{"id":40784,"date":"2019-05-21T14:13:14","date_gmt":"2019-05-21T12:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=40784"},"modified":"2021-09-12T11:10:03","modified_gmt":"2021-09-12T09:10:03","slug":"quels-sont-les-bienfaits-du-champignon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/quels-sont-les-bienfaits-du-champignon","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits du champignon ?"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><p>Qu&rsquo;on les trouve \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat sauvage au d\u00e9tour d&rsquo;une promenade dans les bois ou dans les rayons d&rsquo;un supermarch\u00e9, les champignons existent en une centaines de vari\u00e9t\u00e9s en tout genre\u2026 Certains valent presque leur pesant d&rsquo;or avec un go\u00fbt assez prononc\u00e9, d\u2019autres sont tout \u00e0 fait abordable et sans arri\u00e8re-go\u00fbt particulier. Mais quels bienfaits ces aliments de saison nous procurent-t\u2019ils ?<\/p>\n<h2><b>Excellent pour la sant\u00e9<\/b><\/h2>\n<p>Riches en potassium, mangan\u00e8se, cuivre et fer, les champignons sont extr\u00eamement b\u00e9n\u00e9fiques pour notre corps. Ils servent \u00e0 la fois d\u2019antioxydants et d\u2019anti-inflammatoires. En d\u2019autre mots, ils r\u00e9tablissent les petits soucis internes et purifient l&rsquo;organisme. De plus, les champignons contribuent \u00e0 un apport de vitamines important compar\u00e9 \u00e0 d\u2019autres l\u00e9gumes. Des produits naturels plus qu\u2019efficaces pour se refaire une sant\u00e9 tout en se faisant plaisir !<\/p>\n<h2><b>D\u00e9licieux en bouche<\/b><\/h2>\n<p>Le champignon est l\u2019un des l\u00e9gumes qui propose le plus de choix en mati\u00e8re de vari\u00e9t\u00e9. Peu importe le menu, les champignons se combinent avec tout et peuvent se d\u00e9guster en sauce, en plat principal ou en accompagnement. Le temps de cuisson et la pr\u00e9paration est tr\u00e8s diff\u00e9rente d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019autre. Voil\u00e0 pourquoi il est important de toujours se renseigner sur la mani\u00e8re dont il se cuisine. N\u2019oubliez pas que la consommation de champignons varie aussi d\u2019une saison \u00e0 l\u2019autre ! Par exemple: les c\u00e8pes et girolles sont les rois de l\u2019\u00e9t\u00e9 et de l\u2019automne.<\/p>\n<p>Consultez les livres de recettes et les sites gourmets qui vous proposent des id\u00e9es originales pour pr\u00e9parer de d\u00e9licieux petits plats compos\u00e9s de champignons \u00e0 vos proches. Un vrai r\u00e9gal pour vos papilles qui ne se lasseront jamais de son go\u00fbt authentique\u2026 et de son faible de taux de calories.<\/p>\n<h2><b>Conservation du champignon<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-family: Helvetica;\">Achetez vos champignons dans une enseigne ou un commerce reconnu pour \u00e9viter tout produit frauduleux ou qui laisserait un doute sur leur provenance. De plus, veillez \u00e0 les acheter entier avec leur chapeau, pour garantir toute leur fra\u00eecheur et s\u2019assurer qu\u2019aucun ver ne s\u2019est hiss\u00e9 dans vos l\u00e9gumes pr\u00eats \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9s. Prenez le temps de bien les laver et conservez-les dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pour une meilleure conservation des<\/span><span style=\"font-family: Helvetica;\"><wbr \/>\u00a0vitamines.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Helvetica;\">Attention, les champignons sont certes extr\u00eamement b\u00e9n\u00e9fiques pour notre sant\u00e9 mais en consommer trop et\u00a0de mani\u00e8re cons\u00e9cutive\u00a0peut apporter des probl\u00e8mes\u00a0digestifs et des\u00a0maux d&rsquo;estomac<\/span><span style=\"font-family: Helvetica;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Au final, la consommation de champignons, comme n&rsquo;importe quel aliment, c&rsquo;est avant tout\u00a0une question d\u2019\u00e9quilibre\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>Qu&rsquo;on les trouve \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat sauvage au d\u00e9tour d&rsquo;une promenade [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":40785,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1110],"tags":[],"class_list":["post-40784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garder-la-forme"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quels sont les bienfaits du champignon ? - Fifty &amp; Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les champignons, en plus d\u2019\u00eatre de d\u00e9licieux l\u00e9gumes \u00e0 combiner avec n\u2019importe quel plat sont aussi des redoutables agents bienfaiteurs de notre sant\u00e9\u2026 Faibles en calories, ils sont \u00e9galement une grande source de vitamines et d&#039;antioxydants.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/quels-sont-les-bienfaits-du-champignon\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quels sont les bienfaits du champignon ? - Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les champignons, en plus d\u2019\u00eatre de d\u00e9licieux l\u00e9gumes \u00e0 combiner avec n\u2019importe quel plat sont aussi des redoutables agents bienfaiteurs de notre sant\u00e9\u2026 Faibles en calories, ils sont \u00e9galement une grande source de vitamines et d&#039;antioxydants.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/quels-sont-les-bienfaits-du-champignon\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-05-21T12:13:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-12T09:10:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/champignon.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1110\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lauren Soukiassian\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lauren Soukiassian\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/quels-sont-les-bienfaits-du-champignon\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/quels-sont-les-bienfaits-du-champignon\",\"name\":\"Quels sont les bienfaits du champignon ? 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