{"id":2216,"date":"2015-06-20T08:00:14","date_gmt":"2015-06-20T06:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=2216"},"modified":"2016-03-17T09:39:50","modified_gmt":"2016-03-17T08:39:50","slug":"marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis","title":{"rendered":"Marie Siska in Knokke: wafeltjes met smaak en geschiedenis"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">T<\/span>erug in de tijd, naar 1882&#8230; Fransisca &#8216;Siska&#8217; Fincent bakt voor elke verjaardag van haar tien kinderen hartvormige wafeltjes. Al snel worden die ook buiten de familie bekend en maakt Siska van haar herberg een wafelhuis. Haar kinderen en kleinkinderen treden in haar voetsporen, en op een bepaald moment houdt\u00a0de familie\u00a0maar liefst 5 wafelhuizen in en rond Knokke open. Vandaag blijft alleen &#8220;Marie Siska&#8221; over, nu in handen van Stefan Dossche. Zijn restaurant is zopas geklasseerd door het gemeentebestuur, hij geeft ons tekst en uitleg.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2217\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-from-the-sky-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><strong>Is het waar dat Marie Siska is geklasseerd ?<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja dat klopt ! Twee jaar geleden is mijn moeder overleden en het gemeentebestuur had schrik dat mijn familie zou kiezen om de zaak te verkopen voor een vastgoedproject.<br \/>\nDat is echter nooit de bedoeling geweest, reeds in 1987 heeft mijn vader beslist om de toekomst van Marie Siska veilig te stellen. Hij richtte\u00a0een naamloze vennootschap op en bracht de zaak erin onder. Ik heb toen al een groot stuk van de aandelen gekocht en na mijn mama&#8217;s overlijden heb ik samen met mijn echtgenote Nathalie het resterend stuk van de aandelen overgekocht van mijn familie.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Jullie zijn dus overtuigd om de zaak verder te zetten, want dit was toch een grote investering ?<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Daar zijn we ons bewust van. Maar het is een investering in de toekomst. Onze enige dochter Marie-Julie wil de zaak verder zetten dus het was een\u00a0goede keuze.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2218\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Marie-Siska\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Wat houdt de klassering in ?<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Het moet altijd horeca blijven en liefst de huidige trend aanhouden. Er mag wel nog uitgebreid worden, zowel in de hoogte als ondergronds. Ook zeer belangrijk is dat de buren onze activiteiten niet kunnen blokkeren. Maar we hebben goede buren en een goede verstandhouding dus dat probleem doet zich tot nu\u00a0toe niet voor.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Je bent dus eigenlijk blij met de klassering?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja, want dit betekent dat het levenswerk van mijn voorgangers verder zal blijven bestaan. Het is al erg genoeg dat de andere Siska\u2019s verdwenen zijn maar dat gebeurde\u00a0buiten de wil van onze familie.<br \/>\nVoor ons is Marie Siska ook geen\u00a0straf. We voeren\u00a0deze zaak met hart en ziel en ze geeft ons een boeiend leven in return. De klanten komen graag en zijn ook zeer dankbaar dat wij blijven bestaan.\u00a0Er was al terug paniek toen de borden van de klassering in de Zoutelaan uithingen, we hebben het mogen uitleggen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2219\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Jardin-2-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Heb je plannen of nieuwe projecten met de zaak?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Natuurlijk, stil staan is achteruit gaan, zegt men hier. Dit jaar wordt er opnieuw serieus ge\u00efnvesteerd in\u00a0de speeltuin, er komt een gloednieuw piratenschip en \u201cThe mission to Mars\u201d wordt volledig omgebouwd met superleuke glijbanen en wordt \u201cThe mission to Saturn\u201c met een eigen mission control center.\u00a0We investeren ook constant in allerhande kleine verbeteringen om het de mensen zo aangenaam mogelijk te maken.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>We hebben de indruk dat jullie de zaak met veel passie doen?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dat is zo en ook de enige manier. Moest je zo\u2019n zaak doen puur uit commerci\u00eble\u00a0overweging , dan hou je dit maar een paar jaar vol. Ik moet wel toegeven dat het nu en dan ook voor mij eens teveel wordt en ik zin krijg om de handdoek in de ring te gooien, maar de dag nadien ben ik het\u00a0weer vergeten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2220\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Gaufres-Marie-Siska-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Wat zijn de troeven van Marie Siska?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dat zijn er verschillende. Je kan er met de hele familie terecht, de kaart is gemaakt voor groot en klein. De unieke ligging in het Zoute. De grote tuin en speeltuin, de gratis parking. Zo kan ik nog wel even blijven doorgaan, maar de allergrootste troef zijn&#8230; de Siska Wafels! Die blijven een topper.