{"id":60302,"date":"2023-08-01T14:35:42","date_gmt":"2023-08-01T12:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=60302"},"modified":"2023-08-02T13:09:33","modified_gmt":"2023-08-02T11:09:33","slug":"les-aliments-a-privilegier-en-vacances-au-soleil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/les-aliments-a-privilegier-en-vacances-au-soleil","title":{"rendered":"Les aliments \u00e0 privil\u00e9gier en vacances au soleil"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><p>Quand les temp\u00e9ratures s\u2019envolent, chacun privil\u00e9gie tout ce qui peut rafra\u00eechir. Des boissons comme des <strong>aliments<\/strong> frais et gorg\u00e9s d\u2019eau. Quels sont ceux \u00e0 consommer (ou pas) pour \u00e9viter les carences tout en s\u2019hydratant ?<\/p>\n<h2>Quels aliments pour se rafra\u00eechir ?<\/h2>\n<p>Quel menu composer quand il fait parfois tr\u00e8s chaud ? La r\u00e9ponse de tout un chacun risque bien d\u2019\u00eatre identique : miser sur les fruits et l\u00e9gumes crus pour se d\u00e9salt\u00e9rer. Une solution pourtant nuanc\u00e9e par Nicole Salens, coach en nutrition : \u00ab Oui, les <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/recettes\/trucs-et-astuces-pour-reussir-une-salade-de-fruits\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fruits<\/a> et l\u00e9gumes crus offrent un excellent apport en eau et en vitamines. Mais attention \u00e0 l\u2019exc\u00e8s de sucre pr\u00e9sent dans les fruits, qui peut g\u00e9n\u00e9rer une prise de poids. Par ailleurs l\u2019exc\u00e8s de fruits et l\u00e9gumes crus peut entra\u00eener des troubles intestinaux, comme des crampes et diarrh\u00e9es. Mieux vaut donc mod\u00e9rer sa consommation quotidienne. Le menu doit comporter aussi des f\u00e9culents, pr\u00e9sents notamment dans une agr\u00e9able salade de riz ou de p\u00e2tes. Quant aux prot\u00e9ines, tout aussi indispensables, pensez \u00e0 des \u0153ufs ajout\u00e9s dans une salade compos\u00e9e. Un peu de viande froide ou un carpaccio de poisson constituent de bonnes id\u00e9es toutes simples pour profiter de prot\u00e9ines. \u00bb Enfin, mieux vaut \u00e9viter les repas trop copieux, trop gras ou trop \u00e9pic\u00e9s. Ils impliquent une longue digestion avec de la cr\u00e9ation de chaleur \u00e0 la cl\u00e9. Tout l\u2019effet inverse de ce que l\u2019on recherche en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n<h2>Des aliments chauds ou froids ?<\/h2>\n<p>Une question qui s\u2019invite \u00e9galement dans le d\u00e9bat et \u00e0 laquelle il est difficile de donner une r\u00e9ponse d\u00e9finitive. Pour Nicole Salens\u00a0: \u00ab\u00a0L\u2019important est de ne pas provoquer de choc thermique au sein de l\u2019organisme. Ainsi, prendre une boisson trop froide pour tenter de se rafra\u00eechir peut engendrer des d\u00e9r\u00e8glements intestinaux comme des diarrh\u00e9es ou des maux de ventre, provoqu\u00e9s par la r\u00e9duction des vaisseaux sanguins. Obliger l\u2019organisme \u00e0 g\u00e9rer une ingestion d\u2019eau tr\u00e8s froide provoque \u00e9galement des risques de c\u00e9phal\u00e9es du froid et peut g\u00e9n\u00e9rer des troubles de la fr\u00e9quence cardiaque. Par refroidissement du nerf sympathique.\u00a0\u00bb M\u00eame principe pour les glaces, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration. Pour l\u2019effet glac\u00e9, mais aussi pour le volet calorique et le sucre pr\u00e9sent.<\/p>\n<h2>Et que boire pour s&rsquo;hydrater en profondeur ?<\/h2>\n<p>En cas de forte chaleur, la tentation est grande de profiter d\u2019une bi\u00e8re bien fra\u00eeche ou d\u2019un petit ros\u00e9. Les faux amis \u00e0 \u00e9viter \u00e0 tout prix. Tout comme les jus de fruits, les sodas ou certaines boissons chaudes, comme le th\u00e9 ou le caf\u00e9. Tous ne feront qu\u2019augmenter la soif et la d\u00e9shydratation par leur effet diur\u00e9tique. Soit, mais que boire alors ? La r\u00e9ponse id\u00e9ale consiste \u00e0 se d\u00e9salt\u00e9rer avec de grands verres d\u2019eau (non gazeuse), \u00e0 consommer \u00e0 concurrence d\u2019un litre et demi \u00e0 deux par jour. Si l\u2019eau n\u2019est pas votre tasse de th\u00e9, pourquoi ne pas y ajouter une rondelle de citron ou de concombre, voire des feuilles de menthe pour la petite touche de fra\u00eecheur suppl\u00e9mentaire ?<br \/>\n\u00ab Enfin, il est bon de rappeler un principe majeur : celui de boire avant d\u2019avoir soif. Un conseil qui vaut encore plus pour les enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. Car sujets \u00e0 la d\u00e9shydratation et ses graves cons\u00e9quences. Pour savoir si vous buvez assez, surveillez la couleur des urines. Trop fonc\u00e9es, elles constituent un signe de d\u00e9shydratation \u00bb, conclut Nicole Salens.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Photo Shutterstock.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>Quand les temp\u00e9ratures s\u2019envolent, chacun privil\u00e9gie tout ce qui peut [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":60303,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1110],"tags":[],"class_list":["post-60302","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garder-la-forme"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Les aliments \u00e0 privil\u00e9gier en vacances au soleil - Fifty &amp; 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