{"id":4408,"date":"2015-08-12T11:30:07","date_gmt":"2015-08-12T09:30:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/fr\/?p=4408"},"modified":"2022-03-21T19:24:42","modified_gmt":"2022-03-21T18:24:42","slug":"escapade-millesimee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/evasion\/escapade-millesimee","title":{"rendered":"Escapade mill\u00e9sim\u00e9e"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span>

Sa simple appellation \u00e9voque la raret\u00e9, le privil\u00e8ge, le savoir-faire. Et le d\u00e9lice s’y propage bien au-del\u00e0 de l’\u00e9tiquette. Car une fois que vous aurez go\u00fbt\u00e9 aux splendeurs de cette r\u00e9gion, le vin seul pourrait vous sembler bien l\u00e9ger ! A Saint-Emilion, chaque coup d’oeil se d\u00e9guste avec finesse et tous les pas valent le d\u00e9tour.<\/p>\n

\"Vue<\/a><\/p>\n

Saint-Emilion, un village class\u00e9<\/h3>\n

Impossible (devient fran\u00e7ais!) de ne pas tomber sous le charme de ce petit village m\u00e9di\u00e9val inscrit au patrimoine mondial de l’humanit\u00e9. La magie op\u00e8re dans chaque recoin de cet entre-deux monuments historiques. L’exaltation est omnipr\u00e9sente. M\u00eame les vieilles pierres semblent habit\u00e9es par une \u00e2me d’artiste peintre…<\/p>\n

\"Saint<\/a><\/p>\n

Leurs teintes ocres et lumineuses r\u00e9fl\u00e9chissent la lumi\u00e8re d\u00e9s l’aube. Et, au grand bonheur des esth\u00e8tes, le spectacle se prolonge avec un jeu d’ombres sur les toits pentus des maisons jusqu’au coucher du soleil qui embrase le paysage. Nous sommes projet\u00e9s hors du temps tandis que les escalettes parfois abruptes nous hissent vers le clocher qui semble r\u00e9gner sur un panorama \u00e0 la fois unique et enivrant. En son coeur, l’\u00e9glise monolithe creus\u00e9e dans la roche \u00e0 la fin du XI\u00e8me si\u00e8cle sacre ce haut-lieu touristique spectaculaire…<\/p>\n

\u00a0\u00a0\"Saint-Emilion-Life-Magazine\"<\/a><\/p>\n

La vie de Ch\u00e2teau<\/h3>\n

Nous posons nos bagages avec d\u00e9lectation \u00e0 l’ Hostellerie de Plaisance, la bien nomm\u00e9e. Son architecture r\u00e9v\u00e8le deux b\u00e2tisses reli\u00e9es entre elles par de magnifiques jardins suspendus. Coup de foudre pour la terrasse, qui offre une vue imprenable sur les tuiles roses et le vignoble mill\u00e9naire… Ce cadre enchanteur qui rime avec plaisir, bon go\u00fbt, \u00e9l\u00e9gance et exception a tout pour nous subjuguer.<\/p>\n

\"Hostellerie<\/a><\/p>\n

Un subtil m\u00e9lange de classicisme et de modernit\u00e9 plane jusque dans la cuisine gourmande et raffin\u00e9e de son chef \u00e9toil\u00e9. Inutile de vous dire qu’ici les accords mets vins sont tout simplement incroyables ! Saint-Emilion est une halte r\u00eav\u00e9e pour tous les \u00e9picuriens…<\/p>\n

L’ivresse des sens<\/h3>\n

Mondialement c\u00e9l\u00e8bre pour ses vignobles, il serait d\u00e9raisonnable de ne pas se promener dans les coteaux viticoles Saint-Emilionnais, eux aussi class\u00e9s \u00e0 l’UNESCO. 5.400 hectares dominent\u00a0la vall\u00e9e de la Dordogne,<\/em>\u00a0avec\u00a0<\/em>ses Ch\u00e2teaux et propri\u00e9t\u00e9s, familiaux pour la plupart, offrant une grande diversit\u00e9\u00a0dans leurs offres. Nombreuses balades et \u00ab\u00a0journ\u00e9es\u00a0\u00bb sont propos\u00e9es sur le th\u00e8me du vin (\u00e0 pied, \u00e0 v\u00e9lo, en voiture, avec ou sans guide priv\u00e9…), toutes plus passionnantes \u00a0et passionn\u00e9es les unes que les autres.<\/p>\n

Pour ceux pour qui l’amour du vin est tout un art, une visite des chais ultramodernes de Cheval Blanc ou La Dominique (dont \u00ab\u00a0l’oeuvre\u00a0\u00bb est sign\u00e9e Jean Nouvel) s’impose. On vous sugg\u00e8re \u00e9galement de faire un saut \u00e0 la cave de vieillissement de la Maison Gailhaud.<\/p>\n

\"Chais<\/a><\/p>\n

A voir sans mod\u00e9ration<\/h3>\n

Saint-Emilion se d\u00e9couvre en plein air comme sous terre. \u00a0Parmi ses vestiges du pass\u00e9, nous citerons la Chapelle de La Trinit\u00e9, la Coll\u00e9giale et son magnifique cloitre, les catacombes, la Tour du Roi offrant \u00e0 son sommet une vue magnifique. En passant par la grotte de l’Ermitage, le refuge du moine Emilion, pour s’abreuver de la l\u00e9gende de sa source aux vertus l\u00e9gendaires… Sans oublier la\u00a0place du march\u00e9 encadr\u00e9e par le rocher et la muraille. Le programme est charg\u00e9. Notons, qu’il n’y presque pas de voitures dans le village, ce qui rend les promenades culturelles encore plus agr\u00e9ables.<\/p>\n

