{"id":4381,"date":"2015-11-28T07:30:17","date_gmt":"2015-11-28T06:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=4381"},"modified":"2016-03-17T23:02:49","modified_gmt":"2016-03-17T22:02:49","slug":"aan-tafel-met-pierre-richard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard","title":{"rendered":"Aan tafel met PIERRE RICHARD"},"content":{"rendered":"Leestijd:<\/span> 3<\/span> minuten<\/span><\/span>

V<\/span>AN PLANK TOT WIJNSTOK, VAN VAT TOT TAFEL, VAN BETOOG TOT LEEG GLAS: WAT WIJN BETREFT, HEEFT ACTEUR\/WIJNBOUWER PIERRE RICHARD ZIJN GELIJKE NIET OM DE OMSTANDERS EN DE SMAAKPAPILLEN TE OVERDONDEREN. WE SCHUIVEN BIJ AAN EEN ELEGANTE TAFEL IN DE OMGEVING VAN NAMEN MET MOOIE CRU\u2019S UIT HET WIJNGEBIED CORBI\u00c8RES.<\/strong><\/p>\n

Door Jo\u00eblle Rochette<\/p>\n

\"0953_VI_PR_Pays_Barriques\"<\/a><\/p>\n

Rond de tafel van l\u2019Espi\u00e8glerie<\/em> in Namen zitten die dag een wijnimporteur, een kelderhouder en een wijnbouwer. Maar wel niet de eerste de beste wijnbouwer, want het betreft acteur Pierre Richard. Een emblematische Franse acteur van wie we tegenwoordig eigenlijk niet meer goed weten wat hij het meeste is: wijnbouwer of acteur; meer Bacchus dan Voltaire.<\/strong> Zeker is echter wel dat \u201cle grand blond\u201d op zijn eenentachtigste zijn blonde manen voor een spierwitte haardos heeft ingeruild en zichzelf heeft opgewerkt tot een groot kenner op gebied van terroir, druiven en wijn. En het is duidelijk dat ook hij dichter Charles Baudelaire niet zal tegenspreken die stelde: \u201cJe moet elke dag dronken zijn. Het maakt niet uit of het van de wijn, de liefde of de kunst is.\u201d Na een voorstelling\/degustatie van de 4 cuv\u00e9es van Domaine de l\u2019Ev\u00eaque bij Marius Corner<\/em> gevolgd door een aperitief met de kleuren van dezelfde cru\u2019s tijdens een unieke cruise op de Maas vertelt Pierre Richard over zijn passie voor wijn en zijn Domaine de l\u2019Ev\u00eaque dat hij sinds zijn aankoop in 1986 voortdurend heeft verbeterd.<\/p>\n

Waarom koos u voor het wijngebied Corbi\u00e8res?<\/strong><\/span><\/h1>\n

\"0953_VI_PR_Vignes\"<\/a><\/p>\n

\u201cIk heb het domein leren kennen via een vriend en was meteen onder de indruk, want in de verte zie je de zee en er zijn vijvers op het eigendom<\/strong>. Ik vind het altijd leuk te vertellen dat water mij tot de wijn heeft gebracht. Ik leerde ter plaatse geweldige mensen kennen. Onder hen de regisseur\/wijnbouwer die er werkzaam was en mij besmette met zijn passie. Samen met hem hebben we de wijngaard laten evolueren door er ontzettend veel aandacht, kwaliteit en tijd in te investeren.<\/strong> Wij produceerden onze eerste wijn in 1989 en verkochten er 80.000 flessen van. Dat was een enorme uitdaging voor mij en na enkele jaren viel onze wijn verschillende keren in de prijzen.\u201d<\/p>\n

Hoe organiseert u zich praktisch om beide beroepen te combineren?<\/strong><\/span><\/h1>\n

\"490_1435327176\"<\/a><\/p>\n

\u201cIk acteer niet het ganse jaar door op filmsets of op het toneel<\/strong>. Dat laat me toe om de hele zomer op het domein aanwezig te zijn en ook op woensdag- en vrijdagnamiddag. Dan ontvang ik de bezoekers die wijn komen kopen of me uitnodigen om een handtekening te plaatsen op een fles. Ik vind het altijd leuk en grappig dat mensen van heinde en verre komen; soms zelfs uit Japan. In februari vind ik het heel interessant om te kijken hoe alle wijnen geassembleerd worden.\u201d<\/p>\n

