Goût de/Good France is een initiatief van topchef Alain Ducasse en Laurent Fabius, de Franse minister van buitenlandse zaken en internationale ontwikkeling. Het is een uitnodiging om Frankrijk te ontdekken en zij richt zich tot de hele wereld.
De gastronomie stelt zich ten dienste van de Franse diplomatie en verenigt op 19 maart eerstkomend wereldwijd meer dan 1300 chefs. Deze echte smaakambassadeurs verkennen de Franse gastronomie tot in de fijnste kneepjes en etaleren hun talent over 1500 verschillende menu’s. Deze diners worden in de restaurants en ambassades van 150 landen geserveerd. Zij zijn bedoeld om de liefde voor de Franse keuken te bezingen en het publiek uit te nodigen om te dineren “à la française”. Het evenement brengt hulde aan een levende keuken, open en innoverend, die niettemin altijd trouw blijft aan zijn waarden: delen, genieten, respect voor lekker eten en onze planeet.
Het wordt een unieke gelegenheid om Frankrijk te proeven en te laten proeven van een voor iedereen toegankelijke keuken, van bistrot tot sterrentafel, op basis van verse seizoen- en streekproducten: “gebakken ganzenlever yuzu-miso” in Japan, “lijnbaars” en “romige polenta” in Italië, “Sint-Jacobsvruchten van Cape Cod” in de VS.
Zoek een van de Belgische chefs op die op 19 maart hun medewerking verlenen aan dit uitzonderlijke diner dat de steun geniet van de heer Bernard Valero, ambassadeur van Frankrijk in België, en laat u verrassen door de gastronomie van onze zuiderburen.
Deelnemende restaurants
Bruneau – Brussel www.bruneau.be
La Taverne Du Passage – Brussel www.atgp.be
Les Canailles Du Chatelain – Brussel www.canaillesduchatelain.be
Madou’s Provence – Brussel www.madousprovence.be
Sea Grill – Brussel www.seagrill.be
Ô De Vie – Juprelle www.odevie-restaurant.be
Hof Van Cleve – Kruishoutem www.hofvancleve.com
Grand Café De La Gare – Luik www.grandcafedelagare.be
L’Ecailler – Luik www.lecailler.be
Le Dix Huitième – Luik www.ledixhuitieme.be
Le Jardin Des Bégards – Luik www.lejardindesbegards.be
Le Selys – Luik info@crowneplazaliege.be
La Table De Maxime – Our Paliseul www.tabledemaxime.be
