{"id":20190,"date":"2021-02-23T14:01:27","date_gmt":"2021-02-23T13:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?p=20190"},"modified":"2021-02-23T14:01:27","modified_gmt":"2021-02-23T13:01:27","slug":"indeling-koelkast-zo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/welzijn\/wonen\/indeling-koelkast-zo","title":{"rendered":"De allerbeste indeling voor je koelkast? Dat moet dus zo"},"content":{"rendered":"Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>

Bovenste plank<\/h2>\n

Merk je dat bepaalde producten in de koelkast sneller bederven? Dan is de indeling van je koelkast<\/a> waarschijnlijk niet juist. De bovenste plank van je koelkast is bijna net zo koud als de achterkant van de onderste. Je bewaart hier dus het beste fruit<\/strong> dat in de koelkast hoort<\/a>, smaakmakers die niet veel gebruikt worden of al geopend<\/strong> zijn en eten in potjes. Oftewel:\u00a0producten die al gekookt zijn of niet meer gekookt hoeven te worden.<\/p>\n

Middelste plank<\/h2>\n

De middelste plank is de beste plek voor zuivel als melk, kaas, yoghurt <\/strong>en boter<\/strong>. En ja: ook de melk<\/strong> en eieren<\/strong>.\u00a0De meeste mensen bewaren melk en eieren in het rekje van de deur, maar dat is net een van de warmste plekken.<\/p>\n

Onderste plank<\/h2>\n

De onderste plank is samen met de bovenste de koudste plek in de koelkast. Rauw voedsel, zoals vlees, vis <\/strong>en gevogelte<\/strong> berg je hier het beste op. Om ervoor te zorgen dat de bacteri\u00ebn die kunnen voorkomen in rauw vlees zich niet naar andere gebieden in de koelkast kunnen verspreiden zorg je er best voor dat je een bepaalde plek voorziet waar je al het vlees bewaart. Bijvoorbeeld achterin, daar is het net even wat koeler.<\/p>\n

De schuiven<\/h2>\n

Zitten er ook schuiven in jouw koelkast? Hierin kun je dan het beste kruiden, groentes <\/strong>en salades<\/strong> bewaren.\u00a0Maak echter niet de fout om je fruit en groenten door elkaar in deze schuiven te bewaren: veel fruit, zoals appels, perzikken, pruimen en peren, produceren ethyleen<\/strong>, een koolwaterstof die hen bijstaat in het rijpingsproces. Ethyleen ervoor dat ook andere planten rijper zullen worden, waardoor groenten geel en slap worden en soms zelfs extra scheuten krijgen.<\/p>\n

De deur<\/strong><\/h2>\n

Omdat je de deur regelmatig opendoet, zal de temperatuur op die plek ook schommelen en over het algemeen warmer zijn. Bewaar hier dan ook alleen producten met (natuurlijke) conserveringsmiddelen<\/strong> als tubes saus, sap, confituur, en ander drinken waar niet zoveel mee kan gebeuren.<\/p>\n

En vergeet niet…<\/h2>\n