\u00a0Ondertussen wordt de zaak aanzien als het &#8216;Instituut&#8217; van\u00a0het Zoute.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ben je daar fier op?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Natuurlijk! Alhoewel hoge bomen veel wind\u00a0vangen. We worden door velen opgehemeld en door enkelen verguisd, dat is de tol van de roem. Onze wijkagent zei mij onlangs: \u201cHet is niet te geloven hoeveel mensen mij nog dagelijks de weg vragen naar Marie Siska\u201d! Dat is effectief\u00a0zo, wij krijgen nog elke dag nieuwe klanten bij en soms barst de zaak uit zijn voegen. Dan gebeuren er dingen die niet positief ervaren worden. Daarom hebben wij sinds vorig jaar beslist om de poorten te sluiten\u00a0als de zaak vol tot er weer voldoende plaats vrijkomt. Het\u00a0is een moeilijke maatregel, maar het komt de beleving van de klanten ten goede.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2221\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Jardin-Marie-Siska-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Je zou dus nog kunnen uitbreiden?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dat zou kunnen ja, maar we hebben al 1.050 zitplaatsen en ik vind dat meer dan voldoende. Liever op deze schaal verder doen en proberen de klanten te spreiden want het is niet altijd zo druk. Als je hier in mei, juni of september in de week komt, is het hier een paradijs. Dat is trouwens de beste periode om Marie Siska en Knokke te bezoeken.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Jullie hebben ook een klein hotel?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inderdaad, de verborgen parel van Marie Siska. Zeven\u00a0mooie kamers gaande van 1 tot 5 personen gelegen boven de zaak. Ze zijn zeer populair bij de families met kinderen. \u00a0\u2018s Morgens kunnen ze genieten van\u00a0een mooi ontbijtbuffet en de kinderen hebben de speeltuin voor zich alleen want die gaat pas\u00a0om 12 uur open voor het restaurant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2222\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-2-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Wat vind je van de evolutie van Knokke ?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dat er evolutie is vind ik al zeer goed. De vastgoedsector is alvast geboomd en mag nu wat gas terugnemen. De gebouwen die ze neerzetten zien er wel goed uit maar we moeten oppassen dat we het hier niet overbouwen&#8230; We hebben nood aan ondernemers die nieuwe dingen brengen; hippe bars, nieuwe ontspanningsmogelijkheden en een paar vijfsterrenhotels. Wat de stranduitbaters hebben verwezenlijkt vind ik ook super. We hebben nu terug een zwembad om U tegen te zeggen en de gemeente is volop bezig met de nieuwe wijk Duinenwater waar allerhande nieuwe infrastructuren zullen komen.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Heeft u geen weemoed naar Het Zoute van vroeger?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">U bedoelt naar de Swimming pool, de karting, de Man\u00e8ge, de andere Siska\u2019s, de place Albert, de Cinq anneau, de Barc a Jac, het vroegere Albertplein, &#8230; Ik hoor het mijn klanten regelmatig zeggen. Niets is dus eeuwig en meestal verdwijnen er dingen omdat er andere in de plaats komen. Ik denk niet dat de Swimmingpool nog aan de huidige normen zou voldoen of dat er nog zoveel mensen gaan paardrijden. Als ik de menukaart bij Siska zou vergelijken met die van 30 jaar geleden dan zouden er nog weinig exact dezelfde gerechten op staan, dus de mensen veranderen ook.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Interior.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2223\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Interior.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Marie-Siska-Interior\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Je mist dus het verleden niet?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ik mis mijn ouders\u2026 Zij waren mijn grote voorbeeld en soms mis ik het onbezorgde leven dat je als kind hebt, maar ik leef in het heden met een visie op de toekomst!<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Hoe wil je dat je Dochter Marie-Julie de zaak verder uitbouwt?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ze is er\u00a0al enkele jaren mee bezig. Ze is een goede mix tussen mijn echtgenote en mezelf en ze heeft de flair van mijn mama, die een flamboyante vrouw was.\u00a0Haar vriend is ook restaurateur en ze verstaan elkaar zeer goed, wat belangrijk is. Marie-Julie zal de zaak verderzetten in dezelfde geest maar ze is zeker ook voor vernieuwing en probeert graag nieuwe dingen uit. Ze heeft daarvoor de perfecte opleiding gekregen, eerst in de hotelschool Spermalie en daarna de Erasmus hogeschool te Brussel. Als ze in andere zaken komt, steelt ze met haar ogen en dat is een troef. Ze ontlast ons nu al en zal ons binnen enkele jaren volledig kunnen vervangen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2224\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel.jpg\" alt=\"Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel\" width=\"600\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel.jpg 600w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-160x139.jpg 160w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-213x185.jpg 213w, https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska-Hotel-131x114.jpg 131w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>We mogen dus gerust zijn dat onze Marie Siska nog lange tijd blijft bestaan?