{"id":6039,"date":"2016-01-06T07:21:35","date_gmt":"2016-01-06T06:21:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=6039"},"modified":"2018-04-12T10:08:58","modified_gmt":"2018-04-12T08:08:58","slug":"driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen","title":{"rendered":"Driekoningentaart: geschiedenis &#038; de beste adressen"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">M<\/span>ag u zichzelf dit jaar kronen met Driekoningen\u2026? De traditie die vrienden en familie samenbrengt\u00a0heeft haar wortels in de geschiedenis. Van Rome tot Versaille, overal gold hetzelfde gebruik. Wie de\u00a0boon ontdekte in zijn stukje taart was de koning van de dag.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Door Joelle Rochette\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De traditie houdt nog steeds stand, en we hebben ons voorgenomen om het feest dit jaar niet\u00a0zomaar te laten passeren. Onze driekoningentaart kopen we bij Picard (de minst dure optie) of\u00a0Wittamer (de meest prestigieuze optie).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Bij Picard<\/strong> kan je dit jaar kezen uit een gamma van zes verschillende taarten. En dus ook zes\u00a0verschillende bonen die je kan verzamelen als je beslist om Driekoningen 6 keer te vieren\u2026!\u00a0U hebt er zelf nog een beetje werk mee want de taart moet thuis afgebakken worden gedurende 40-45 minuten. U hebt de keuze uit de volgende varianten voor:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">chocolade met cr\u00eapes dentelles (6,50\u00a0\u20ac\/4 \u00e0 6 personen)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">gevuld met appels (5,50 \u20ac)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">gevuld\u00a0met amandel en citroencr\u00e8me (6,50\u20ac\/6 personen)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">de traditionele versie (7,90 \u20ac\/8 personen) die we zondag al getest en goedgekeurd hebben (ongeduld\u00a0is geen zonde, niet?!)<\/li>\n<li>de versie van 2 individuele porties (4 \u20ac\/2 pers)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Overheerlijke\u00a0driekoningentaarten in originele versies die we voor 6 januari allemaal willen proeven!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-10690 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Galette-Rois-chocolat-Picard-2.jpg\" alt=\"Galette Rois chocolat-Picard-2\" width=\"430\" height=\"395\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wittamer<\/strong>, dat beroemde familiebedrijf aan de Brusselse Zavel dat hofleverancier is, maakt zonder\u00a0de twijfel de meest emblematische Driekoningentaart van het land, maar ook de meest traditionele\u00a0en de meest kwalitatieve. Vandaar dat ze ook een ander prijskaartje heeft, gaande van 26\u20ac (4\u00a0personen) tot 65\u20ac (10 personen). Andere formaten zijn verkrijgbaar op bestelling. Zelfs het\u00a0keramieken boontje binnenin is pure luxe: het wordt geleverd door de Ma\u00eetres Fa\u00efenciers de\u00a0Clamecy. Een delicatesse om uzelf of uw favoriete fijnproevers \u00e9\u00e9n keer per jaar cadeau te doen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-10678 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.life-magazine.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Galette-Roi-Wittamer.jpg\" alt=\"life-magazine\" width=\"455\" height=\"286\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff6600;\">Traditie en geschiedenis van de Driekoningentaart<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">De creatie en de traditie van de Driekoningentaart dateert niet van gisteren maar al van de Romeinse\u00a0Oudheid. Toch is die rijke geschiedenis nog voor veel mensen onbekend. Wij onthullen ze hier voor u\u00a0aan de hand van een stukje uit de vermakelijke \u00ab\u00a0Dictionnaire Gourmand\u00a0\u00bb van Marie-H\u00e9l\u00e8ne Baylac!<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff6600;\">Een taart beladen met symbolen<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Geen driekoningentaart zonder boon! Al tijdens de Saturnalia in het oude Rome gebruikte men de\u00a0taart om het lot een \u2018koning voor een dag\u2019 te laten aanduiden. Hij was meester over het huis voor 24\u00a0uur. We weten niet goed hoe de taart dan in het Parijs van de 13de eeuw terecht kwam, maar in ieder\u00a0geval schreeuwden de marktkramers er al \u201cGastel a feve\u201d. Er zijn teksten in overvloed over het leven\u00a0aan het Hof die handelen over het aanduiden van een koning.