{"id":12381,"date":"2017-01-15T07:00:16","date_gmt":"2017-01-15T06:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=12381"},"modified":"2018-04-12T09:57:41","modified_gmt":"2018-04-12T07:57:41","slug":"wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel","title":{"rendered":"Wellness in Frankrijk: betere voeding voor een beter gevoel"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">N<\/span>iemand is beter geplaatst dan een topchef om ons de geheimen van een betere voeding door te spelen. Vandaag werken de wellnesscentra nauw samen met koks die di\u00ebtiek en gastronomie combineren. Behalve smaak gaan zij eveneens op zoek naar de weldadige invloeden van de voedingsstoffen die onze gezondheid \u2018voeden\u2019.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Door Magali Duqu\u00e9<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De chefs Patrick Jarno (Quiberon), of Patrice Dugu\u00e9 samen met patisserie-chef Pascal Pochon (Saint-Malo) \u2013 om enkel deze drie te noemen \u2013 hebben daar zelfs hun specialiteit van gemaakt. Zij verwennen hun gasten met authentieke smaken die sterke hoeveelheden antioxidanten bevatten (zij \u2018vangen\u2019 de vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor de veroudering). Een nieuwe culinaire invalshoek die zeer veel bijval geniet. Saint-Malo wil di\u00ebtistisch lekker zijn: de chefs werken er nauw samen met Fr\u00e9d\u00e9ric Derat-Carri\u00e8re. Hij is de voedingsdeskundige van de Thermes marins. Samen cre\u00ebren zij gerechten die niet alleen perfect uitgebalanceerd zijn, maar vooral ook lekker en hypergezond. Meer over deze \u2018lekkere di\u00ebtiek\u2019 vindt u in een prachtig boek dat werd uitgegeven bij La Martini\u00e8re en waarin de chefs hun talenten blootgeven in heel wat zoete en zoute recepten.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">U eet graag lekker?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-21131 alignleft\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Framboises-tartelette-sabl-\u00abe-cr-me-verveine-opline-cirton-confit-bis.jpg\" alt=\"framboises-tartelette-life-magazine\" width=\"314\" height=\"209\" \/>Lekker eten staat centraal bij Thalazur met een exclusief concept waarin de seizoenproducten een hoofdrol vervullen. De bereidingen zijn eenvoudig en gezond, het resultaat is smaakvol en lekker. In Cabourg baseert het nieuwe programma \u2018Pr\u00e9server son capital sant\u00e9 par l\u2019alimentation\u2019 zich op de onbewerkte, gezonde en aangepaste voeding \u2013 lees een lager gehalte dierlijke eiwitten, gluten en lactose. Deze nieuwigheid is volledig aanpasbaar en wordt vanaf het ontbijt en zonder prijsverhoging aangeboden bij elk verblijf in Thalazur (kuur 6 dagen, verblijf 3 dagen, korte verblijven &amp; halfpension), alsook aan de klanten van het restaurant Le Poisson d\u2019Argent.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">De gezonde keuken<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-21133 alignleft\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4-Sofitel-Quiberon-Di-\u00abt-\u00abtique-@STramier-Stylisme-GBardel.jpg\" alt=\"sofitel-quiberon-life-magazine\" width=\"362\" height=\"234\" \/>Voor Reynald Thivet, chef van Radisson Blu 1835 Hotel &amp; Thalasso Cannes, is een gezonde keuken de nieuwe culinaire revolutie. Hij selecteerde samen met een apotheker-herborist de planten die een weldadige invloed hebben op het lichaam. Hierdoor zijn de gerechten rijk aan vitaminen, minerale zouten, oligo-elementen en antioxidanten. Het Grand H\u00f4tel Thalasso &amp; Spa ontwikkelde tevens een aantal nieuwe formules die aansluiten bij de \u2018met de voeten in het zand\u2019-trend. Naast de schoonheidsverzorging Valmont staat nu ook een medisch kabinet ter beschikking met een arts-homeopaat, een acupuncteur en een in detox gespecialiseerde voedingsdeskundige. Vooral de kuur \u2018Detox R\u00e9g\u00e9n\u00e9ration Sant\u00e9\u2019 is aan te bevelen, want die is uitgewerkt om het lichaam te laten herstellen van een te rijke voeding. De kuur wordt begeleid door de heerlijke gerechten van chef Christophe Grosjean. Gerechten zonder gluten noch lactose. Een ideale bestemming om de zonden van de jaarwisseling wit te wassen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>In het dossier &#8216;Wellness in Frankrijk&#8217; laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: hoe topchefs gezonde voeding heruitvinden.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":12382,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[903],"tags":[56,84,690],"class_list":["post-12381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurants","tag-gezondheid","tag-reizen","tag-schoonheid"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wellness in Frankrijk: gezonde voeding van topchefs - Life MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In het dossier &#039;Wellness in Frankrijk&#039; laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: gezonde voeding van topchefs.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wellness in Frankrijk: gezonde voeding van topchefs - Life MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In het dossier &#039;Wellness in Frankrijk&#039; laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: gezonde voeding van topchefs.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-01-15T06:00:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-12T07:57:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1110\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"740\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ga\u00eblle Dehenain\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ga\u00eblle Dehenain\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel\",\"name\":\"Wellness in Frankrijk: gezonde voeding van topchefs - Life MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg\",\"datePublished\":\"2017-01-15T06:00:16+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-12T07:57:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102\"},\"description\":\"In het dossier 'Wellness in Frankrijk' laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: gezonde voeding van topchefs.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg\",\"width\":1110,\"height\":740,\"caption\":\"wellness in frankrijk\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Culinair\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wellness in Frankrijk: betere voeding voor een beter gevoel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102\",\"name\":\"Ga\u00eblle Dehenain\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gde\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wellness in Frankrijk: gezonde voeding van topchefs - Life MAGAZINE","description":"In het dossier 'Wellness in Frankrijk' laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: gezonde voeding van topchefs.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Wellness in Frankrijk: gezonde voeding van topchefs - Life MAGAZINE","og_description":"In het dossier 'Wellness in Frankrijk' laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: gezonde voeding van topchefs.","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2017-01-15T06:00:16+00:00","article_modified_time":"2018-04-12T07:57:41+00:00","og_image":[{"width":1110,"height":740,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ga\u00eblle Dehenain","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ga\u00eblle Dehenain","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel","name":"Wellness in Frankrijk: gezonde voeding van topchefs - Life MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg","datePublished":"2017-01-15T06:00:16+00:00","dateModified":"2018-04-12T07:57:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102"},"description":"In het dossier 'Wellness in Frankrijk' laten we ons op alle mogelijke manieren vertroetelen in la douce France. Vandaag: gezonde voeding van topchefs.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/UNE-life-magazine-gastro-1.jpg","width":1110,"height":740,"caption":"wellness in frankrijk"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/wellness-frankrijk-betere-voeding-beter-gevoel#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Culinair","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wellness in Frankrijk: betere voeding voor een beter gevoel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/e6e74ee6c971903452d596841afbd102","name":"Ga\u00eblle Dehenain","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gde"}]}},"modified_by":"Lauren Soukassian","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12381"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12771,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12381\/revisions\/12771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}