{"id":20318,"date":"2021-03-11T18:32:15","date_gmt":"2021-03-11T17:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?p=20318"},"modified":"2021-03-11T18:32:15","modified_gmt":"2021-03-11T17:32:15","slug":"gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten","title":{"rendered":"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten"},"content":{"rendered":"Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>

1. Minder kans op diabetes type 2<\/h2>\n

Mensen die bewerkt of rood vlees eten hebben een verhoogde kans op diabetes type 2, zo ontdekten onderzoekers van Wageningen Universiteit. Het risico op diabetes type 2 neemt met 32 procent<\/strong> toe als je per dag 50 gram (of meer) vlees eet. Twee plakjes ham tellen al 40 gram vlees. Dit komt doordat dierlijk vet<\/strong>, dierlijk (haem) ijzer<\/strong> en nitraat<\/strong> conserveringsmiddelen in dit soort vlees de alvleeskliercellen kunnen beschadigen, ontstekingen kunnen verergeren en de insulinewerking be\u00efnvloeden.<\/p>\n

2. Verlaging cholesterol<\/h2>\n

Dierlijke producten bevatten veel verzadigde vetten. Deze vetten zorgen voor meer LDL-cholesterol<\/a> in je bloed, wat de kans op hart- en vaatziekten verhoogt.\u00a0Daarnaast tonen studies<\/a> aan dat een vegetarisch eetpatroon het cholesterolniveau kan doen dalen<\/a> tot wel 35 procent<\/strong>.<\/p>\n

3. Vermindering ontstekingen<\/h2>\n

Vlees (en dan voornamelijk rood vlees) vergroot de kans op langdurige chronische ontstekingen<\/strong> die onder andere diabetes<\/a> en hartaanvallen kunnen veroorzaken. Plantaardige voeding werkt daarentegen van nature ontstekingsremmend omdat deze vaak rijk is aan vezels en antioxidanten.<\/p>\n

4. Verandering darmbacteri\u00ebn<\/h2>\n

Ons microbioom<\/strong> bestaat uit goede bacteri\u00ebn die onder andere in je darmen leven. De gezondheid ervan is essentieel voor je lichaam en heeft invloed op je immuunsysteem<\/strong>, het ontwikkelen van je hersenen<\/strong> en het verteren van je eten<\/strong>. Als je stopt met vlees eten zal je je minder opgeblazen voelen<\/strong> en een betere stoelgang<\/strong> krijgen – maar voordat je die effecten ervaart zal je lichaam wel even moeten wennen.<\/p>\n

Maar ook…<\/h2>\n

De meeste mensen halen hun prote\u00efne<\/strong> en vitamine B12<\/strong> uit dierlijke producten. Een tekort kan voor duizeligheid<\/a>, concentratieproblemen en- of vermoeidheidsklachten zorgen. Dat kun je makkelijk oplossen\u00a0door meer noten, bonen, peulvruchten en andere prote\u00efnerijke producten te eten. Een vitamine B12-tekort kun je voorkomen door het eten van eieren en andere zuivelproducten.<\/p>\n

Ook de kans op een ijzertekort<\/strong> is wat groter als je geen vlees eet. Dit kun je aanvullen door vaker gedroogde peulvruchten, linzen, tofu, sojabonen en groene bladgroenten op het tafel te zetten. Eventueel kun je in overleg met je huisarts ook een supplement<\/a> slikken.<\/p>\n

De leukste berichten van Fifty & Me in je mailbox ontvangen?\u00a0Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief<\/span><\/a>.<\/em><\/p>\n

Beeld \u00a9 Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>1. Minder kans op diabetes type 2 Mensen die bewerkt […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":20320,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[887],"tags":[],"class_list":["post-20318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-goed-ouder-worden"],"yoast_head":"\nDe gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetari\u00ebr te worden, of in ieder geval minder vlees te eten. Maar wat gebeurt er met je als je stopt met vlees eten?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetari\u00ebr te worden, of in ieder geval minder vlees te eten. Maar wat gebeurt er met je als je stopt met vlees eten?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-11T17:32:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten\",\"name\":\"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-11T17:32:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\"},\"description\":\"Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetari\u00ebr te worden, of in ieder geval minder vlees te eten. Maar wat gebeurt er met je als je stopt met vlees eten?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg\",\"width\":1100,\"height\":500,\"caption\":\"minder vlees\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Gezondheid\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Goed ouder worden\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty & Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\",\"name\":\"Daphne Dorgelo\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten","description":"Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetari\u00ebr te worden, of in ieder geval minder vlees te eten. Maar wat gebeurt er met je als je stopt met vlees eten?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten","og_description":"Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetari\u00ebr te worden, of in ieder geval minder vlees te eten. Maar wat gebeurt er met je als je stopt met vlees eten?","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten","og_site_name":"Fifty & Me MAGAZINE","article_published_time":"2021-03-11T17:32:15+00:00","og_image":[{"width":1100,"height":500,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daphne Dorgelo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Daphne Dorgelo","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten","name":"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg","datePublished":"2021-03-11T17:32:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd"},"description":"Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetari\u00ebr te worden, of in ieder geval minder vlees te eten. Maar wat gebeurt er met je als je stopt met vlees eten?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vlees.jpg","width":1100,"height":500,"caption":"minder vlees"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/gezondheidseffecten-minder-vaak-vlees-eten#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Gezondheid","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Goed ouder worden","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"De gezondheidseffecten van minder vaak vlees eten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty & Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd","name":"Daphne Dorgelo","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne"}]}},"modified_by":"Daphne Dorgelo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20318"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20322,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20318\/revisions\/20322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}