{"id":47865,"date":"2021-02-01T13:21:45","date_gmt":"2021-02-01T12:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=47865"},"modified":"2021-02-01T13:31:28","modified_gmt":"2021-02-01T12:31:28","slug":"envie-dun-bon-resto-a-emporter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/envie-dun-bon-resto-a-emporter","title":{"rendered":"Envie d’un bon resto \u00e0 emporter ?"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 4<\/span> minutes<\/span><\/span>

Quand les restaurants s’invitent \u00e0 la maison<\/h2>\n

Pas envie de cuisiner ce soir ?\u00a0 Depuis le confinement, de plus en plus de Belges optent pour des plats \u00e0 emporter ou \u00e0 se faire livrer. Les 10 plus recherch\u00e9s sur Google ? 1) Pizza, <\/em>2) Sushis, 3) Cuisine<\/span> chinoise, 4) Frites, 5) Thai, 6) Burger , 7) Pita, 8) Tapas, 9) Vin, 10) Poke.*<\/em><\/p>\n

Nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ?<\/h2>\n

La Bonne Etoile d\u2019Isabelle Arpin\u00a0<\/strong><\/p>\n

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\u00catre \u00e0 la t\u00eate d\u2019un restaurant gastronomique, s\u2019adapter et se digitaliser en un temps record, c\u2019est possible. En plus de m\u00e9riter l’\u00e9toile, la cheffe Isabelle Arpin n’a pas peur de viser la lune. Apr\u00e8s avoir cuisin\u00e9 des plats pour les h\u00f4pitaux<\/a> et pour les sans-abris pendant le premier confinement, Isabelle et son associ\u00e9e, Dominika Herzig, ont \u00e9galement lanc\u00e9 \u00ab\u00a0La Bonne Etoile\u00a0\u00bb<\/a>, un traiteur collaboratif, engag\u00e9 et participatif qui favorise, entre autres, les partenariats avec les commerces de proximit\u00e9 et les fermes locales.<\/p>\n

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Knees to Chin\u00a0<\/strong><\/p>\n

Chez Knees to Chin<\/a> on d\u00e9guste des \u201cpho<\/em>\u201d, des Dim Sum, de la soupe Miso et des rouleaux de printemps sans avoir besoin de prendre l\u2019avion. Le voyez-vous le charme de Hanoi ? Eh bien, il est d\u00e9sormais dans votre salon, livr\u00e9 en un temps record avec en prime une fra\u00eecheur des produits absolument indiscutable. Plut\u00f4t pas mal, non ? Surtout quand on se dit qu’on n’est pas pr\u00eat de revoir de sit\u00f4t la baie d\u2019Ha Long.<\/p>\n

Les deux fondatrices, Roxanne et Agathe Gernaert ont ouvert leur premier restaurant \u00e0 Ixelles en 2014. Tr\u00e8s vite, les restaurants de Sainte Catherine et Saint Boniface ont suivi. Pendant le lockdown, les deux s\u0153urs ont attendu 2 semaines avant de proposer un take away. Depuis, leur service de livraison est bien huil\u00e9 et leur 3 enseignes sont pass\u00e9es en mode livraison et \u00e0 emporter \u00e0 gogo.<\/p>\n

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Chez Alfred<\/strong><\/p>\n

Alfred, c’est l’acronyme d’Albert-Jean et Fr\u00e9d\u00e9ric Niels, p\u00e8re et fils bien connu du paysage gastronomique bruxellois ! A la t\u00eate du mythique \u00ab\u00a0Au Vieux Saint Martin\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Au Grand Forestier\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Au Savoy\u00a0\u00bb, ils s’unissent dans une nouvelle aventure 2.0 en cr\u00e9ant un traiteur qui fait la part belle \u00e0 nos sp\u00e9cialit\u00e9s belges. A la carte, le fameux am\u00e9ricain (cr\u00e9\u00e9 par Joseph Niels en 1924) et ses excellentes frites fra\u00eeches, les croquettes aux crevettes et persil frit, le traditionnel witloof au gratin, du Vol-au-Vent de poulet fermier, des saucisses avec leur stoemp aux carottes. Chez Alfred<\/a>, c’est un r\u00e9gal pour toute la famille !<\/p>\n

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Makisu\u00a0<\/strong><\/p>\n

Bienvenue dans le monde merveilleux des makis californiens, ce \u00ab fast good \u00bb fusion est bien connu des Bruxellois. Le premier restaurant a ouvert ses portes en 2012 \u00e0 la rue du Bailli avec un concept ultra simple et efficace : prix d\u00e9mocratiques et produits frais pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la minute. L\u2019ingr\u00e9dient unique? Un \u201crobot\u201d qui permet de confectionner les makis. Makisu<\/a> fait tr\u00e8s vite fureur et ne tarde pas \u00e0 faire des petits en quelques ann\u00e9es : Ma Campagne, Sainte Catherine et le Cimeti\u00e8re d\u2019Ixelles. Avant la crise, l\u2019enseigne \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s digitale en permettant \u00e0 ses clients de commander en ligne ou par t\u00e9l\u00e9phone afin d’\u00e9viter les longues files \u00e0 midi et le soir. Depuis le Covid, la cha\u00eene ne cesse de nourrir les millennials de la capitale, devant les restaurants Makisu, \u00e0 v\u00e9lo ou en scooter, les livreurs se bousculent !<\/p>\n

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Pitaya\u00a0<\/strong><\/p>\n

Plut\u00f4t Pad Thai ou Wok ? La cha\u00eene de restauration sp\u00e9cialis\u00e9e dans la cuisine tha\u00eflandaise Pitaya<\/a> fait un v\u00e9ritable carton en Europe mais jusqu\u2019ici, elle n\u2019avait pas franchi les fronti\u00e8res de la Belgique. Arriv\u00e9e en septembre en plein Covid \u00e0 Ixelles, elle cartonne et son succ\u00e8s r\u00e9side en peu de facteurs : une cuisine saine et gourmande qui s\u2019inspire de la street food des rues de Bangkok. Les woks pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la minute de Pitaya sont un voyage \u00e0 eux seuls : le Sie Yai (\u00e0 base de nouilles udon) et le Nua Kao (\u00e0 base de b\u0153uf et de crevettes) sont absolument d\u00e9licieux !<\/p>\n

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\n(Sources : article <\/em>Le Soir<\/em><\/a>)<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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