Évasion gourmande
Le Grand Hôtel Thalasso & Spa***** à Saint-Jean-de-Luz est un véritable havre de paix où détente et luxe sont les maîtres mots. La gastronomie est bien sûr au centre des préoccupations de l’adresse. Le restaurant vient d’accueillir un nouveau chef, Alexandre Soulier. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il a une belle expérience dans des restaurants étoilés et ça se ressent dans sa cuisine. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, ce jeune chef de 31 ans utilise des produits locaux et n’hésite pas à les revisiter pour émerveiller ses hôtes avec des plats originaux. Nul doute qu’il saura perpétuer les valeurs et la qualité de la cuisine hautement estimée du Grand Hôtel Thalasso & Spa.
Détente à Bruxelles
Qui a dit que s’évader nécessitait de quitter le pays ? En plein cœur de la capitale, on découvre une oasis où l’on peut profiter de bons moments en terrasse. Idéalement située dans la cour intérieure du prestigieux hôtel Steigenberger, loin du tumulte incessant du centre-ville de Bruxelles, rien ni personne ne peut vous empêcher d’y apprécier l’instant présent. La cuisine y est raffinée et revisite les classiques, comme le tartare, la salade César ou le burger, grâce à la touche du chef Nicolas Gadomski. Des plats légers et frais sont également proposés, toujours avec des produits de saison. Qu’on y vienne pour un repas entre amis, un rendez-vous galant ou un déjeuner d’affaires, on ne peut qu’y être bien.
