{"id":21536,"date":"2021-09-23T14:07:57","date_gmt":"2021-09-23T12:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?p=21536"},"modified":"2021-09-23T14:07:57","modified_gmt":"2021-09-23T12:07:57","slug":"welke-kaas-gezondste-beste-keuze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze","title":{"rendered":"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste keuze?"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><h2>1. Mozzarella<\/h2>\n<p>Hoe ouder een kaas wordt, hoe <strong>minder lactose<\/strong> het bevat omdat het wordt omgezet in melkzuur. Mozzarella, wat vaak gebruikt wordt in de Italiaanse keuken, is een verse jonge kaas en heeft daarom een hoog vochtgehalte en <strong>weinig natrium<\/strong>. Het is de gezondste kaas omdat er <strong>veel<\/strong> <strong>calcium<\/strong> in mozzarella zit: een portie mozzarella bevat zo\u2019n 15 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium in een portie. Maar dan bedoelen we helaas niet eentje uit de schap van de supermarkt, maar een van goede kwaliteit.<\/p>\n<p>100 gram mozzarella: ongeveer 80 calorie\u00ebn.<\/p>\n<h2>2. Geitenkaas<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.maxvandaag.nl\/sessies\/themas\/eten-drinken\/deze-kazen-zijn-de-meest-gezonde-keuze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Geitenkaas is laag<\/a> in lactose en hoog in <strong>A2-caseine<\/strong>, wat minder snel darmproblemen veroorzaakt dan de melkeiwitten in koemelk. In geitenkaas zit ook vitamine A, die weer antioxidanten bevatten en daarmee je <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/hoe-sport-je-immuunsysteem-kan-versterken\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">immuunsysteem verbeteren<\/a>.<\/p>\n<p>100 gram geitenkaas: ongeveer 110 calorie\u00ebn.<\/p>\n<h2>3. Ricotta<\/h2>\n<p>Eigenlijk is ricotta is geen kaas, maar een bijproduct ervan. Dat klinkt misschien niet als de meest lekkere of voedzame kaas, maar verkijk je er niet op. Anders dan bij kaas is het arm aan zout, vet en suiker. Maar wat ricotta echt gezond maakt, is dat het veel eiwitten, calcium en prote\u00efnen bevat. En dat zijn onmisbare stoffen die ons lichaam nodig heeft om spiermassa te kweken en botten sterk te houden.<\/p>\n<p>100 gram ricotta: ongeveer 180 calorie\u00ebn<\/p>\n<h2>4. Blauwe kaas<\/h2>\n<p>Blauwe kaas is gemaakt van koeien-, geiten- of schapenmelk die is uitgehard met Penicillium-schimmelculturen. Het <strong>is rijk aan calcium<\/strong>, een voedingsstof die nodig is voor een optimale gezondheid van de botten. Door deze af en toe in je voedingspatroon op te nemen, helpt het veel gezondheidsproblemen te voorkomen. Sterker nog, voldoende calciuminname is gekoppeld aan een verminderd risico op <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/goed-ouder-worden\/osteoporose-een-stille-epidemie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">osteoporose<\/a>, waardoor botten zwak en broos worden. De<strong> vitamine K2<\/strong> helpt dan weer voorkomen dat calcium zich ophoopt in weefsels rond het hart. Het calorie-aantal kan hoog klinken, maar houd er rekening mee dat de porties dan ook weer kleiner zijn &#8211; tenzij je wel van straffe kaas houdt dan.<\/p>\n<p>100 gram blauwe kaas: ongeveer 353 calorie\u00ebn.<\/p>\n<p class=\"p1\"><em>De leukste berichten van Fifty &amp; Me in je mailbox ontvangen?\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/newsletter\"><span class=\"s1\">Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief<\/span><\/a>.<\/em><\/p>\n<p class=\"p1\"><em>Beeld \u00a9 Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>1. Mozzarella Hoe ouder een kaas wordt, hoe minder lactose [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":21541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[890],"tags":[],"class_list":["post-21536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fit-blijven"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste en beste keuze?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Let je liever een beetje op de lijn, dan is er altijd nog een gezondste keuze kaas - die ook nog eens veel goede eigenschappen bevat.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste en beste keuze?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Let je liever een beetje op de lijn, dan is er altijd nog een gezondste keuze kaas - die ook nog eens veel goede eigenschappen bevat.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-23T12:07:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze\",\"name\":\"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste en beste keuze?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-23T12:07:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\"},\"description\":\"Let je liever een beetje op de lijn, dan is er altijd nog een gezondste keuze kaas - die ook nog eens veel goede eigenschappen bevat.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg\",\"width\":1100,\"height\":500,\"caption\":\"gezondste kaas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Gezondheid\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fit blijven\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste keuze?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\",\"name\":\"Daphne Dorgelo\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste en beste keuze?","description":"Let je liever een beetje op de lijn, dan is er altijd nog een gezondste keuze kaas - die ook nog eens veel goede eigenschappen bevat.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste en beste keuze?","og_description":"Let je liever een beetje op de lijn, dan is er altijd nog een gezondste keuze kaas - die ook nog eens veel goede eigenschappen bevat.","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2021-09-23T12:07:57+00:00","og_image":[{"width":1100,"height":500,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daphne Dorgelo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Daphne Dorgelo","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze","name":"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste en beste keuze?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg","datePublished":"2021-09-23T12:07:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd"},"description":"Let je liever een beetje op de lijn, dan is er altijd nog een gezondste keuze kaas - die ook nog eens veel goede eigenschappen bevat.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/shutterstock_1505287100-2.jpg","width":1100,"height":500,"caption":"gezondste kaas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven\/welke-kaas-gezondste-beste-keuze#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Gezondheid","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fit blijven","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/gezondheid\/fit-blijven"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Voor de kaasliefhebber: welke kaas is de gezondste keuze?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd","name":"Daphne Dorgelo","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne"}]}},"modified_by":"Daphne Dorgelo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21536"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21542,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21536\/revisions\/21542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}