Welke wijnen van Domaine de l\u2019Ev\u00eaque kunnen we ook in Belgi\u00eb kopen?<\/strong><\/span><\/h1>\n

\u201cDegene die ik u elk jaar kom laten proeven: de Cuv\u00e9e Cardinal<\/em><\/strong>, een rode wijn die in eiken vaten rijpt (AOC Corbi\u00e8res \u2013 65 % Syrah & 35 % Mourv\u00e8dre), de Ch\u00e2teau Bel Ev\u00eaque<\/em><\/strong>, rood of ros\u00e9 (AOC Corbi\u00e8res M\u00e9diterran\u00e9e) die een dozijn medailles heeft gewonnen op grote wedstrijden, en de D\u00e9mon de l\u2019Ev\u00eaque<\/em><\/strong>, een witte AOC Corbi\u00e8res M\u00e9diterran\u00e9e (70 % Bourboulenc & 30 % Grenache).\u201d\u00a0<\/strong><\/p>\n

Zien we u binnenkort terug op het grote doek?<\/strong><\/span><\/h1>\n

\"490_1435327592\"<\/a><\/p>\n

\u201cNaast het schrijven van het min of meer autobiografisch boek<\/strong> met de titel \u201cJe ne sais rien, mais je dirai tout!\u201d ben ik ook nooit gestopt met cinema. De volgende film ga ik draaien met Jane Fonda en de dochter van G\u00e9raldine Chaplin. Het is altijd een droom geweest om met de kleindochter van Chaplin<\/strong> te kunnen werken en die droom gaat binnenkort in vervulling.\u201d<\/p>\n

IK VIND HET ALTIJD LEUK EN GRAPPIG<\/strong> DAT MENSEN VAN HEINDE EN VERRE KOMEN; SOMS ZELFS UIT JAPAN. IN FEBRUARI VIND IK HET HEEL INTERESSANT OM TE KIJKEN HOE ALLE WIJNEN GEASSEMBLEERD<\/strong> WORDEN.\u201d<\/p>\n

\n


\nDomaine de l\u2019Ev\u00eaque<\/strong> – 11430 Gruissan – T +33 (0)4 68 75 00 48 – ch\u00e2teau.bel.eveque@wanadoo.fr<\/a>
\nMarius Corner<\/strong> – 10, rue de la Monnaie – 5000 Namen – www.mariuscorner.be<\/a>
\nL\u2019Espi\u00e8glerie –<\/strong> 13, rue des Tanneries – 5000 Namen – T 081 24 00 24 – www.lespi\u00e8glerie.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leestijd:<\/span> 3<\/span> minuten<\/span><\/span>Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4382,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[450,490],"class_list":["post-4381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinair","tag-gastronomie-wijn","tag-joelle-rochette"],"yoast_head":"\nAan tafel met PIERRE RICHARD - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aan tafel met PIERRE RICHARD - Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-11-28T06:30:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-17T22:02:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"520\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard\",\"name\":\"Aan tafel met PIERRE RICHARD - Fifty & Me MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg\",\"datePublished\":\"2015-11-28T06:30:17+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-17T22:02:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\"},\"description\":\"Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg\",\"width\":600,\"height\":520},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Culinair\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aan tafel met PIERRE RICHARD\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty & Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\",\"name\":\"Ga\u00eblle Mauroit\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aan tafel met PIERRE RICHARD - Fifty & Me MAGAZINE","description":"Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Aan tafel met PIERRE RICHARD - Fifty & Me MAGAZINE","og_description":"Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard","og_site_name":"Fifty & Me MAGAZINE","article_published_time":"2015-11-28T06:30:17+00:00","article_modified_time":"2016-03-17T22:02:49+00:00","og_image":[{"width":600,"height":520,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ga\u00eblle Mauroit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ga\u00eblle Mauroit","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard","name":"Aan tafel met PIERRE RICHARD - Fifty & Me MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg","datePublished":"2015-11-28T06:30:17+00:00","dateModified":"2016-03-17T22:02:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2"},"description":"Is hij meer Bacchus of Voltaire? De Franse acteur Pierre Richard voelt zich even thuis op de planken of het witte doek als in zijn wijngaard.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/UNE-life-magazine6.jpg","width":600,"height":520},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/aan-tafel-met-pierre-richard#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Culinair","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aan tafel met PIERRE RICHARD"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty & Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2","name":"Ga\u00eblle Mauroit","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle"}]}},"modified_by":"Ga\u00eblle Mauroit","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4381"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5012,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4381\/revisions\/5012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}