{"id":12068,"date":"2016-11-06T12:03:43","date_gmt":"2016-11-06T11:03:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=12068"},"modified":"2018-04-12T14:22:07","modified_gmt":"2018-04-12T12:22:07","slug":"le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers","title":{"rendered":"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers"},"content":{"rendered":"Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>

O<\/span>p zoek naar een bestemming dichtbij om je longen te vullen met zuivere lucht, om je onder te dompelen in het groen om je batterijen op te laden of in een escapade in een bucolisch landschap? Le Sanglier des Ardennes is d\u00e9 groene bestemming bij uitstek. Op ontdekking in het hart van de Ardennen.<\/strong><\/p>\n

Door Ga\u00eblle Dehenain<\/em><\/p>\n

De koude zonnige winterdagen waarvan je een rode neus krijgt zijn weer aangebroken en we hebben een doel: erop uit trekken in onze groene Ardennen en een nieuwe vakantiebestemming ontdekken. Het is tijd om te genieten van het kleinste stadje ter wereld: Durbuy. Je kan er tochten maken in de omringende bossen – te voet, per paard of met de mountainbike, gaan vissen of gewoon een beetje weldoende rust nemen bij le Sanglier des Ardennes.<\/p>\n

De plek<\/strong><\/h3>\n

Le Sanglier des Ardennes ligt op amper een goed uur rijden van Brussel en vlakbij een van de mooiste golfbanen van Europa. Het is een rustgevende plek met een uniek karakter in het hart van Durbuy. De luxe van deze plek? De geschiedenis en de gastronomie in deze groene schrijn. Natuurlijk zijn de bedden comfortabel en de badjassen zacht, maar hier kom je vooral om te genieten van het uitzonderlijk kader voor een romantisch verblijf.<\/p>\n

Tussen de verzorgingen en de maaltijden door kan je ook genieten van de stad die feestelijk versierd is met lichtjes en van de kerstmarkt. Van 25 november tot 8 januari, Place aux Foires, 25 B-6940 Durbuy.<\/p>\n

Het restaurant<\/strong><\/h3>\n

In dit restaurant met zicht op het Middeleeuws Kasteel en het Parc des Topiaires en het geluid van de kabbelende Ourthe op de achtergrond zwaait Fr\u00e9d\u00e9ric Cardinael de plak. Hij is al 15 jaar chef en staat garant voor een gastronomisch register waarbij het beste van de lokale producten en de verbeelding van de chef een mooi huwelijk vormen. In dit restaurant, waar geen concessies gedaan worden op versheid, kan je onder andere een fantastische truite au bleu (vers gevangen forel, enkele minuten gepocheerd in bouillon) proeven. Het werd al snel het signatuurgerecht van het restaurant. Eveneens op het menu: c\u00f4te \u00e0 l’os van hert voor liefhebbers van wild\u2026 Het seizoen is weer volop aan de gang!<\/p>\n

Het restaurant, dat uit 2 zalen bestaat, is ruim. Het is met smaak ingericht. Daarvoor werden verschillende materialen gebruikt zoals koeienhuid, lokale steensoorten en hedendaags wit meubilair. Een kleurenmix die harmonie, zachtheid en licht ademt.<\/p>\n\n

\n
\n
\n
\"\"<\/div>
\"\"<\/div>
\"\"<\/div>
\"\"<\/div>
\"\"<\/div>
\"\"<\/div>
\"\"<\/div>\n <\/div>\n \n
<\/div>\n \n
\n <\/span>\n <\/span>\n <\/div>\n
\n <\/span>\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Rue Comte d\u2019Ursel, 14 \u2013 6940 Durbuy \u2013 T\u00e9l.\u00a0: 086 21 32 62
\nwww.sanglier-des-ardennes.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>Op zoek naar een bestemming dichtbij om je longen te vullen met zuivere lucht, om je onder te dompelen in het groen om je batterijen op te laden of in een escapade in een bucolisch landschap?<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":12069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[903],"tags":[450],"class_list":["post-12068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurants","tag-gastronomie-wijn"],"yoast_head":"\nLe Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers - Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leestijd: 2 minutenOp zoek naar een bestemming dichtbij om je longen te vullen met zuivere lucht, om je onder te dompelen in het groen om je batterijen op te laden of in een escapade in een bucolisch landschap?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-06T11:03:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-12T12:22:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1110\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"740\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ga\u00eblle Dehenain\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ga\u00eblle Dehenain\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers\",\"name\":\"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers - Fifty & Me MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg\",\"datePublished\":\"2016-11-06T11:03:43+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-12T12:22:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg\",\"width\":1110,\"height\":740},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Culinair\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty & Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102\",\"name\":\"Ga\u00eblle Dehenain\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gde\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers - Fifty & Me MAGAZINE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers - Fifty & Me MAGAZINE","og_description":"Leestijd: 2 minutenOp zoek naar een bestemming dichtbij om je longen te vullen met zuivere lucht, om je onder te dompelen in het groen om je batterijen op te laden of in een escapade in een bucolisch landschap?","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers","og_site_name":"Fifty & Me MAGAZINE","article_published_time":"2016-11-06T11:03:43+00:00","article_modified_time":"2018-04-12T12:22:07+00:00","og_image":[{"width":1110,"height":740,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ga\u00eblle Dehenain","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ga\u00eblle Dehenain","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers","name":"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers - Fifty & Me MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg","datePublished":"2016-11-06T11:03:43+00:00","dateModified":"2018-04-12T12:22:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-1.jpg","width":1110,"height":740},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/le-sanglier-des-ardennes-hide-away-groen-natuurliefhebbers#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Culinair","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Le Sanglier des Ardennes : Een hide-away in het groen voor natuurliefhebbers"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty & Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102","name":"Ga\u00eblle Dehenain","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gde"}]}},"modified_by":"Ga\u00eblle Dehenain","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12077,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12068\/revisions\/12077"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}