{"id":65318,"date":"2026-08-06T12:03:14","date_gmt":"2026-08-06T10:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?p=65318"},"modified":"2026-08-06T12:03:14","modified_gmt":"2026-08-06T10:03:14","slug":"tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux","title":{"rendered":"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l’art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>

Connu pour ses \u0153uvres d’un r\u00e9alisme saisissant, Tony Matelli questionne depuis plusieurs d\u00e9cennies notre rapport au vivant, \u00e0 l’illusion et \u00e0 la nature. Son iconique Sleepwalker<\/em>, pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 Knokke aux c\u00f4t\u00e9s d’autres sculptures monumentales, c\u00f4toie notamment sa c\u00e9l\u00e8bre s\u00e9rie Weeds<\/em>. Ces mauvaises herbes qui semblent pousser l\u00e0 o\u00f9 personne ne les attend deviennent, sous son regard, une m\u00e9taphore silencieuse de la r\u00e9silience et de la force du vivant.<\/p>\n

Quand l’art rencontre la gastronomie<\/h2>\n

C’est pr\u00e9cis\u00e9ment cet univers qui a inspir\u00e9 Pierre De Almeida, fondateur de P\u00e9pite, la p\u00e2tisserie v\u00e9g\u00e9tale bruxelloise reconnue pour son approche cr\u00e9ative et engag\u00e9e. Ensemble, ils signent une collaboration qui brouille les fronti\u00e8res entre les disciplines artistiques.<\/p>\n

Le premier chapitre de cette rencontre prend la forme d’une cr\u00e9ation baptis\u00e9e Weed-In<\/strong>, d\u00e9voil\u00e9e en avant-premi\u00e8re ce 6 a\u00f4ut, avant d’\u00eatre propos\u00e9e, en \u00e9dition limit\u00e9e, chez P\u00e9pite \u00e0 Bruxelles.<\/p>\n

Bien plus qu’un dessert, Weed-In<\/em> raconte une histoire. Sculpt\u00e9 dans un c\u00e9leri-rave, comme une racine encore enfouie sous terre, il r\u00e9v\u00e8le un c\u0153ur de mousse coco-c\u00e9leri, accompagn\u00e9 d’un fenouil lactoferment\u00e9 au curcuma et au fruit de la passion. Une gel\u00e9e au Ginger Ale Rish, un biscuit aux amandes et une d\u00e9licate marguerite viennent compl\u00e9ter cette composition o\u00f9 la fermentation devient le fil conducteur. Invisible mais profond\u00e9ment vivante, elle incarne la transformation permanente de la nature, ch\u00e8re \u00e0 Tony Matelli.<\/p>\n

Cette premi\u00e8re cr\u00e9ation inaugure une collection \u00e9volutive de quatre desserts qui suivront le rythme des saisons : Weed-Out<\/em> \u00e0 l’automne, une b\u00fbche de No\u00ebl puis une p\u00e2tisserie \u00ab Marguerite \u00bb imagin\u00e9e pour la Saint-Valentin. Toutes prolongent les r\u00e9flexions de l’artiste sur le v\u00e9g\u00e9tal, le temps et le vivant.<\/p>\n

\"\"

TONY MATELLI X PEPITE \u00a9 Louche\u0301bem<\/p><\/div>\n

Au-del\u00e0 de la gourmandise, cette collaboration raconte surtout une rencontre. D\u00e8s leurs premiers \u00e9changes, Tony Matelli s’est enthousiasm\u00e9 pour le projet, saluant une id\u00e9e \u00ab particuli\u00e8rement int\u00e9ressante \u00bb. Malgr\u00e9 des m\u00e9diums diff\u00e9rents, le sculpteur et le p\u00e2tissier partagent une m\u00eame fascination pour la nature, ses m\u00e9tamorphoses et cette beaut\u00e9 discr\u00e8te qui surgit souvent l\u00e0 o\u00f9 on ne l’attend pas.<\/p>\n

Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s’effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd’hui, l’art ne se contente plus d’\u00eatre contempl\u00e9… il se savoure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>Connu pour ses \u0153uvres d’un r\u00e9alisme saisissant, Tony Matelli questionne […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":65320,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1129,1127,1122],"tags":[],"class_list":["post-65318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda-culture","category-culture","category-rencontres-culinaires"],"yoast_head":"\nTony Matelli x P\u00e9pite : Quand l'art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s'effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd'hui, l'art ne se contente plus d'\u00eatre contempl\u00e9... il se savoure.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l'art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux - Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s'effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd'hui, l'art ne se contente plus d'\u00eatre contempl\u00e9... il se savoure.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-06T10:03:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1774\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"887\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magali Duqu\u00e9\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magali Duqu\u00e9\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux\",\"name\":\"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l'art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux - Fifty & Me MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-06T10:03:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/2e5af1642eba6ca5bc1a3b57188ddb21\"},\"description\":\"Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s'effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd'hui, l'art ne se contente plus d'\u00eatre contempl\u00e9... il se savoure.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg\",\"width\":1774,\"height\":887},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Cuisine\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rencontres culinaires\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l’art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/\",\"name\":\"Fifty & Me MAGAZINE\",\"description\":\"Et si la vie commen\u00e7ait \u00e0 50 ans ?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/2e5af1642eba6ca5bc1a3b57188ddb21\",\"name\":\"Magali Duqu\u00e9\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/author\/mdueditionventures-be\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l'art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux - Fifty & Me MAGAZINE","description":"Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s'effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd'hui, l'art ne se contente plus d'\u00eatre contempl\u00e9... il se savoure.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l'art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux - Fifty & Me MAGAZINE","og_description":"Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s'effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd'hui, l'art ne se contente plus d'\u00eatre contempl\u00e9... il se savoure.","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux","og_site_name":"Fifty & Me MAGAZINE","article_published_time":"2026-08-06T10:03:14+00:00","og_image":[{"width":1774,"height":887,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Magali Duqu\u00e9","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Magali Duqu\u00e9","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux","name":"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l'art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux - Fifty & Me MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg","datePublished":"2026-08-06T10:03:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/2e5af1642eba6ca5bc1a3b57188ddb21"},"description":"Dans un monde o\u00f9 les fronti\u00e8res entre les arts s'effacent peu \u00e0 peu, cette collaboration illustre une nouvelle mani\u00e8re de vivre la culture : immersive, sensible et profond\u00e9ment multisensorielle. Car aujourd'hui, l'art ne se contente plus d'\u00eatre contempl\u00e9... il se savoure.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/chatgpt-image-6-aout-2026-12-00-28.jpg","width":1774,"height":887},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires\/tony-matelli-x-pepite-quand-lart-ne-se-devore-plus-seulement-des-yeux#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Cuisine","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rencontres culinaires","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/cuisine\/rencontres-culinaires"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Tony Matelli x P\u00e9pite : Quand l’art ne se d\u00e9vore plus seulement des yeux"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/","name":"Fifty & Me MAGAZINE","description":"Et si la vie commen\u00e7ait \u00e0 50 ans ?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/#\/schema\/person\/2e5af1642eba6ca5bc1a3b57188ddb21","name":"Magali Duqu\u00e9","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/author\/mdueditionventures-be"}]}},"modified_by":"Magali Duqu\u00e9","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65318"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65322,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65318\/revisions\/65322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}