Ce n’est pas parce qu’on ne dit plus « Midi-Pyrénées » mais « Occitanie » qu’on oublierait cette jolie région du sud de la France pour passer des vacances sous le signe de la gastronomie et de la convivialité ! Aujourd’hui, elle rime toujours avec découverte, évasion, expériences nouvelles, ou encore humanité… Et promet de rester parmi nos plus beaux souvenirs de vacances.
On l’aime pour ses paysages préservés, sa mer Méditerranée, ses villages de caractère et ses sites historiques. D’ailleurs, ses grands sites touristiques emblématiques sont vos portes d’entrée sur ses grands espaces, ses grands hommes et ses grandes signatures : du viaduc de Millau au Pic du Midi, du Cirque de Gavarnie à Albi et son musée Toulouse-Lautrec en passant par les chemins de Compostelle, Lourdes ou Conques. De quoi donner le vertige…
Voyage dans le sud de la France : un régal pour les sens
Région où la gourmandise est une culture partagée par tous, où l’amour des bonnes choses fait partie du quotidien : foie gras, truffe noire du Quercy, Roquefort, safran, porc noir gascon, floc de Gascogne, violette… Son savoir-faire est de renommé internationale. Par exemple, le couteau de Laguiole, objet légendaire fabriqué comme il se doit dans son village au nord de l’Aveyron. Ou encore les gants de Millau, issus de mégisseries et de ganteries mondialement connues comme la Maison Causse. C’est également dans le sillage de ces artistes, découvreurs ou héros du Midi-Pyrénées tels que Soulages, Toulouse-Lautrec, Ingres, Champollion ou d’Artagnan que l’on goûte au mieux les beautés des villes ou des campagnes.
En harmonie avec la nature
Sébastien Bras, fils de Michel Bras aux 3 étoiles Michelin, cultive, cuisine et veille sur vous pour que la rencontre la plus formidable que vous ayez faite soit vôtre : celle de la nature, de la faune et de la flore de l’Aubrac. L’Hôtel a été façonné dans un esprit d’harmonie totale avec le paysage et, pour profiter pleinement de cette nature, il est le point de départ de nombreuses randonnées.
Hôtel Bras
Art et découverte
Partez à la découverte d’une région qui aime les arts et la culture avec un séjour autour des châteaux de Toulouse-Lautrec, à la rencontre du peintre et de sa famille. Ou au Château de Labro à 10 min du Musée Soulages à Rodez et non loin de Conques pour y admirer les vitraux de l’abbatiale de Conques, inaugurés en 1994 et créés par Pierre Soulages.
Château de Toulouse-Lautrec
Un écrin ganté
En poussant les portes des ateliers situés dans le quartier historique du gant, vous découvrirez comment, depuis onze siècles, on façonne des gants de peau avec un savoir-faire unique et des méthodes artisanales toujours pratiquées par les maîtres-gantiers. Ensuite direction le charmant Hôtel Château de Creissels situé dans un décor purement nature offrant une vue superbe sur le viaduc de Millau, les contreforts du Larzac et la vallée du Tarn.
Vallée du Tarn
Un peu, beaucoup…
Vous serez séduit par le Manoir de Malagorse, demeure du XIXᵉ siècle située dans un petit village du Lot, pour un séjour « Découverte du Diamant noir » à la rencontre de la truffe du Quercy. Ou encore un week-end gourmandise dans une belle demeure du XVIIIᵉ appelée « Les Bruhasses » à la découverte des vignobles d’Armagnac et de floc de Gascogne suivi d’un dîner au restaurant « La Table des Cordeliers », à Condom, pour un repas dégustation inoubliable. Détails à la page suivante !