effet optimal. Ce coupe-faim est id\u00e9al comme starter pour un r\u00e9gime.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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