{"id":21678,"date":"2021-10-20T15:20:32","date_gmt":"2021-10-20T13:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?p=21678"},"modified":"2021-10-20T15:20:32","modified_gmt":"2021-10-20T13:20:32","slug":"perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype","title":{"rendered":"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><h2>Pok\u00e9 bowl: is het nu Japans of Hawa\u00efaans?<\/h2>\n<p>Het antwoord heeft een geschiedenis&#8230; In het begin van de 20e eeuw emigreerden Japanners naar Hawaii om op de suiker- en ananasplantages te werken. Tegen de jaren 1920 waren zij zo talrijk dat meer dan 40 procent van de bevolking van Hawaii van Japanse afkomst was. Daarom heeft de Japanse keuken de Hawaiiaanse keuken sterk be\u00efnvloed.<\/p>\n<p>Oorspronkelijk werd het gemaakt met tonijn (ahi, een plaatselijke tonijnsoort), fijngehakt zeewier en fijngemalen geroosterde kukui (kemiri-noten). De pok\u00e9 bowl van toen heeft niets te maken met de poke bowl van nu. Het is nu een wereldwijd succes (onder andere <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/pokebowl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dankzij Instagram<\/a>), zodat elke kom met <strong>andere en exotische ingredi\u00ebnten<\/strong> komt. De basis is nog steeds rauwe vis (al dan niet gemarineerd), groenten en rijst. In Hawa\u00ef is het <strong>street food<\/strong>, overal elders wordt het aan grote tafels gegeten.<\/p>\n<h2>Hoe maak je een pok\u00e9 bowl?<\/h2>\n<ul>\n<li>Snijd groenten zoals avocado, radijs, venkel, enz. in zeer dunne plakjes en voeg rauwe spinazie en\/of ijsbergsla, edamame, enz. toe. Maak het volgens je smaak en inspiratie.<\/li>\n<li>Het hoofdingredi\u00ebnt van de poke bowl is <strong>rauwe vis<\/strong>. Zorg ervoor dat je soorten gebruikt die in sushi worden gebruikt: verse zalm, tonijn, heilbot of zwaardvis bijvoorbeeld. Om nog een stap verder te gaan, kunt je de vis marineren in soja, citroen, of een andere marinade naar keuze. Hou je niet van rauwe vis? Probeer een beetje krabvlees of garnalen.<\/li>\n<li>Voeg tot slot een handvol warme rijst, quinoa of sobanoedels toe.<\/li>\n<li>Voor een goed resultaat is het belangrijk om de verschillende ingredi\u00ebnten, in groepjes, in de kom te scheiden.<\/li>\n<li>Werk af met geroosterde sesamzaadjes, een snufje baby spruitjes of wat gekiemde zaadjes en voeg een beetje sojasaus toe of, waarom niet, een citroenvinaigrette. Je kunt ook kant-en-klare citroengrasvinaigrette kopen. Vers en heerlijk. En, als bonus, <strong>super gezond<\/strong>!<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><em>De leukste berichten van Fifty &amp; Me in je mailbox ontvangen?\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/newsletter\"><span class=\"s1\">Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief<\/span><\/a>.<\/em><\/p>\n<p class=\"p1\"><em>Beeld \u00a9 Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>Pok\u00e9 bowl: is het nu Japans of Hawa\u00efaans? Het antwoord [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":21679,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[900],"tags":[],"class_list":["post-21678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecepten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De pok\u00e9 bowl is een grote voedseltrend waar we niet genoeg van kunnen krijgen! Wil je je eigen pok\u00e9 bowl thuis maken? Het is vast makkelijker dan je denkt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De pok\u00e9 bowl is een grote voedseltrend waar we niet genoeg van kunnen krijgen! Wil je je eigen pok\u00e9 bowl thuis maken? Het is vast makkelijker dan je denkt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-20T13:20:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype\",\"name\":\"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-10-20T13:20:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\"},\"description\":\"De pok\u00e9 bowl is een grote voedseltrend waar we niet genoeg van kunnen krijgen! Wil je je eigen pok\u00e9 bowl thuis maken? Het is vast makkelijker dan je denkt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg\",\"width\":1100,\"height\":500,\"caption\":\"pok\u00e9 bowl\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Culinair\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recepten\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\",\"name\":\"Daphne Dorgelo\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?","description":"De pok\u00e9 bowl is een grote voedseltrend waar we niet genoeg van kunnen krijgen! Wil je je eigen pok\u00e9 bowl thuis maken? Het is vast makkelijker dan je denkt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?","og_description":"De pok\u00e9 bowl is een grote voedseltrend waar we niet genoeg van kunnen krijgen! Wil je je eigen pok\u00e9 bowl thuis maken? Het is vast makkelijker dan je denkt.","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2021-10-20T13:20:32+00:00","og_image":[{"width":1100,"height":500,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daphne Dorgelo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Daphne Dorgelo","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype","name":"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg","datePublished":"2021-10-20T13:20:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd"},"description":"De pok\u00e9 bowl is een grote voedseltrend waar we niet genoeg van kunnen krijgen! Wil je je eigen pok\u00e9 bowl thuis maken? Het is vast makkelijker dan je denkt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pokebowl.jpeg","width":1100,"height":500,"caption":"pok\u00e9 bowl"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/perfecte-poke-bowl-hawaiiaanse-voedselhype#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Culinair","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recepten","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Hoe maak je een perfecte pok\u00e9 bowl, de Hawaiiaanse voedselhype?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd","name":"Daphne Dorgelo","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne"}]}},"modified_by":"Daphne Dorgelo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21678"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21680,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21678\/revisions\/21680"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}