{"id":44290,"date":"2020-01-04T16:22:22","date_gmt":"2020-01-04T15:22:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=44290"},"modified":"2020-01-10T10:56:03","modified_gmt":"2020-01-10T09:56:03","slug":"affiner-sa-silhouette-a-saint-malo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/beaute\/minceur\/affiner-sa-silhouette-a-saint-malo","title":{"rendered":"Affiner sa silhouette \u00e0 Saint-Malo"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>

Cures sur mesure \u00e0 Saint-Malo<\/strong><\/h2>\n

A l’\u00e8re du virtuel, soins et massages manuels s\u2019offrent au corps comme l’exp\u00e9rience rassurante du sensible. Une parenth\u00e8se bas\u00e9e sur l’\u00e9coute et la confiance, qui individualise et personnalise \u00e0 l’extr\u00eame ses prestations jusqu’\u00e0 les faire choisir par le client lui-m\u00eame. Cet \u00e9gocentrisme bien pens\u00e9 n’exclut pas pour autant les joies du partage\u00a0: d\u00e9di\u00e9es aux ins\u00e9parables, les cabines \u00ab\u00a0duo\u00a0\u00bb font recette\u00a0! En famille, le temps d’une cure est aussi l’occasion de se retrouver et de retisser des liens pr\u00e9cieux, bouscul\u00e9s par le quotidien. Les animations pour les plus jeunes se font vectrices de savoir et d’\u00e9motions \u00e0 vivre ensemble. Les ados sont chouchout\u00e9s avec des programmes adapt\u00e9s.<\/p>\n

Avec la cure MER & POIDS FORME, on parle de vrais programmes minceur pointus\u00a0: soins thalasso et spa du corps cibl\u00e9s sur la silhouette et la tonification, des conseils di\u00e9t\u00e9tiques et un suivi personnalis\u00e9. Car vie active, vie de famille, perte de poids, reprise en main de son corps, sont parfois difficilement conciliables, souligne Fr\u00e9d\u00e9ric Derat-Carri\u00e8re, nutritionniste aux Thermes Marins de Saint-Malo. Ici pas de r\u00e9gime aust\u00e8re. L\u2019objectif est d\u2019aider \u00e0 mincir de la mani\u00e8re la plus efficace en mettant en avant l\u2019\u00e9quilibre et le bien-\u00eatre en pleine conscience. Des ateliers nutrition ou tables d\u2019h\u00f4tes sont autant d\u2019occasions pour prendre de bonnes habitudes alimentaires, surtout lorsqu\u2019elles sont orchestr\u00e9es par des chefs reconnus pour leurs menus di\u00e9t\u00e9tiques savoureux.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je voudrais d\u00e9livrer un message sur le go\u00fbt, \u00e0 l\u2019oppos\u00e9 des r\u00e9gimes exag\u00e9r\u00e9ment rigides, trop en vogue aujourd\u2019hui\u00a0\u00bb explique le nutritionniste des Thermes Marins de Saint-Malo, Fr\u00e9d\u00e9ric Derat-Carri\u00e8re.<\/em>\u00a0<\/em><\/p>\n

Rencontre avec le nutritionniste Fr\u00e9d\u00e9ric Derat-Carri\u00e8re<\/strong><\/h2>\n

Dans quel contexte les h\u00f4tes viennent-ils vous voir\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

Principalement pour des difficult\u00e9s de poids qui conduisent, tant les hommes que les femmes, vers la consultation de nutrition. En Belgique et en France, 50\u00a0% de la population adulte est en surpoids. Pour 2030, l\u2019OMS annonce 65\u00a0% pour la Belgique et 62\u00a0% pour la France. Depuis 30 ans, nous avons constat\u00e9 cette \u00e9volution et construit aux Thermes Marins des s\u00e9jours adapt\u00e9s au contr\u00f4le du poids.<\/p>\n

Est-ce pr\u00e9ventif ou parce qu’elles souhaitent maigrir\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

Ces deux motivations sont pr\u00e9sentes\u00a0: ne pas prendre de poids avec l\u2019\u00e2ge et \u00e9galement maigrir lorsque les probl\u00e8mes de sant\u00e9 sont font sentir. On observe une prise de conscience partag\u00e9e par la plupart d\u2019entre nous. Manger sainement nous assure une plus grande vitalit\u00e9, une meilleure sant\u00e9, et devient aussi un levier de protection de la plan\u00e8te en freinant la consommation d\u2019aliments industriels par exemple.<\/p>\n