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dat denk en hoop ik wel! Het is een dankbare zaak, als je er iets voor doet krijg je er iets voor terug. Het cli\u00ebnteel is zeer trouw, we dragen hen\u00a0in ons hart. Deze zaak sluiten zou vele mensen pijn doen. Wat zou ik aan mijn trouw personeel, dat\u00a0hier al jaren werkt, moeten vertellen? En dan de dag dat je de deur toetrekt en weet dat dit het einde is van het bekendste wafelhuis van ons land\u2026 Ik heb nu al de tranen in de ogen dus neen, bedankt. Het verdwijnen van Marie Siska zou ook veel schade toebrengen aan het toerisme in Het Zoute en dat kan toch nooit de bedoeling zijn. Dus Marie Siska voor nog eens 100 jaar!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Marie Siska<\/strong><\/span><br \/>\nZoutelaan 177<br \/>\n8300 Knokke-Heist<br \/>\n+32 50 60 17 64<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.siska-marie.com\/\" target=\"_blank\">www.siska-marie.com<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Artikel &#8220;Marie Siska geklasseerd door gemeentebestuur&#8221; gepubliceerd in <a href=\"http:\/\/www.gentleman.be\/nl\/2440-marie-siska-geklasseerd-door-gemeentebestuur.html\" target=\"_blank\">www.gentleman.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>Met zijn hartvormige wafeltjes is Marie Siska al sinds 1882 een instituut in Het Zoute. De sfeervolle plek is nu geklasseerd door het gemeentebestuur. Eigenaar Stefan Dossche vertelt honderduit over zijn passie!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2343,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[801,84],"class_list":["post-2216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultuur","tag-plezier","tag-reizen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Marie Siska (Knokke) geklasseerd - Life Magazine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\/2\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marie Siska (Knokke) geklasseerd - Life Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leestijd: 6 minutenMet zijn hartvormige wafeltjes is Marie Siska al sinds 1882 een instituut in Het Zoute. De sfeervolle plek is nu geklasseerd door het gemeentebestuur. Eigenaar Stefan Dossche vertelt honderduit over zijn passie!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-06-20T06:00:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-17T08:39:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\",\"name\":\"Marie Siska (Knokke) geklasseerd - Life Magazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg\",\"datePublished\":\"2015-06-20T06:00:14+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-17T08:39:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg\",\"width\":620,\"height\":500},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\",\"name\":\"Ga\u00eblle Mauroit\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Marie Siska (Knokke) geklasseerd - Life Magazine","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis","next":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis\/2","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Marie Siska (Knokke) geklasseerd - Life Magazine","og_description":"Leestijd: 6 minutenMet zijn hartvormige wafeltjes is Marie Siska al sinds 1882 een instituut in Het Zoute. De sfeervolle plek is nu geklasseerd door het gemeentebestuur. Eigenaar Stefan Dossche vertelt honderduit over zijn passie!","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2015-06-20T06:00:14+00:00","article_modified_time":"2016-03-17T08:39:50+00:00","og_image":[{"width":620,"height":500,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ga\u00eblle Mauroit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ga\u00eblle Mauroit","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis","name":"Marie Siska (Knokke) geklasseerd - Life Magazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg","datePublished":"2015-06-20T06:00:14+00:00","dateModified":"2016-03-17T08:39:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/marie-siska-in-knokke-wafeltjes-met-smaak-en-geschiedenis#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Life-Magazine-Marie-Siska1.jpg","width":620,"height":500},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2","name":"Ga\u00eblle Mauroit","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle"}]}},"modified_by":"Ga\u00eblle Mauroit","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2216"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2416,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2216\/revisions\/2416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}