{"id":6225,"date":"2015-08-10T13:25:25","date_gmt":"2015-08-10T11:25:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/fr\/?p=6225"},"modified":"2018-03-29T12:33:10","modified_gmt":"2018-03-29T10:33:10","slug":"10-coups-de-coeur-de-joelle-en-wallonie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/bonnes-adresses\/10-coups-de-coeur-de-joelle-en-wallonie","title":{"rendered":"10 coups de coeur de Jo\u00eblle en Wallonie"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span>

C<\/span>oups de c\u0153ur et adresses recommandables regorgent aux quatre coins de nos belles Ardennes. Escapades en 10 mises au vert bucoliques et autant de coups de c\u0153ur pour quelques-unes de nos tables pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en terrasse ou au jardin en Wallonie.<\/strong><\/p>\n

Par Jo\u00eblle Rochette<\/em><\/p>\n

\"La-Gloriette-terrasse-life-magazine\"<\/span><\/strong><\/p>\n

La Gloriette<\/span> <\/strong>\u00e0 Marche-en-Famenne (Province Luxembourg)<\/p>\n

Une bien jolie maison dot\u00e9e d\u2019une s\u00e9duisante table orchestr\u00e9e par le talentueux et tr\u00e8s (trop) modeste JRE (Jeune Restaurateur d\u2019Europe) qu\u2019est Olivier Bauche. Celui-ci avec sa charmante \u00e9pouse, propose depuis quelques ann\u00e9es l\u2019une des plus d\u00e9licieuses cuisines gastronomiques de la r\u00e9gion. Ici, ce sont surtout les produits locaux de saison qui sont \u00e0 l\u2019honneur et r\u00e9guli\u00e8rement de d\u00e9licieux menus th\u00e9matiques sont \u00e0 la Une. L\u2019\u00e9t\u00e9 au jardin et l\u2019hiver pour la chasse\u00a0; autant de bonnes raisons pour venir d\u00e9couvrir tr\u00e8s vite, cette charmante Gloriette.<\/p>\n

Rue de Bastogne 18 \u2013 6900 Marche-en-Famenne. T\u00e9l: 084 37.98.22 \u2013 www.lagloriette.net<\/a><\/p>\n


\n\"la-gloriette-life-magazine\"<\/span><\/strong><\/p>\n

La Villa du Haut Sart<\/span> <\/strong>\u00e0 M\u00e9lin (Brabant Wallon)<\/p>\n

Cadre romantique en diable, superbe terrasse donnant sur un grand jardin clos, cette Villa est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e pour les r\u00e9ceptions, banquets priv\u00e9s et autres mariages tout au long de l\u2019ann\u00e9e comme par tous les gourmets bien avis\u00e9s mais s\u2019y attablant en fin de semaine et le week-end seulement midi et soir. En guise d\u2019actualit\u00e9 estivale, le propri\u00e9taire, Ma\u00eetre Cuisinier de Belgique, Olivier Wilbers, vient de s\u2019adjoindre les services de Bertrand No\u00ebl (ex Le Caprice des Deux \u00e0 Wavre).<\/p>\n

Rue de Hussompont 30, 1370 M\u00e9lin \u2013 T\u00e9l. 010 81 40 10 \u2013 www.villaduhautsart.com<\/a><\/p>\n

L\u2019H\u00f4tel des Bains <\/strong><\/span>\u00e0 Robertville (Province de Li\u00e8ge)<\/p>\n

Tr\u00e8s belle destination d\u2019\u00e9vasion reposante \u00e0 souhait, cette enseigne se situe en bord de lac (celui de Robertville) et \u00e0 quelques minutes seulement de la plus c\u00e9l\u00e8bre ville d\u2019eau qu\u2019est Spa. Comme il se doit, la maison offre aussi un centre de relaxation-spa profitant d\u2019une tr\u00e8s jolie architecture un rien japonisante, d\u2019une nouvelle gamme de produits de soins en exclusivit\u00e9 de la marque \u00ab\u00a0Nuxe\u00a0\u00bb et d\u2019une sympathique table en jardin-terrasse avec magnifique vue plongeante sur le lac. Quelques chambres et le sourire des propri\u00e9taires, dont l\u2019\u00e9poux, Jean-Pierre Robert est au fourneau, font de ce lieu de d\u00e9paysement total l\u2019une de nos destinations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es dans la r\u00e9gion.<\/p>\n

