{"id":50295,"date":"2021-10-11T12:57:52","date_gmt":"2021-10-11T10:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=50295"},"modified":"2021-10-05T12:59:13","modified_gmt":"2021-10-05T10:59:13","slug":"temoignages-ces-belges-ont-tout-plaque-pour-vivre-la-dolce-vita-en-italie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/culture\/rencontres\/temoignages-ces-belges-ont-tout-plaque-pour-vivre-la-dolce-vita-en-italie","title":{"rendered":"T\u00e9moignages : Ces Belges ont tout plaqu\u00e9 pour vivre la Dolce Vita en Italie !"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 4<\/span> minutes<\/span><\/span>

Les endroits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Belges dans le Sud-Tyrol<\/h2>\n

Attention : Leurs histoires vous donneront peut-\u00eatre envie de vous lancer, vous aussi, dans une aventure internationale ! Sinon, vous pourrez toujours vous en inspirer pour faire le plein de bons plans pour vos prochaines vacances. En effet, le Sud-Tyrol est<\/span> une magnifique destination, tant pour les amoureux de nature (avec le splendide massif des Dolomites) que pour les gourmands, les sportifs et autres \u00e9picuriens avides de nouvelles d\u00e9couvertes.<\/p>\n

A v\u00e9lo avec Roel Paulissen<\/strong><\/h2>\n

Si vous aimez le VTT, vous connaissez Roel Paulissen !\u00a0 Il a \u00e9t\u00e9 sept fois champion de Belgique et deux fois champion du monde de marathon en VTT. Il a aussi particip\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises aux Jeux olympiques. En 2001, il a d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9m\u00e9nager vers le Sud-Tyrol<\/span>, pour se rapprocher de sa nouvelle \u00e9quipe… et parce qu’il est tomb\u00e9 amoureux de la r\u00e9gion (et de ces cols).<\/p>\n

\u00ab J’habite dans la <\/em>vall\u00e9e d’Antholz<\/em><\/a>, aussi appel\u00e9e Valle Anterselva. J’ai souvent parcouru, en VTT, cette vall\u00e9e proche de la fronti\u00e8re autrichienne. Je suis r\u00e9ellement tomb\u00e9 amoureux des lieux. \u00c0 pr\u00e9sent, je tiens mon propre <\/em>magasin de v\u00e9los<\/em><\/a>, et je suis l’heureux propri\u00e9taire de Sankt Walburg, des <\/em>appartements de vacances<\/em><\/a>. \u00c9videmment, j’enfourche encore fr\u00e9quemment mon v\u00e9lo. Les montagnes abritent un grand nombre de magnifiques <\/em>pistes de VTT<\/em><\/a>. Le \u00ab<\/em>Klammljochrunde<\/em><\/a>\u00bb, pr\u00e8s de la station de ski de Kronplatz, repr\u00e9sente un v\u00e9ritable d\u00e9fi. Ce parcours s’\u00e9tend sur presque 95 kilom\u00e8tres. La diff\u00e9rence entre le point le plus haut et celui le plus bas atteint environ 1.400 m\u00e8tres. Si vous appr\u00e9ciez le ski alpin, le\u00a0<\/em>ski de fond<\/em>\u00a0et la marche,<\/a> les multiples activit\u00e9s en plein air vous raviront. Personnellement, j’adore les montagnes, la vaste \u00e9tendue de la nature et la culture. Vous ne contemplez pas seulement le\u00a0<\/em>massif des Dolomites<\/em>, qui figure au patrimoine mondial de l’Unesco, vous admirez aussi les \u00e9glises, les ch\u00e2teaux, les villes, les mus\u00e9es et les autres\u00a0<\/em>sites touristiques<\/em>. M\u00eame dans votre assiette, le Sud-Tyrol<\/span> vous propose une exp\u00e9rience divine. Je conseille \u00e0 tous les Belges de go\u00fbter les \u00abSchlutzkrapfen\u00bb. Il s’agit de ravioles fourr\u00e9es avec des \u00e9pinards et du fromage parmesan. Un d\u00e9lice !\u00bb<\/em><\/p>\n

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\u00a9 Roel Paulissen<\/p><\/div>\n

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Escapade romantique avec Godelive Vercruysse<\/strong><\/h2>\n

L’histoire de Godelieve est empreinte de romantisme. Au d\u00e9part, cette Ostendaise venait simplement skier dans le Sud-Tyrol<\/span>\u2026 jusqu’\u00e0 ce qu’elle rencontre Herbert Santer. La magie op\u00e9ra imm\u00e9diatement, et Godelieve d\u00e9cida de rester sur place. Deux ans plus tard, le couple se mariait. De cette union sont n\u00e9s quatre enfants et un h\u00f4tel d\u00e9di\u00e9 au bien-\u00eatre.<\/p>\n