Y a-t-il un accompagnement apr\u00e8s la visite\u00a0? <\/em><\/strong>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Oui, des mesures de composition corporelle et de condition physique sont effectu\u00e9es pour orienter vers la meilleure nutrition possible et des activit\u00e9s physiques adapt\u00e9es si besoin.<\/p>\n

En quoi consiste la pension compl\u00e8te di\u00e9t\u00e9tique propos\u00e9e au centre<\/em><\/strong>\u00a0<\/em><\/strong>? Qu’apporte-t-elle\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

Une possibilit\u00e9 de manger plus \u00e9quilibr\u00e9, \u00e0 sa mesure, et de tout, y compris d\u2019excellents desserts\u2026 et de commencer \u00e0 perdre du poids. C\u2019est une occasion rare au sein d\u2019un h\u00f4tel cinq \u00e9toiles et qui correspond \u00e0 une collaboration entre chef cuisinier, chef p\u00e2tissier et nutritionniste.<\/p>\n

Sur base de quoi conseillez-vous la personne de 50 ans et plus\u00a0? Quels \u00e9l\u00e9ments vont d\u00e9terminer les conseils donn\u00e9s\u00a0? Faut-il un bilan de sant\u00e9 pr\u00e9alable afin de vous permettre d\u2019effectuer un diagnostic\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

Le diagnostic nutritionnel et les conseils donn\u00e9s sont effectivement \u00e9tablis \u00e0 partir d\u2019un faisceau d\u2019\u00e9l\u00e9ments personnels. Ant\u00e9c\u00e9dents, environnement et facteurs psychologiques sont pris en compte. Cette approche demande du temps mais cette p\u00e9riode de soins en thalassoth\u00e9rapie est tr\u00e8s propice pour renouer avec une nutrition plus favorable.<\/p>\n

Dans une ambiance bienveillante, on retrouvera les plaisirs essentiels de l’exercice physique sur la plage, de l’oxyg\u00e9nation en bord de mer ou d\u2019une promenade dans la Cit\u00e9 corsaire. Toile de fond id\u00e9ale pour se reprendre en main, atteindre rapidement des r\u00e9sultats significatifs et repartir avec un plan minceur bien rod\u00e9. Le champ est vaste. Le luxe, simple mais unique. Juste celui de la douceur de vivre…<\/p>\n

Plus d\u2019infos\u00a0? <\/strong>www.thalasso-saintmalo.com<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

10 astuces du chef Patrice Dugu\u00e9, chef des cuisines du Grand H\u00f4tel des Thermes de Saint-Malo, qui combine le bon sens di\u00e9t\u00e9tique et <\/strong>la gourmandise au service des curistes.<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Lier les sauces avec des l\u00e9gumes\u00a0: \u00e9cras\u00e9s ou en pur\u00e9e, ils donnent un aspect cr\u00e9m\u00e9 et lissant qui \u00e9vite l\u2019usage du beurre ou de la cr\u00e8me.<\/li>\n
  2. N\u2019utiliser que des huiles de colza ou de s\u00e9same, riches en om\u00e9ga 3 et 6.<\/li>\n
  3. Se servir d\u2019une po\u00eale antiadh\u00e9sive bien chaude pour donner une coloration aux aliments, puis terminer les cuissons \u00e0 la vapeur pour le moelleux.<\/li>\n
  4. Diviser par cinq les quantit\u00e9s de mati\u00e8res grasses et utiliser un demi jaune d\u2019\u0153uf au lieu d\u2019un entier, cela r\u00e9duit les triglyc\u00e9rides.<\/li>\n
  5. En dehors des vinaigres, penser \u00e0 utiliser les jus d\u2019agrumes.<\/li>\n
  6. D\u00e9cliner les petites sauces avec des \u00e9pices, des \u00e9chalotes, etc.<\/li>\n
  7. Une sauce au fromage blanc se conserve huit jours au frigo.<\/li>\n
  8. La cr\u00e8me de soja est un bon produit de remplacement de la cr\u00e8me.<\/li>\n
  9. Jouer avec les couleurs et les textures pour le plaisir des papilles et des yeux.<\/li>\n
  10. Manger moins vite\u00a0: rester attabl\u00e9 au moins 20 minutes pour sentir la sati\u00e9t\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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