{"id":6870,"date":"2016-02-01T07:30:27","date_gmt":"2016-02-01T06:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.life-magazine.be\/nl\/?p=6870"},"modified":"2018-04-12T10:21:59","modified_gmt":"2018-04-12T08:21:59","slug":"een-derde-chocoladesalon-voor-brussel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel","title":{"rendered":"Een derde Chocoladesalon voor Brussel"},"content":{"rendered":"Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>

N<\/span>a Parijs en 30 andere bestemmingen over de hele wereld, houdt het Chocoladesalon halt in Brussel van 5 tot 7 februari. Voor het derde jaar op rij stelt het evenement een aanlokkelijk programma voor dat duizenden chocoholics uit alle hoeken van het land moet verleiden.<\/b><\/p>\n

Door Jo\u00eblle Rochette<\/span><\/em><\/p>\n

Het Chocoladesalon, dat is tegelijk een mooie gelegenheid om talrijke Belgische chocolatiers te ontmoeten; of ze nu ambachtelijk of op industri\u00eble schaal werken, of ze nu gevestigde waarden of nieuwkomers in de wereld van de cacao zijn. Een mooie gelegenheid ook om op \u00e9\u00e9n plek en \u00e9\u00e9n dag hun uitzonderlijke vakkennis\u00a0te ontdekken, hun waardevolle raad te vragen en een paar van hun meest innovatieve creaties te proeven.<\/span><\/p>\n

\"chocoladesalon-brussel-life-magazine\"<\/a><\/p>\n

Dit jaar stelt het Chocoladesalon van Brussel nieuwe formules voor waarin de Vlaamse en Waalse chocolatiers in de spotlights gezet worden. De jeugd zal vertegenwoordigd worden door de jongste chocolatier op het salon van 2015, Didier Smeets (toen 25 jaar), die dat jaar ook de Belgische chocolade vertegenwoordigde op de Wereldexpo in Milaan. In Brussel zal hij met een vleugje humor en ironie een nieuwe praline voorstellen voor Valentijn, met de gevleugelde naam \u201cLe Solitaire\u201d!
\n<\/span>Aan zijn zijde zal een andere jonge chocolatier, Joost Arijs, een speciale lekkernij presenteren: een macaron met Matcha-thee.<\/span><\/p>\n

Ook in 2016 is er weer veel ruimte voor animaties en workshops – waarvan er een paar voor kinderen. Het beroemde d\u00e9fil\u00e9 met chocoladen jurken is ondertussen een klassieker en zal creaties showen van onder andere Edouard Vermeulen (Natan), Nathalie Stockman, les Ateliers Lannaux en Lauranne de Jaegher.<\/span><\/p>\n

\"brussel-chocoladesalon-life-magazine\"<\/a><\/p>\n

Voeg daar nog aan toe: kookdemo\u2019s met een paar grote chefs (Arabelle Meirlaen, Sang-Hoon Degeimbre, Eric Fernez), chocolatiers en banketbakkers (waaronder Fabrice Collignon voor Valrhona), patisseriecursussen, tastings van verschillende \u201ccru\u2019s\u201d van cacao die meesurfen op de \u201cbean to bar\u201d-trend, conferenties over actuele thema\u2019s, kunstwerken in chocolade, een chocoladebibliotheek en de aanwezigheid van verschillende auteurs, tentoonstellingen, \u2026 En u begrijpt waarom het salon deze keer waarschijnlijk meer dan 33.000 chocoladeliefhebbers in 3 dagen zal lokken!<\/span><\/p>\n

Info<\/span>
\nChocoladesalon van Brussel
\n5 – 7 februari 2016
\n<\/b>Brussels Expo , Paleis 1,\u00a0<\/b>Belgieplein 1, 1020 Brussel
\n<\/b>www.brussels.salon-du-chocolat.com
\n<\/b><\/a>www.joellerochette.com<\/a><\/strong>
\n<\/b><\/p>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leestijd:<\/span> 2<\/span> minuten<\/span><\/span>Welke vrouw heeft geen zwak voor chocolade… Neem uw agenda en noteer: van 5 tot 7 februari strijkt het Chocoladesalon neer in Brussel! De hemel op aarde voor chocoholics…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6874,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[907],"tags":[450,490],"class_list":["post-6870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda-cultuur","tag-gastronomie-wijn","tag-joelle-rochette"],"yoast_head":"\nEen derde Chocoladesalon voor Brussel - Fifty & Me MAGAZINE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Een derde Chocoladesalon voor Brussel - Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leestijd: 2 minutenWelke vrouw heeft geen zwak voor chocolade... Neem uw agenda en noteer: van 5 tot 7 februari strijkt het Chocoladesalon neer in Brussel! De hemel op aarde voor chocoholics...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fifty & Me MAGAZINE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-02-01T06:30:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-12T08:21:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"520\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sofie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sofie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel\",\"name\":\"Een derde Chocoladesalon voor Brussel - Fifty & Me MAGAZINE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg\",\"datePublished\":\"2016-02-01T06:30:27+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-12T08:21:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/f8105c298abcc212b4628cfbf22af258\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg\",\"width\":600,\"height\":520},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Cultuur\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Agenda\",\"item\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Een derde Chocoladesalon voor Brussel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/\",\"name\":\"Fifty & Me MAGAZINE\",\"description\":\"En als het leven nu eens begint op je 50?\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/f8105c298abcc212b4628cfbf22af258\",\"name\":\"Sofie\",\"url\":\"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/sofie\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Een derde Chocoladesalon voor Brussel - Fifty & Me MAGAZINE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Een derde Chocoladesalon voor Brussel - Fifty & Me MAGAZINE","og_description":"Leestijd: 2 minutenWelke vrouw heeft geen zwak voor chocolade... Neem uw agenda en noteer: van 5 tot 7 februari strijkt het Chocoladesalon neer in Brussel! De hemel op aarde voor chocoholics...","og_url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel","og_site_name":"Fifty & Me MAGAZINE","article_published_time":"2016-02-01T06:30:27+00:00","article_modified_time":"2018-04-12T08:21:59+00:00","og_image":[{"width":600,"height":520,"url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sofie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Sofie","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel","name":"Een derde Chocoladesalon voor Brussel - Fifty & Me MAGAZINE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg","datePublished":"2016-02-01T06:30:27+00:00","dateModified":"2018-04-12T08:21:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/f8105c298abcc212b4628cfbf22af258"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#primaryimage","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/UNE-life-magazine31.jpg","width":600,"height":520},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur\/een-derde-chocoladesalon-voor-brussel#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Cultuur","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Agenda","item":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/cultuur\/agenda-cultuur"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Een derde Chocoladesalon voor Brussel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/","name":"Fifty & Me MAGAZINE","description":"En als het leven nu eens begint op je 50?","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/#\/schema\/person\/f8105c298abcc212b4628cfbf22af258","name":"Sofie","url":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/author\/sofie"}]}},"modified_by":"Ga\u00eblle Dehenain","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6870"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6900,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6870\/revisions\/6900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiftyandmemagazine.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}