Haelen, 2 \u2013 4950 Robertville \u2013 T\u00e9l.\u00a0: 080 67 95 71 \u2013 www.hoteldesbains.be<\/a><\/p>\n

Mamy Louise<\/strong><\/span> \u00e0 Wavre (Brabant Wallon)<\/p>\n

Dernier-n\u00e9 des \u00ab\u00a0Mamy Louise\u00a0\u00bb cr\u00e9\u00e9s par Philippe et Nadine Gillet (ex Le Gril du Vieux Boitsfort), cette enseigne offre, sans doute, l\u2019une des plus vastes terrasses en plein air et en pleine campagne du Brabant Wallon. La carte de restaurant est celle d\u2019une brasserie haut de gamme avec grands classiques et saveurs de saison comme \u00e0 la maison \u00e0 l\u2019\u00e9poque de notre grand-maman. A quelques minutes de la ville, d\u00e9paysement total assur\u00e9 mais aussi, avec cette situation tr\u00e8s pris\u00e9e, pas mal de monde poussant \u00e0 la r\u00e9servation.<\/p>\n

Chauss\u00e9e de Bruxelles 410 \u2013 1400 Wavre \u2013 T\u00e9l.\u00a0: 010 24 21 74 \u2013 www.mamylouise.be<\/a><\/p>\n

\"Mamy-Louise-Wavre-012\"<\/p>\n

La Brasserie de l\u2019H\u00e9liport <\/strong><\/span>\u00e0 Colonster (Li\u00e8ge)<\/p>\n

Fr\u00e9d\u00e9ric Salpetier en d\u00e9m\u00e9nageant son restaurant \u00e9toil\u00e9 L\u2019H\u00e9liport sur les hauteurs de la Cit\u00e9 Ardente \u00e9tait sans doute loin de s\u2019imaginer que le succ\u00e8s serait, plus que jamais \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s. Cette fois ici, il s\u2019exprime davantage dans un registre de brasserie de terroir proposant une carte s\u00e9duisante et simple \u00e0 la fois. Une grande terrasse, non plus en bord de Meuse mais bien en pleine nature bois\u00e9e, y fait courir le monde et chacun est ravi de profiter des talents de ce Ma\u00eetre Cuisinier de Belgique, au final, en toutes saisons.<\/p>\n

Ch\u00e2teau de Colonster \u2013 All\u00e9e des Erables \u2013 4000 Li\u00e8ge \u2013 T 04 366 28 20 \u2013 www.heliportbrasserie.be<\/a><\/p>\n

Les Amourettes <\/strong><\/span>\u00e0 Dinant (Province de Namur)<\/p>\n

Petit restaurant aux couleurs chatoyantes, la table d\u2019Alberto, se d\u00e9ploie sur une grande terrasse urbaine au centre de la Place St Nicolas de Dinant. Cuisine franco-italienne, simple et sans chichi, accueil sympa et cadre int\u00e9rieur comme ext\u00e9rieur accueillant, c\u2019est l\u2019atmosph\u00e8re l\u00e9g\u00e8re et sans prise de t\u00eate que l\u2019on y appr\u00e9cie le plus alors que, si l\u2019on y prend garde, le b\u00e9mol se cache parfois du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019addition.<\/p>\n

Place Saint-Nicolas, 11 \u2013 5500 Dinant \u2013 T 082 22 57 36<\/p>\n

\u00a0\"Les-amourettes-003\"<\/strong><\/p>\n

La Table de Maxime<\/strong><\/span> \u00e0 Our-Paliseul (Province de Luxembourg)<\/p>\n

