{"id":1263,"date":"2015-06-05T07:00:29","date_gmt":"2015-06-05T05:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=1263"},"modified":"2016-03-17T10:22:37","modified_gmt":"2016-03-17T09:22:37","slug":"lekker-en-gezond-eet-lokaal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal","title":{"rendered":"Lekker en gezond: eet lokaal"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 5<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">E<\/span>ten van bij ons betekent dat je\u00a0producten koopt die in onze streken worden geteeld en dus niet worden ingevoerd. Dat is goed voor de economie, de lokale landbouwers&#8230; en voor onze gezondheid, want eten van bij ons sluit meestal\u00a0perfect aan op onze seizoenen. Vandaar ook de extra smaak in fruit en groenten!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1265\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg\" alt=\"une\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Er zijn er die bij het krieken van de dag verse planten plukken en in een slaatje verwerken. Er zijn er die wortels gebruiken, wieren en hooi. Er zijn er ook die bloemen plukken aan de voet van de bomen en die op het vuur zetten. En neen, dit zijn niet zo maar enkelingen, maar <strong>topchefs<\/strong>. De Fransen Michel Bras en Marc Veyrat, de Deen Ren\u00e9 Redzepi en de Belg Kobe Desramaults zweren bij het ultra-lokale. Hun topgastronomie gaat terug naar de essentie van de \u201cterroir\u201d, zijnde de aarde\u2026<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>IN ONS ALLER BELANG&#8230;<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_27342172.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-1267 alignleft\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_27342172.jpg\" alt=\"shutterstock_27342172\" width=\"373\" height=\"298\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_27342172.jpg 1000w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_27342172-624x499.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 373px) 100vw, 373px\" \/><\/a>De voorbije jaren kozen de supermarkten steeds meer voor streekgebonden producten. Meer dan ooit steunen zij de plaatselijke producent en promoten zij zijn producten. Maar vanwaar die boom, vanwaar dit plotse enthousiasme voor alles wat plaatselijk is? De uitleg is simpel: de consumenten\u00a0willen weten <strong>waar datgene dat ze op hun bord leggen vandaan komt<\/strong> en zij willen <strong>herkenbare smaken<\/strong>. Door plaatselijk te kiezen, doorstrepen we de producten die soms tienduizenden kilometers onderweg zijn (zoals de aardbeien met Kerstmis of de groene boontjes uit Kenia) of behandeld zijn voor een langere houdbaarheidsdatum.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vanuit economisch standpunt <strong>helpen we\u00a0de plaatselijke economie<\/strong> en zorgen we\u00a0voor werkgelegenheid door onze producten bij plaatselijke producenten te kopen, bij de boeren, op de markt. Mooi voorbeeld hiervan zijn de Belgische peren die door het Russische embargo plots een grote afzetmarkt verloren. De producenten kunnen opnieuw inzetten op kwaliteit in plaats van kwantiteit en een correcte prijs vragen voor hun arbeid. Door de nabijheid van de afzetmarkt kunnen zij hun productie daar ook beter op afstemmen. Hierdoor is er <strong>minder verspilling<\/strong>, worden <strong>plaatselijke vari\u00ebteiten<\/strong> herontdekt en wordt <strong>ambachtelijke kennis<\/strong> opnieuw een troef.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lokale producten kopen, is niet alleen een uitstekend idee, maar het is vooral ook een gewoonte die je beetje bij beetje aanleert:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_187055222.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1274\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_187055222.jpg\" alt=\"shutterstock_187055222\" width=\"421\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_187055222.jpg 1000w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_187055222-624x416.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 421px) 100vw, 421px\" \/><\/a><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Door bio-mandjes of lokale producten <strong>rechtstreeks aan te kopen bij de producent<\/strong><\/li>\n<li>Door <strong>zelf te plukken<\/strong> op de hoeve of in een moestuin<\/li>\n<li>Door de <strong>afkomst van de producten te controleren<\/strong> op het etiket<\/li>\n<li>Door een <strong>kalender met seizoenproducten<\/strong> te gebruiken om\u00a0de juiste keuzes te maken<\/li>\n<li>Door <strong>naar de markt<\/strong> te gaan<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>BIO, LOKAAL OF BEIDE?<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Lokale producten hebben vaak geen label, maar zij hebben wel alle kwaliteiten van bio<\/strong>: weinig gebruik van pesticiden en vooral het respect voor de seizoenen en dus voor de natuur. Bio heeft als belangrijkste voordeel dat er geen chemische producten worden gebruikt (pesticiden en synthetische meststoffen), maar sommige bio-producten komen van heel ver, wat toch tegenstrijdig kan overkomen.