{"id":42565,"date":"2020-09-13T16:59:23","date_gmt":"2020-09-13T14:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=42565"},"modified":"2020-09-03T10:53:35","modified_gmt":"2020-09-03T08:53:35","slug":"recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides","title":{"rendered":"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>

Les brocolis sont riches en vitamines (C, A, K, B2, B6) mais aussi en acide folique et en min\u00e9raux (tels que le fer, potassium, calcium et magn\u00e9sium). Ce l\u00e9gume contient \u00e9galement de la b\u00eata-carot\u00e8ne, de la lut\u00e9ine et des compos\u00e9s soufr\u00e9s (transform\u00e9s dans l’organisme en substances bioactives comme le sulforaphane et l’indol-3-carbinol). Ces derniers sont des antioxydants reconnus pour inhiber l’inflammation et pr\u00e9venir les dommages sur nos cellules. Autre bonne nouvelle : le brocoli est pauvre en calories<\/a> (100 g de brocoli contiennent environ 30 kcal). Autant d’excellentes raisons de le mettre au menu !<\/p>\n

3 recettes qui vont vous donner envie de manger des brocolis<\/h2>\n

Salade de brocolis<\/h3>\n

Blanchissez les fleurons de brocoli dans de l’eau bouillante puis refroidissez-les imm\u00e9diatement dans de l’eau glac\u00e9e. Mettez les fleurons de brocoli refroidis dans un bol. Ajoutez une poign\u00e9e de noix de p\u00e9can et une poign\u00e9e de raisins noirs sans p\u00e9pins. M\u00e9langez avec 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de feta en cubes. Ajoutez de fines rondelles d’oignon rouge. Sel et poivre selon votre go\u00fbt. Et servez avec une vinaigrette l\u00e9g\u00e8re \u00e0 base de yaourt, de citron et de ciboulette.<\/p>\n

Brocoli express<\/h3>\n

Envie de brocoli \u00a0\u00bb l\u00e0, maintenant, tout de suite\u00a0\u00bb ? Ou d’un en-cas sain ultra rapide \u00e0 pr\u00e9parer ? Mettez les fleurons de brocoli dans une assiette avec un peu d’eau. Une minute au four \u00e0 micro-ondes et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Brocolis saut\u00e9s<\/h3>\n

Souvent cuisin\u00e9s \u00e0 l’eau ou \u00e0 la vapeur, les brocolis peuvent aussi se consommer crus… ou saut\u00e9s ! Envie d’essayer ? Pour se faire, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites-y frire les fleurons de brocoli bri\u00e8vement \u00e0 feu vif jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb. D\u00e9licieusement croquant, n’est-ce pas ? Vous pouvez \u00e9galement ajouter un peu d’ail ou d’\u00e9pices pour relever son go\u00fbt.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit !<\/p>\n

Vous aimerez aussi ? Mange des tomates mon amour\u00a0<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>Les brocolis sont riches en vitamines (C, A, K, B2, […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":42566,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1121],"tags":[],"class_list":["post-42565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"yoast_head":"\nRecette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A la recherche d'une recette savoureuse avec des brocolis ? Voici l'inspiration culinaire n\u00e9cessaire pour mettre le chouchou des l\u00e9gumes sains au menu !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides - Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A la recherche d'une recette savoureuse avec des brocolis ? Voici l'inspiration culinaire n\u00e9cessaire pour mettre le chouchou des l\u00e9gumes sains au menu !\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-13T14:59:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lauren Soukiassian\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lauren Soukiassian\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides\",\"name\":\"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides - Fifty & Me MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-13T14:59:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/ebc87c29599dd51d1bb53bc5a497e45d\"},\"description\":\"A la recherche d'une recette savoureuse avec des brocolis ? Voici l'inspiration culinaire n\u00e9cessaire pour mettre le chouchou des l\u00e9gumes sains au menu !\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg\",\"width\":1100,\"height\":500,\"caption\":\"recette_brocolis\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Cuisine\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recettes\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/\",\"name\":\"Fifty & Me MAGAZINE\",\"description\":\"Et si la vie commen\u00e7ait \u00e0 50 ans ?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/ebc87c29599dd51d1bb53bc5a497e45d\",\"name\":\"Lauren Soukiassian\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/author\/lauren\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides - Fifty & Me MAGAZINE","description":"A la recherche d'une recette savoureuse avec des brocolis ? Voici l'inspiration culinaire n\u00e9cessaire pour mettre le chouchou des l\u00e9gumes sains au menu !","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides - Fifty & Me MAGAZINE","og_description":"A la recherche d'une recette savoureuse avec des brocolis ? Voici l'inspiration culinaire n\u00e9cessaire pour mettre le chouchou des l\u00e9gumes sains au menu !","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides","og_site_name":"Fifty & Me MAGAZINE","article_published_time":"2020-09-13T14:59:23+00:00","og_image":[{"width":1100,"height":500,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lauren Soukiassian","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Lauren Soukiassian","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides","name":"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides - Fifty & Me MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg","datePublished":"2020-09-13T14:59:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/ebc87c29599dd51d1bb53bc5a497e45d"},"description":"A la recherche d'une recette savoureuse avec des brocolis ? Voici l'inspiration culinaire n\u00e9cessaire pour mettre le chouchou des l\u00e9gumes sains au menu !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/recette_brocolis.jpg","width":1100,"height":500,"caption":"recette_brocolis"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/recette-de-brocoli-3-inspirations-saines-et-rapides#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Cuisine","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recettes","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Recette de brocolis : 3 inspirations saines et rapides"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/","name":"Fifty & Me MAGAZINE","description":"Et si la vie commen\u00e7ait \u00e0 50 ans ?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/ebc87c29599dd51d1bb53bc5a497e45d","name":"Lauren Soukiassian","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/author\/lauren"}]}},"modified_by":"Magali Duqu\u00e9","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42565"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42624,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42565\/revisions\/42624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}