Magnifique adresse que celle de ce jeune chef, membre de G\u00e9n\u00e9ration W, qui n\u2019en finit pas de gravir les marches du succ\u00e8s le plus l\u00e9gitime qui soit. Sa cuisine faite de superbes envol\u00e9es gastronomiques contemporaines n\u2019a d\u2019\u00e9gale que l\u2019efficacit\u00e9 de l\u2019accueil ou que le cadre dans lequel sont accueillis les plus curieux des gourmets ou les plus soucieux d\u2019\u00e9chapp\u00e9es belles r\u00e9ellement \u00e9picuriennes.<\/p>\n

Our 23 \u2013 5852 Paliseul \u2013 T\u00e9l\u00a0: 061 23 95 10 \u2013 www.tabledemaxime.be<\/a><\/p>\n

\"La-Table-de-Maxime-103\"<\/p>\n

L\u2019Aubergesves <\/strong><\/span>\u00e0 Gesves (Province de Namur)<\/p>\n

Petite auberge de campagne joliment am\u00e9nag\u00e9e, on prend ses repas ici en pleine campagne sur une sympathique terrasse judicieusement ombrag\u00e9e. Une cuisine au rapport qualit\u00e9-prix des plus s\u00e9duisants\u00a0; des chambres o\u00f9 se reposer en toute qui\u00e9tude sans se ruiner et une \u00e9vasion r\u00e9ussie par tous les temps, transforme cette auberge de campagne en un v\u00e9ritable et inalt\u00e9rable coup de c\u0153ur.<\/p>\n

Pourrain, 4 \u2013 5340 Gesves \u2013 T\u00e9l.\u00a0: 083 67 74 17 \u2013 www.laubergesves.be<\/a><\/p>\n

\"LAuberges-fa\u00e7ade\"<\/p>\n

Le Prieur\u00e9 Saint-G\u00e9ry<\/strong><\/span> \u00e0 Solre-St-G\u00e9ry (Beaumont \u2013 Province du Hainaut)<\/p>\n

Grande enseigne gastronomique du Hainaut, le superbe Prieur\u00e9 Saint-G\u00e9ry dispose d\u2019une terrasse-jardin magnifique, de quelques jolies chambres et, bien s\u00fbr, de la superbe cuisine de Vincent Gardinal. Un petit plan d\u2019eau agr\u00e9mente la terrasse ombrag\u00e9e et tout repas se prenant ici est non seulement d\u2019un raffinement mais aussi d\u2019un d\u00e9paysement tout aussi r\u00e9jouissant. Un vrai must tout au long de l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Rue Lambot, 9 \u2013 6500 Solre-Saint-G\u00e9ry \u2013 T\u00e9l.\u00a0: 071 58 97 00 \u2013 www.prieurestgery.be<\/a>\"DSC_9489-copie\"<\/p>\n

Au rythme du rail <\/strong><\/span><\/p>\n

D\u00e9licieuse petite adresse de la Province de Li\u00e8ge, c\u2019est dans une ancienne gare \u2013 avec terrasse sur les quais \u2013 que se d\u00e9ploie ce sympathique restaurant. On y mange tr\u00e8s bien pour un prix tr\u00e8s raisonnable tout en y \u00e9tant d\u00e9pays\u00e9 par le cadre original. Ceux qui s\u2019attableront en terrasse auront davantage encore l\u2019impression d\u2019un d\u00e9part imminent. De quoi se consoler de ne pas partir en vacances ou, d\u00e9j\u00e0 d\u2019en revenir\u00a0!<\/p>\n

Rue Lohest, 90 \u20134000 Rocourt \u2013 T\u00e9l.\u00a0: 04 247 43 46 \u2013 www.rythmedurail.be<\/a><\/p>\n

\"Au-rythme-du-rail-\u00a9Jo\u00eblle-Rochette\"<\/p>\n

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