{"id":50825,"date":"2021-11-02T07:30:52","date_gmt":"2021-11-02T06:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=50825"},"modified":"2021-10-29T15:31:09","modified_gmt":"2021-10-29T13:31:09","slug":"tous-les-bienfaits-des-chataignes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/tous-les-bienfaits-des-chataignes","title":{"rendered":"Tous les bienfaits des ch\u00e2taignes"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><p>Une m\u00e9t\u00e9o automnale et l\u2019approche des f\u00eates, il n\u2019en faut pas plus pour raviver ces souvenirs de marrons chauds. Des moments agr\u00e9ables. Pour les papilles, mais \u00e9galement pour la sant\u00e9. Car les ch\u00e2taignes ont tant \u00e0 offrir pour garantir le maintien d\u2019une <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/beaute\/anti-age\/miser-sur-la-niacinamide-pour-une-belle-peau\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">belle peau<\/a>, de dents saines et d\u2019un syst\u00e8me digestif en bon \u00e9tat. Voyons ce qu\u2019il en est.<\/p>\n<h2><strong>Des ch\u00e2taignes mais pas des marrons<\/strong><\/h2>\n<p>Il n\u2019est sans doute pas inutile de rappeler les diff\u00e9rences entre marron (d\u2019Inde) et ch\u00e2taigne. Si la bogue comprend plusieurs fruits et de nombreuses longues \u00e9pines, vous avez une ch\u00e2taigne. Si un seul fruit est pr\u00e9sent dans la bogue, avec des \u00e9pines courtes, c\u2019est un marron. Et la distinction est importante. Si la ch\u00e2taigne est parfaitement comestible, avec sa saveur de noisette, le marron se r\u00e9v\u00e8le quant \u00e0 lui toxique (pour l\u2019homme et les animaux domestiques). Avec comme sympt\u00f4mes des naus\u00e9es, des vomissements et des douleurs abdominales importantes. (Centre anti poisons\u00a0: 070\/245 245)<\/p>\n<h2><strong>Comment choisir ses ch\u00e2taignes\u00a0?<\/strong><\/h2>\n<p>Vous pouvez acheter vos ch\u00e2taignes en conserve. Mais il serait dommage de se priver de la saveur des fruits de saison. Pour les choisir, il faut se baser sur la brillance et le poids du fruit. Avant la pr\u00e9paration, trempez les fruits dans de l\u2019eau. Les ch\u00e2taignes qui flottent sont \u00e0 \u00e9liminer. Seules celles qui rejoignent le fond du r\u00e9cipient sont bonnes \u00e0 la consommation.<\/p>\n<h2><strong>Les nombreux bienfaits des ch\u00e2taignes<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Absence totale de cholest\u00e9rol alimentaire<\/li>\n<li>Richesse en fibres pour assurer un bon transit intestinal<\/li>\n<li>Glucides \u00e0 profusion<\/li>\n<li>Source de phosphore. Synonyme de bonne sant\u00e9 des os et des dents.<\/li>\n<li>Excellent <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/menopause\/menoptimiste-5-conseils-anti-fatigue-lors-de-la-menopause\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">antifatigue<\/a> par la pr\u00e9sence de magn\u00e9sium en grande quantit\u00e9<\/li>\n<li>Profil antioxydant int\u00e9ressant par la pr\u00e9sence des vitamines C et E<\/li>\n<li>Une farine de ch\u00e2taignes sans gluten<\/li>\n<li>Source de nombreuses prot\u00e9ines<\/li>\n<li>Pr\u00e9sence d\u2019acides gras essentiels (linol\u00e9iques, linol\u00e9tiques).<\/li>\n<li>Diminution (\u00e9tudi\u00e9e) des risques de troubles cardiovasculaires et li\u00e9s au diab\u00e8te de type 2.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Des ch\u00e2taignes conseill\u00e9es aux sportifs<\/strong><\/p>\n<p>Outre les avantages relatifs \u00e0 la sant\u00e9, les ch\u00e2taignes constituent l\u2019alli\u00e9 par excellence des sportifs. Avant de partir, glissez une poign\u00e9e de fruits dans le sac de sport. La ch\u00e2taigne contient en effet de nombreux min\u00e9raux essentiels, comme le potassium et le fer, li\u00e9s \u00e0 l\u2019effort physique. La richesse en amidon de la ch\u00e2taigne fournit quant \u00e0 elle l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 une activit\u00e9 physique intense. Et comme la consommation du fruit produit rapidement un effet de sati\u00e9t\u00e9, les efforts produits pour garder la ligne ne resteront pas vains.<\/p>\n<p><strong>Peu de contre-indications\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La ch\u00e2taigne se doit d\u2019\u00eatre consomm\u00e9e avec mod\u00e9ration, voire \u00e9vit\u00e9e, par celles et ceux qui souffrent d\u2019allergie aux fruits \u00e0 \u00e9cale et ol\u00e9agineux, dont la ch\u00e2taigne fait partie. Si vous \u00eates allergique aux arachides, la ch\u00e2taigne sera \u00e9galement \u00e0 \u00e9viter. Autre classe \u00e0 risque, celle des personnes sensibles \u00e0 la formation de calculs (lithiases) urinaires. En cause, la pr\u00e9sence d\u2019oxalates dans les ch\u00e2taignes, \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>Une m\u00e9t\u00e9o automnale et l\u2019approche des f\u00eates, il n\u2019en faut [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":50827,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1110],"tags":[],"class_list":["post-50825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garder-la-forme"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tous les bienfaits des ch\u00e2taignes - Fifty &amp; Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Avec le retour de l\u2019automne, on b\u00e9n\u00e9ficie \u00e0 nouveau des bienfaits des ch\u00e2taignes. 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