\"lieu<\/a><\/p>\n

Envie de rapporter un souvenir ? Achetez votre Grand Cru en direct du Ch\u00e2teau ou \u00e0 la Maison du Vin de Saint Emilion pour b\u00e9n\u00e9ficier de prix plus avantageux et de conseils avis\u00e9s.<\/p>\n

\"Anna<\/a><\/p>\n

Sans en faire toute une montagne, les macarons de Saint-Emilion sont vraiment d\u00e9licieux et r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir d’une recette pr\u00e9serv\u00e9e depuis le XVII\u00e8me si\u00e8cle. Leur mo\u00eblleux \u00e0 base de sucre, de blanc d’oeufs et d’amandes se go\u00fbte chez Mouli\u00e9rac (terte de la Tente). Tradition oblige.<\/p>\n

\"Macarons<\/a><\/p>\n

Et n’oubliez pas que le Grand Saint-Emilionnais, au sens large, c’est 22 communes au patrimoine richissime, soit une multitude de lieux \u00e0 parcourir \u00a0:<\/p>\n

St-Christophe-des-Bardes (et son ancienne forteresse),\u00a0St-Etienne-de-Lisse\u00a0(et son architecture exceptionnelle),\u00a0St-Hippolyte (son ch\u00e2teau, son \u00e9glise romane et ses grottes),\u00a0St-Laurent-des-Combes\u00a0(et sa succession de combes),\u00a0St-Pey-d\u2019Armens (avec sa belle \u00e9glise romane),\u00a0St-Sulpice-de-Faleyrens\u00a0(et son menhir de 5 m\u00e8tres),\u00a0Vignonet (un village tout mignonnet entour\u00e9 de ch\u00e2teaux), et bien d’autres.\u00a0De quoi \u00e9tancher votre soif de d\u00e9couvertes…<\/p>\n

\n

PLUS DE BONS PLANS \u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Pour boire un verre,\u00a0<\/strong>rendez-vous au Bar et aux terrasses de l’Hostellerie de Plaisance<\/strong><\/a> pour profiter d’une carte all\u00e9chante (il est possible d’y d\u00e9jeuner sur le pouce) en jouissant d’une vue imprenable. \u00a0Ou \u00e0 la Terrasse Rouge<\/a>,<\/strong> la table du Ch\u00e2teau La Dominique, en plein milieu des vignes.<\/p>\n

\"terrasse<\/a>

La terrasse de l’Hostellerie de Plaisance<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Les bonnes tables\u00a0<\/strong>ne manquent pas dans la r\u00e9gion ! Nous aimons le charme incontestable du restaurant Le<\/strong>\u00a0Tertre<\/strong> <\/a>(au coeur du village, avec sa cave monolithe abritant une carte de vins de prestige), le d\u00e9cor somptueux du restaurant du Grand Barrail,<\/strong><\/a> la carte de saison du Clos du Roy<\/a>\u00a0<\/strong>et l’excellence de La Table\u00a0<\/strong><\/a>qui met \u00e0 l’honneur des produits locaux d’exception.<\/p>\n

\"Ch\u00e2teau-h\u00f4tel-Grand-Barrail<\/a>

Le restaurant du Ch\u00e2teau du Grand Barrail<\/p><\/div>\n

O\u00f9 s\u00e9journer ?<\/strong><\/span><\/p>\n

Pour un s\u00e9jour historique, \u00e0 l’Hostellerie de Plaisance<\/strong><\/p>\n

\"Ext\u00e9rieur<\/a><\/p>\n

www.hostelleriedeplaisance.com<\/a><\/p>\n

Bien lotis, au logis des Remparts<\/strong><\/p>\n

\"Logis<\/a><\/p>\n

www.aulogisdesremparts.com<\/a><\/p>\n

Pause bien-\u00eatre au Ch\u00e2teau-H\u00f4tel-Spa du Grand Barrail<\/strong><\/p>\n

\"Grand<\/a><\/p>\n

www.grand-barrail.com<\/a><\/p>\n

Il y a \u00e9galement de superbes chambres d’h\u00f4tes et des ch\u00e2teaux h\u00f4tels merveilleux. On adore le Ch\u00e2teau Fombrauge<\/a>, <\/strong>une magnifique chartreuse du XVIIe si\u00e8cle, son mobilier d’\u00e9poque, ses jardins \u00e0 la fran\u00e7aise, ses parcs class\u00e9s et ses vignes. Ou encore le Ch\u00e2teau Camiac<\/strong><\/a> et le Ch\u00e2teau Isabeau de Naujan<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\u00a0\"Chambre<\/a><\/p>\n

Sites utiles ?<\/span><\/strong><\/p>\n

www.saint-emilion-tourisme.com<\/a><\/p>\n

www.vins-saint-emilion.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span>\u00ab\u00a0Enivrez-vous !\u00a0\u00bb po\u00e9tisait Charles Baudelaire. \u00ab\u00a0De vin, de po\u00e9sie ou de vertu\u00a0\u00bb. Enivrez-vous ! De d\u00e9couvertes, de passion, de beaut\u00e9, ajouterions-nous. A votre guise.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4852,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[764,182],"class_list":["post-4408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evasion","tag-loisir","tag-luxe"],"yoast_head":"\nEscapade mill\u00e9sim\u00e9e - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\""Enivrez-vous !" po\u00e9tisait Charles Baudelaire."De vin, de po\u00e9sie ou de vertu." Enivrez-vous ! De d\u00e9couvertes, de passion, de beaut\u00e9... ajouterions-nous. 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