<br \/>\nOp 5 januari 1521 vond graaf Saint-Pol\u00a0de boon in zijn stuk taart, waarop Frans I hem de oorlog verklaarde en bekogelde met sneeuwballen,\u00a0fruit en eieren\u2026<br \/>\nIn 1684 in Versailles koos men koningen aan 5 tafels. De gelukkigen die een boon\u00a0vonden, kozen ministers en ambassadeurs. Men simuleerde verbonden en verraad. Louis XIV genoot\u00a0er zo van dat hij vroeg om het spel een maand later weer over te doen! Ooit gemaakt van goud bij de\u00a0rijken of van zaadjes bij de anderen, werd de boon vanaf de 18de eeuw vervaardigd in keramiek of\u00a0porselein. Er bestaan heuse verzamelaars van de kostbare boontjes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iedereen weet dat de taart niet zomaar verdeeld wordt maar volgens een oud gebruik. De taart wordt\u00a0aangesneden onder een servet. E\u00e9n stuk wordt gereserveerd voor een arme (of voor een afwezige, of\u00a0ook nog voor de heilige maagd Maria). De andere stukken worden verdeeld door de jongste van het\u00a0gezelschap die zich verstopt onder tafel. Ook dit gebruik gaat terug tot de Romeinse tijd: de\u00a0menselijke hand mocht het lot niet tarten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Meer info:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.joellerochette.com\" target=\"_blank\">www.joellerochette.com<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Leestijd:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuten<\/span><\/span>Mag u zichzelf dit jaar kronen met Driekoningen\u2026? Ontdek het boontje in de beste taarten van het land \u00e9n zijn rijke geschiedenis!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6043,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[903],"tags":[106,450],"class_list":["post-6039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurants","tag-feest","tag-gastronomie-wijn"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Driekoningentaart: geschiedenis &amp; adressen - Life MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Driekoningentaart: geschiedenis &amp; adressen - Life MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leestijd: 3 minutenMag u zichzelf dit jaar kronen met Driekoningen\u2026? Ontdek het boontje in de beste taarten van het land \u00e9n zijn rijke geschiedenis!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-06T06:21:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-12T08:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"520\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ga\u00eblle Mauroit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen\",\"name\":\"Driekoningentaart: geschiedenis & adressen - Life MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg\",\"datePublished\":\"2016-01-06T06:21:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-12T08:08:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg\",\"width\":600,\"height\":520},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Culinair\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Restaurants\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Driekoningentaart: geschiedenis &#038; de beste adressen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty &amp; Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2\",\"name\":\"Ga\u00eblle Mauroit\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Driekoningentaart: geschiedenis & adressen - Life MAGAZINE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Driekoningentaart: geschiedenis & adressen - Life MAGAZINE","og_description":"Leestijd: 3 minutenMag u zichzelf dit jaar kronen met Driekoningen\u2026? Ontdek het boontje in de beste taarten van het land \u00e9n zijn rijke geschiedenis!","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen","og_site_name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","article_published_time":"2016-01-06T06:21:35+00:00","article_modified_time":"2018-04-12T08:08:58+00:00","og_image":[{"width":600,"height":520,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ga\u00eblle Mauroit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ga\u00eblle Mauroit","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen","name":"Driekoningentaart: geschiedenis & adressen - Life MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg","datePublished":"2016-01-06T06:21:35+00:00","dateModified":"2018-04-12T08:08:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/life-magazine-galette-des-rois.jpg","width":600,"height":520},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants\/driekoningentaart-geschiedenis-de-beste-adressen#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Culinair","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Restaurants","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/culinair\/restaurants"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Driekoningentaart: geschiedenis &#038; de beste adressen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty &amp; Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/d44d4849c4e7ce9518c36a3f787149a2","name":"Ga\u00eblle Mauroit","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/gaelle"}]}},"modified_by":"Ga\u00eblle Dehenain","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6039"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6069,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039\/revisions\/6069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}