{"id":26413,"date":"2023-07-04T20:11:14","date_gmt":"2023-07-04T18:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?p=26413"},"modified":"2023-07-04T20:11:14","modified_gmt":"2023-07-04T18:11:14","slug":"paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker","title":{"rendered":"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><h2 style=\"text-align: left;\">Wat is het?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Paling in&#8217;t groen is een gezond <strong>Vlaams gerecht<\/strong> uit de <strong>Scheldestreek<\/strong>. De paling, een vette vissoort, kan je roken, marineren en bakken, maar in dit gerecht wordt de <strong>vis gestoofd in saus<\/strong>. Die saus is, zoals de naam al doet vermoeden, groen en bestaat uit <strong>verse spinazie<\/strong> en een mix van <strong>verse fijngehakte kruiden<\/strong> zoals peterselie, salie, munt en kervel.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Gezondheidsvoordelen<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Paling bevat veel <strong>omega-3 vetzuren<\/strong> die je beschermt tegen hart- en vaatziekten en je <a href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/ingredienten-kerstdiner-slecht-cholesterol-bestrijden\">cholesterol<\/a> verlagen. Bovendien is deze vis rijk aan <strong>vitamine D<\/strong> en\u00a0<strong>vitamine A,<\/strong> die helpt je huid gehydrateerd, zacht en soepel te houden. Ook je botten en tanden halen voordeel uit dit gerecht vanwege de grote hoeveelheid\u00a0<strong>fosfor<\/strong>.\u00a0Voor paling in&#8217;t groen gebruik je verse paling, wat uiteraard de gezondste optie is, maar gerookte of geconserveerde paling is nog steeds een goede keuze vanwege de goede vetten en vitamines. Het is vooral belangrijk om niet te veel zout toe te voegen.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Hoe maak je paling in&#8217;t groen?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 kg schoongemaakte paling<\/li>\n<li>25 g verse peterselie<\/li>\n<li>50 g verse kervel<\/li>\n<li>50 g verse zuring<\/li>\n<li>25 g verse dragon<\/li>\n<li>4 blaadjes verse salie<\/li>\n<li>1\/2 tl tijm<\/li>\n<li>50 g boter<\/li>\n<li>1 laurierblad<\/li>\n<li>peper en zout<\/li>\n<li>1\/2 liter witte wijn<\/li>\n<li>allesbinder<\/li>\n<li>2 eierdooiers<\/li>\n<li>sap van 1\/2 citroen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Bereiding:<\/p>\n<ol style=\"text-align: left;\">\n<li>Snijd de paling in stukjes van ca. 5 cm. Was de verse kruiden, droog ze en verwijder de dikke stelen. Hak de kruiden fijn.<\/li>\n<li>Smelt in een diepe pan de boter, zonder dat hij bruin wordt. Voeg kruiden, een snufje zout en een snufje peper toe en laat de kruiden in 1 minuut in de hete boter slinken. Roer de stukjes paling erdoor. Voeg vervolgens de wijn toe, breng het geheel aan de kook en laat de paling (zonder deksel op de pan) in ca. 10 minuten zachtjes gaar worden.<\/li>\n<li>Schep de stukjes paling uit het vocht in een diepe schaal. Voeg aan het vocht zoveel allesbinder toe dat de saus licht gebonden is.<\/li>\n<li>Roer de eierdooiers los en meng ze met een beetje van de warme saus. Voeg het mengsel al roerend aan de rest van de saus toe. De saus mag niet meer koken! Breng de saus op smaak met een beetje citroensap en eventueel nog een snufje zout en peper.<\/li>\n<li>Schep de saus over de stukjes paling. Paling in&#8217;t groen kan zowel warm als koud geserveerd worden.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>Bron: <a href=\"https:\/\/visrecepten.nl\/recepten-bereiden\/recepten\/paling-t-groen-\">Visrecepten<\/a><\/em><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Hotspot voor liefhebbers<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Ben je geen keukenprinses of schuif jij gewoon liever de voeten onder tafel? Dan is <strong>Den Draaiboom in Lier<\/strong> een geweldige keuze om van deze Vlaamse klassieker te smullen. Het restaurant schotelt inmiddels al meer dan 100 jaar paling in&#8217;t groen voor aan hun gasten, echte specialisten dus!<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CfXRwEbrcqZ\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Dit bericht op Instagram bekijken<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CfXRwEbrcqZ\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Een bericht gedeeld door In den draaiboom (@dendraaiboom)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: left;\"><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><em><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"0\">De leukste berichten van Fifty &amp; Me in je mailbox ontvangen?\u00a0<\/span><a class=\"notion-link-token notion-focusable-token notion-enable-hover\" tabindex=\"0\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/newsletter\" rel=\"noopener noreferrer\" data-token-index=\"1\"><span class=\"link-annotation-unknown-block-id--472449429\">Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief<\/span><\/a><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"2\">.<\/span> <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em><span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"4\">Beeld <span role=\"img\" aria-label=\"\u00a9\">\u00a9<\/span>\u00a0Shutterstock<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>Wat is het? Paling in&#8217;t groen is een gezond Vlaams [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":26414,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[900],"tags":[],"class_list":["post-26413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecepten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Paling in\u2019t groen is een heerlijke klassieker met een belangrijk en leuk detail: het is w\u00e9l een gezond gerecht om deze reden. En zo maak je het visgerecht!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Paling in\u2019t groen is een heerlijke klassieker met een belangrijk en leuk detail: het is w\u00e9l een gezond gerecht om deze reden. En zo maak je het visgerecht!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-04T18:11:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daphne Dorgelo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker\",\"name\":\"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg\",\"datePublished\":\"2023-07-04T18:11:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\"},\"description\":\"Paling in\u2019t groen is een heerlijke klassieker met een belangrijk en leuk detail: het is w\u00e9l een gezond gerecht om deze reden. En zo maak je het visgerecht!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg\",\"width\":1100,\"height\":500,\"caption\":\"paling in't groen gezond\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Culinair\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recepten\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd\",\"name\":\"Daphne Dorgelo\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker","description":"Paling in\u2019t groen is een heerlijke klassieker met een belangrijk en leuk detail: het is w\u00e9l een gezond gerecht om deze reden. En zo maak je het visgerecht!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker","og_description":"Paling in\u2019t groen is een heerlijke klassieker met een belangrijk en leuk detail: het is w\u00e9l een gezond gerecht om deze reden. En zo maak je het visgerecht!","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2023-07-04T18:11:14+00:00","og_image":[{"width":1100,"height":500,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daphne Dorgelo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Daphne Dorgelo","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker","name":"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg","datePublished":"2023-07-04T18:11:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd"},"description":"Paling in\u2019t groen is een heerlijke klassieker met een belangrijk en leuk detail: het is w\u00e9l een gezond gerecht om deze reden. En zo maak je het visgerecht!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Paling-int-groen.jpg","width":1100,"height":500,"caption":"paling in't groen gezond"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten\/paling-int-groen-gezond-vergeten-vlaamse-klassieker#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Culinair","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recepten","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/tecepten"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Paling in\u2019t groen: zo gezond is de vergeten Vlaamse klassieker"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/702bde1c5e5df72c81a0eef996097ffd","name":"Daphne Dorgelo","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/daphne"}]}},"modified_by":"Daphne Dorgelo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26413"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26463,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26413\/revisions\/26463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}