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-1272 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_177847724.jpg\" alt=\"shutterstock_177847724\" width=\"278\" height=\"185\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_177847724.jpg 1000w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_177847724-624x416.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 278px) 100vw, 278px\" \/>Bio en lokaal eten, kan dus best. En het is, a priori, <strong>beter voor de gezondheid<\/strong>. Deze\u00a0voedingswaren bevatten een grotere voedingswaarde en zij beantwoorden beter aan onze behoeften in functie van de seizoenen. Dankzij de lokale producten worden de smaak en de versheid van de voedingsstoffen die op het ideale moment worden geoogst opnieuw basiskwaliteiten.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\">Leuke initiatieven<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Brussel: La ruche qui dit oui<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2015-04-01-\u00e0-14.54.14.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1270\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2015-04-01-\u00e0-14.54.14.png\" alt=\"Capture d\u2019\u00e9cran 2015-04-01 \u00e0 14.54.14\" width=\"1110\" height=\"493\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2015-04-01-\u00e0-14.54.14.png 1110w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2015-04-01-\u00e0-14.54.14-624x277.png 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 1110px) 100vw, 1110px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wat zou u ervan vinden om <strong>wekelijks<\/strong> de kans te krijgen om <strong>een mandje met seizoenproducten<\/strong> samen te stellen, <strong>vaak bio en vooral lokaal<\/strong>, met de garantie dat Belgische producenten hierdoor de vruchten van hun werk kunnen plukken? U koopt wekelijks precies wat u nodig heeft. Elke Ruche werkt samen met zijn eigen producenten. Zij hebben met elkaar gemeen dat zij <strong>binnen een straal van 250 km rond Brussel<\/strong> zijn gelegen. De producten verschillen al naargelang de Ruche waar u bij hoort, maar de variatie is gegarandeerd. Fruit, groenten, kazen, melk, gebak en brood, wijn en sappen, jam, honing, vlees, zeep\u2026 staan op de kaart.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.laruchequiditoui.fr\" target=\"_blank\">www.laruchequiditoui.fr<\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Vlaanderen: voedselteams\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/voedselteams_logo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1269\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/voedselteams_logo.jpg\" alt=\"voedselteams_logo\" width=\"960\" height=\"285\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/voedselteams_logo.jpg 960w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/voedselteams_logo-624x185.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In Vlaanderen kennen we Voedselteams: een vzw bestaande uit lokale teams, boeren en producenten, vrijwilligers en betaalde medewerkers. Ze\u00a0verenigen verbruikers die bewust bezig zijn met hun consumptiegedrag en -methodes. Zij steunen de <strong>plaatselijke landbouw<\/strong> en willen <strong>gezonde producten aanbieden tegen redelijke prijzen<\/strong>. Zij hebben dan ook bijzondere <strong>afspraken<\/strong> lopen met sommige producenten. Deze leveren groenten en andere seizoenproducten in de vorm van mandjes of gestockeerd in een opslagruimte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.voedselteams.be\" target=\"_blank\">www.voedselteams.be<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>&#8220;Cru&#8221;, een nieuw concept van de Colruyt Group<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Groenten en fruit die bij plaatselijke producenten worden gekocht of een eigen boot die het bedrijf van verse vis voorziet. Met \u201cCru\u201d wordt de kaart getrokken van authenticiteit en smaak, naar het concept van Jean-Pierre Roelands. Een oude hoeve en kleinschalige vestiging in Overijse \u2013 geenszins een supermarkt, veeleer <strong>een overdekte markt zoals vroeger<\/strong> \u2013 keert hiermee terug naar de tijd van toen. U vindt er trouwens alleen maar voedingswaren en <strong>uitsluitend vers<\/strong>. Dus geen conserven, bokalen of in karton verpakte granen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_126130064.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1271\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_126130064.jpg\" alt=\"shutterstock_126130064\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_126130064.jpg 1000w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_126130064-624x416.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cDe bedoeling was om een markt te cre\u00ebren met <strong>tien specialisten in hun vak<\/strong>; vaklui die opnieuw belangrijk worden, zoals bakkers en slagers\u201d, zegt Jean-Pierre Roelands. \u201cWij willen inspelen op het verlangen van de mensen naar authenticiteit en eenvoud. We moeten <strong>desindustrialiseren<\/strong>, want daar gaan we momenteel misschien wel een beetje te ver in door. Bij zoverre dat sommige producten helemaal veranderd zijn.