\u00abNous formons la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 la t\u00eate du\u00a0<\/em>Romantik Hotel Santer<\/em><\/a>, \u00e0\u00a0<\/em>Toblach\/Dobbacio<\/em>. C’est un travail merveilleux. Nous sommes toujours entour\u00e9s de vacanciers. Ils viennent profiter de la nature, de la cuisine exquise et du beau temps. Les activit\u00e9s ne manquent pas dans le Sud-Tyrol<\/span>. En hiver, vous pouvez effectuer des balades en raquettes ou pratiquer le ski alpin. Mais l’\u00e9t\u00e9 offre aussi des possibilit\u00e9s infinies. Vous r\u00e9alisez de longues\u00a0<\/em>randonn\u00e9es en montagne<\/em><\/a>, vous explorez la r\u00e9gion \u00e0 v\u00e9lo ou vous partez en excursion dans les Dolomites. Personnellement, j’aime beaucoup la tranquillit\u00e9 qui r\u00e8gne ici. Dans notre pavillon de chasse, vous contemplez le paysage, en savourant un verre de vin rouge et en vous r\u00e9galant de lard ou de saucisses fum\u00e9es (\u00abkaminwurst\u00bb). Pour vous\u00a0<\/em>d\u00e9tendre<\/em>\u00a0davantage, vous pouvez vous rendre dans notre\u00a0<\/em>espace de bien-\u00eatre<\/em>. Il dispose de plusieurs saunas ainsi que de deux piscines (\u00e0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur). Vous pouvez \u00e9galement vous faire masser ou simplement rechercher le calme, au bord des ruisseaux ou dans la for\u00eat, d’o\u00f9 vous b\u00e9n\u00e9ficiez d’une vue fantastique\u00bb.<\/em><\/p>\n\n

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Autour d’un bon verre avec Hilde Van den Dries<\/strong><\/h2>\n

Durant son enfance, l’Anversoise Hilde Van den Dries a pass\u00e9 beaucoup de temps dans les montagnes. Au cours de sa carri\u00e8re dans le marketing, elle aimait d\u00e9j\u00e0 s’imaginer \u00e0 la t\u00eate de son propre domaine vinicole. Un r\u00eave qu’elle jugeait irr\u00e9aliste… jusqu’\u00e0 ce qu’une tumeur au cerveau la pousse r\u00e9solument \u00e0 concr\u00e9tiser son souhait.<\/p>\n

\u00abNos\u00a0<\/em>vignes<\/em><\/a>\u00a0se trouvent \u00e0\u00a0<\/em>Laatsch \u00e0 Vinschgau<\/a>, \u00e0 une altitude qui peut s’\u00e9lever jusqu’\u00e0 1.340 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer. Comme le terrain est accident\u00e9 et que les pentes sont raides, nous effectuons tout le travail \u00e0 la main. Nous vendangeons en novembre et cr\u00e9ons des vins min\u00e9raux, dont le go\u00fbt reste marqu\u00e9 par le terroir. Personnellement, j’appr\u00e9cie beaucoup le Lagrein, un\u00a0c\u00e9page typique du Sud-Tyrol<\/span>.<\/a>\u00a0Il peut pr\u00e9senter un caract\u00e8re tr\u00e8s puissant. La fra\u00eecheur du Vernatsch me pla\u00eet aussi. Les vins dont je raffole, sont surtout le Solaris et le Souvignier Gris. Je les cultive, et je constate, \u00e0 chaque fois, l’\u00e9norme potentiel que poss\u00e8dent ces vari\u00e9t\u00e9s de raisins. Nombre de Belges ignorent que le Sud-Tyrol<\/span>\u00a0constitue une\u00a0<\/em>r\u00e9gion viticole<\/em><\/a>\u00a0aussi extraordinaire. Les amateurs de vin peuvent donc y d\u00e9couvrir un vaste assortiment. M\u00eame si vous ne vous int\u00e9ressez pas au vin, cette contr\u00e9e n’en demeure pas moins magnifique. La tranquillit\u00e9 et la nature, \u00e0 l’\u00e9tat intact, sont omnipr\u00e9sentes. Il existe une multitude d’endroits charmants, \u00e0 proximit\u00e9. Je sors souvent avec mon chien. Soit pour une promenade paisible, autour du lac de San Valentino alla Muta, ou pour une randonn\u00e9e sportive, dans le\u00a0<\/em>parc national du Stelvio<\/em><\/a>. La ville thermale de Meran\/M\u00e9rano s’av\u00e8re extraordinaire. Elle d\u00e9gage une atmosph\u00e8re m\u00e9ridionale et m\u00e9diterran\u00e9enne\u00bb.<\/em><\/p>\n\n

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