{"id":62187,"date":"2024-05-01T15:53:16","date_gmt":"2024-05-01T13:53:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=62187"},"modified":"2024-05-01T15:53:16","modified_gmt":"2024-05-01T13:53:16","slug":"comment-et-pourquoi-reduire-sa-consommation-de-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/bien-vieillir\/comment-et-pourquoi-reduire-sa-consommation-de-sucre","title":{"rendered":"Comment et pourquoi r\u00e9duire sa consommation de sucre"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><p>Une mauvaise humeur, un sommeil qui n\u2019est plus r\u00e9parateur, des pertes de m\u00e9moire\u2026 La m\u00e9nopause ? Et si les regards se tournaient aussi vers le <strong>sucre<\/strong> ? Ce fid\u00e8le compagnon en cas de petite fringale au bureau ou pour g\u00e9rer un coup de d\u00e9prime. Mais cet ami ne nous veut pas du bien. Et si le d\u00e9fi de ce printemps consistait \u00e0 r\u00e9duire voire supprimer sa consommation ?<\/p>\n<h2>\nCes signes typiques d\u2019un exc\u00e8s de sucre<\/h2>\n<p>L\u2019addiction au sucre se caract\u00e9rise par des sympt\u00f4mes visibles, comme autant de signes de la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9agir :<\/p>\n<ul>\n<li>Des r\u00e9veils nocturnes fr\u00e9quents provoqu\u00e9s par de trop grandes variations glyc\u00e9miques (1).<\/li>\n<li>De la <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/sante\/garder-la-forme\/le-syndrome-de-fatigue-chronique-cest-quoi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fatigue chronique<\/a>.<\/li>\n<li>Une concentration et une m\u00e9moire alt\u00e9r\u00e9es.<\/li>\n<li>Une peau marqu\u00e9e par des rides plus visibles et profondes.<\/li>\n<li>Des pouss\u00e9es d\u2019acn\u00e9 (2).<\/li>\n<li>De l\u2019irritabilit\u00e9 et de l\u2019agressivit\u00e9.<\/li>\n<li>Une prise de poids progressive.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pourquoi cette consommation excessive ?<\/h2>\n<p>Pourquoi s\u2019av\u00e8re-t-il difficile de r\u00e9sister aux produits sucr\u00e9s ? Nathalie Billon, coach en nutrition, r\u00e9pond : \u00ab Je place le sucre sur le m\u00eame plan que le tabac ou la drogue (3). Une consommation r\u00e9guli\u00e8re de sucre implique un cercle vicieux. Plus on consomme du sucre et plus l\u2019envie se fait forte par la production de dopamine puis de baisse brutale, avec une impression de manque. \u00bb Une addiction que certaines \u00e9tudes ne lient pas \u00e0 la quantit\u00e9 mais \u00e0 la r\u00e9gularit\u00e9 de la consommation qui associe alors la consommation de sucre au bien-\u00eatre.<\/p>\n<h2>5 astuces pour r\u00e9duire sa consommation de sucre<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Mod\u00e9rer la consommation d\u2019alcools sucr\u00e9s<\/strong>. Champagnes, mousseux, vins blancs sont riches en fructose. Contrairement au vin rouge, aux spiritueux et \u00e0 la bi\u00e8re.<\/li>\n<li><strong>\u00c9viter au maximum les aliments fortement transform\u00e9s ou all\u00e9g\u00e9s<\/strong>. Une source importante de sucres cach\u00e9s, pour quelque 77% d\u2019entre eux (4). \u00a0La solution ? Des plats frais cuisin\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Remplacer au maximum le sucre raffin\u00e9 dans les recettes<\/strong>. Des alternatives existent mais elles se doivent d\u2019\u00eatre utilis\u00e9es elles aussi avec mod\u00e9ration. Avec des produits sucrants \u00e0 indice glyc\u00e9mique r\u00e9duit. Comme le sucre de coco, le miel d\u2019acacia ou le sucre complet.<\/li>\n<li><strong>Adopter un petit-d\u00e9jeuner sal\u00e9<\/strong>. \u00c9liminer de la table la confiture, la p\u00e2te \u00e0 tartiner et d\u2019autres bombes sucr\u00e9es permet \u00e0 l\u2019organisme de ne pas subir d\u2019hypoglyc\u00e9mie r\u00e9actionnelle avec ces fameuses petites fringales du milieu de matin\u00e9e. Que privil\u00e9gier ? Un yaourt nature, un \u0153uf, des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes avec un peu de charcuterie, du filet de dinde par exemple.<\/li>\n<li><strong>Entamer une cure sans sucre<\/strong>. La solution radicale. \u00ab Mais attention \u00e0 proc\u00e9der par \u00e9tapes. Il s\u2019agit d\u2019une p\u00e9riode de sevrage, comme pour d\u2019autres addictions. On ne stoppe pas le sucre d\u2019un coup. Selon les individus, le sevrage peut durer de 5 \u00e0 30 jours \u00bb, souligne la coach.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences\u00a0:<br \/>\n<\/strong>(1) <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/10408390802248569\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Is Sugar Consumption Detrimental to Health ?<\/a><br \/>\n(2) <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0151963810700260?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Adult acne in women<\/a>.<br \/>\n(3) <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/health\/food-nutrition\/experts-is-sugar-addictive-drug\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Experts agree : Sugar might be as addictive as cocaine<\/a>.<br \/>\n(4) <a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/content\/bilan-utilisation-sucres-edulcorants-aliments\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bilan de l\u2019utilisation des sucres dans les aliments transform\u00e9s<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Photo Shutterstock.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>Une mauvaise humeur, un sommeil qui n\u2019est plus r\u00e9parateur, des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":62188,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1107],"tags":[],"class_list":["post-62187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bien-vieillir"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comment et pourquoi r\u00e9duire sa consommation de sucre - Fifty &amp; Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Adieu sodas, p\u00e2tisseries et autres sucreries appr\u00e9ci\u00e9s par les gourmand.e.s ! 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