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dit conceptadres richt zich dus tot iedereen die kwaliteitsproducten verlangt in hun zuiverste vorm en terug wil naar de grotendeels verloren gegane authenticiteit en alledaagse eenvoud.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Cru<br \/>\n<\/strong><\/span><strong>Brusselsesteenweg 374<br \/>\n3090 Overijse<br \/>\n<a href=\"http:\/\/cru.be\/nl\/home\" target=\"_blank\">cru.be\/nl<\/a><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>In de praktijk<\/strong><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_208387039.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1273\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_208387039.jpg\" alt=\"shutterstock_208387039\" width=\"451\" height=\"301\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_208387039.jpg 1000w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/shutterstock_208387039-624x416.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Toepassing van \u201cRecepten4seizoenen\u201d voor <strong>iphone<\/strong>, <strong>Android<\/strong> en <strong>ipad<\/strong> waardoor men de groenten en het fruit die bij ons geteeld worden kan identificeren en men idee\u00ebn voor recepten krijgt toegespeeld voor elke maand van het jaar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.voedselteams.be\" target=\"_blank\">www.voedselteams.be<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.leefmilieubrussel.be\" target=\"_blank\">www.leefmilieubrussel.be<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.mariesgarden.be\" target=\"_blank\">www.mariesgarden.be<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sagal.be\" target=\"_blank\">www.sagal.be<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.fermet.be\" target=\"_blank\">www.fermet.be<\/a> (<strong>lees ons artikel over Fermet <a title=\"Naar de virtuele boerenmarkt\" href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/1781-naar-de-virtuele-boerenmarkt.html\" target=\"_blank\">hier<\/a>!<\/strong>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 5<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>Herontdek de specialiteiten van producenten in de buurt. Lekkerder, gezonder, \u00e9n beter voor onze leefomgeving!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1265,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[450,56],"class_list":["post-1263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-welzijn","tag-gastronomie-wijn","tag-gezondheid"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eet lokaal: lekker en gezond! - Life Magazine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eet lokaal: lekker en gezond! - Life Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leestijd: 5 minutenHerontdek de specialiteiten van producenten in de buurt. Lekkerder, gezonder, \u00e9n beter voor onze leefomgeving!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-06-05T05:00:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-17T09:22:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"520\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal\",\"name\":\"Eet lokaal: lekker en gezond! - Life Magazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg\",\"datePublished\":\"2015-06-05T05:00:29+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-17T09:22:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg\",\"width\":600,\"height\":520},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Welzijn\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lekker en gezond: eet lokaal\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\",\"name\":\"Ga\u00eblle Mauroit\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eet lokaal: lekker en gezond! - Life Magazine","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Eet lokaal: lekker en gezond! - Life Magazine","og_description":"Leestijd: 5 minutenHerontdek de specialiteiten van producenten in de buurt. Lekkerder, gezonder, \u00e9n beter voor onze leefomgeving!","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2015-06-05T05:00:29+00:00","article_modified_time":"2016-03-17T09:22:37+00:00","og_image":[{"width":600,"height":520,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ga\u00eblle Mauroit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ga\u00eblle Mauroit","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal","name":"Eet lokaal: lekker en gezond! - Life Magazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg","datePublished":"2015-06-05T05:00:29+00:00","dateModified":"2016-03-17T09:22:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/une.jpg","width":600,"height":520},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/lekker-en-gezond-eet-lokaal#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Welzijn","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lekker en gezond: eet lokaal"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2","name":"Ga\u00eblle Mauroit","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle"}]}},"modified_by":"Ga\u00eblle Mauroit","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1263"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2133,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263\/revisions\/2133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}