Wie van ons zit er niet elke dag vast in zijn ochtendroutine om de dag zo snel mogelijk op gang te trekken… Nochtans begint de dag al feestelijk als je jezelf ‘s ochtends op een lekker en voedzaam ontbijt trakteert. The Breakfast Club helpt u daar graag bij met zijn aan huis geleverde ontbijtpakketten – geproefd en goedgekeurd door Life Magazine! Bij Floom kan je terecht voor een granola-abonnement, en bij All Good kan je een ontbijtpakket bestellen dat volgens de regels van raw food werd klaargemaakt.
1. Getest: The Breakfast Club
Op maandagavond wordt mijn stijlvol verpakte ontbijtbox van The Breakfast Club thuis geleverd. Ik kan hem niet snel genoeg openmaken, benieuwd naar wat ik morgenochtend en op drie andere dagen van de week zal krijgen als ontbijt. Naast een pak ingrediënten zitten er ook een infofiche en mooie receptfiches in de doos.
Dag 1: Frisgroene smoothie. Ik ben het meest benieuwd naar deze smoothie: een mix van kiwi, banaan, rijst-kokosdrank en verse munt, afgewerkt met hennepzaad. Fruit schillen, de mixer er even inzetten, en ik heb een heerlijk smeuïge smoothie om de dag mee te starten. Omdat ik niet zeker ben dat ik er tot de middag mee verder kan, eet ik er nog een beetje van mijn gebruikelijke havermoutpap bij.
Dag 2: Toast met avocado en zachtgekookt ei. Avocado en zachtgekookt ei zijn gemaakt voor elkaar. Om eerlijk te zijn: dit gerechtje eet ik als lunch in plaats van ontbijt. Een snee getoast biobrood, plakjes avocado, verse peterselie en een zachtgekookt eitje: ik heb lekker en gezond gegeten.
Dag 3: Yoghurt met granola en confituur. De luxeversie van yoghurt met muesli. The Breakfast Club levert lekkere bioyoghurt, en de royale portie granola (zogezegd voor 2 personen, maar ik haal er meer porties uit) is bij de beste die ik al proefde. Ook de confituur is verre van ordinair: seizoenstoppers aardbei en rabarber, gezoet met agavesiroop en ingedikt met chiazaadjes, het gehypte superfood.
Dag 4: Omelet met tomaat en sjalot. Al drie dagen word ik aangenaam verrast door The Breakfast Club, maar met dit receptje haak ik om één of andere reden af. Misschien overtroefden de andere recepten dit eenvoudige omeletje, en het komt er niet van om dit als ontbijt te maken. Maar geen nood: de eitjes, tomaten en sjalotjes komen verder op de week nog van pas in mijn keuken!
De receptenfiches hou ik zeker bij als inspiratie voor later, want de goesting om meer variatie te brengen in mijn ontbijt is nu groot!
Lees meer over The Breakfast Club in dit artikel!
2. FLOOM: granola-abonnement
Julie Seutin, de Antwerpse leading FLOOM lady, vindt zelf het ontbijt de leukste en lekkerste maaltijd van de dag. Ze was een early adopter en maakte al jaren homemade muesli en granola. Toen ze op een dag besloot die aan haar vriendinnen uit te delen als kerstkaartje, kreeg ze lovende reacties. De wereld van healthy breakfast kon nog wel wat extra gebruiken, vond ze. Dus lanceerde ze in 2014 FLOOM. De naam is een combinatie van food & bloom, als in het openbloeien van de dag.
Bij FLOOM kan je een granola-abonnement nemen. Je gaat naar www.floom.be en kiest de smaken, de hoeveelheid en de periodiciteit (wekelijks, tweewekelijks of maandelijks). Je hebt de keuze uit een gamma granola’s en een heerlijke muesli: Fruit & Nuts, Chocolate, Quinoa & Buckwheat en Cranberry & Pecan. Boordevol mineralen, vitaminen en antioxidanten. Vrij van geraffineerde suikers en verzadigde vetten, want Julie gebruikt enkel agave siroop en kokosolie om een zoete crunch te bekomen. Gezond, biologisch, organisch en home made.
3. Raw Ontbijtbox van All Good
Simon Matthys & Julie Van den Kerchove van All Good zijn rawfood-chefs. De ingrediënten die ze gebruiken, worden niet verhit boven 48°C om zoveel mogelijk vitaminen, mineralen en smaak te behouden. Al hun producten zijn veganistisch, glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers en bewaarmiddelen.
All Good is de eerste homemade raw vegan productlijn in Antwerpen. De ontbijtbox die ze te koop aanbieden in hun webshop past helemaal in dat plaatje. Voor 49 euro krijg je Krokante kaneelgranola, Chocolate boekweitgranola, Banaan-haverontbijtkoekjes, gekarameliseerde boekweit, een superfood bessenmix, gekiemde amandelen en gekiemde walnoten. Lekker én razend gezond!