Champsaur en Valgaudemar: valleien even mooi als hun naam

Leestijd: 4 minuten

Van de meeste mooie plekjes in Frankrijk klinken de namen ons bekend in de oren. Maar soms is het ook anders. Of bent u vertrouwd met de namen Champsaur en Valgaudemar?

champsaur-life-magazine

Mythische route

De Champsaur en de Valgaudemar zijn twee valleien die men bereikt via de “Nationale 85”. Dat is de mythische “route Napoléon” die door de keizer werd gebruikt bij zijn terugkeer uit ballingschap op het eiland Elba, minder dan 4 maanden voor zijn beroemde veldslag in Waterloo. Welkom in het departement van de Hautes-Alpes, aan de rand van het Parc National des Ecrins, enkele kilometers ten noorden van Gap.

Twee aparte valleien vlakbij elkaar en toch zo verschillend. De Valgaudemar is inderdaad een diep dal – misschien wel het meest “Himalayische” van de Alpen – dat omringd wordt door toppen die tot boven de 3000 m reiken. De zon dringt er ’s winters amper door. Helemaal beneden loopt de onrustige Séveraisse. Het contrast met de Champsaur kan nauwelijks groter zijn. Deze open vallei ligt iets zuidelijker, ter hoogte van de col Bayard waar de mediterrane invloed ophoudt. Het landschap is een zogeheten “bocage”: een landschap waar de velden door heggen of muurtjes worden omgeven. Een plek met een verrassende biodiversiteit.
cascade-life-magazine

Basiskamp, uitvalsbasis

Voor een vakantie aan de top dient een basiskamp opgeslagen. Keuze genoeg, want er zijn ontelbare campings, gîtes, gastenwoningen, studio’s, appartementen, vakantiehuisjes – met of zonder hotelservice – hotels, berghutten… U vindt heel wat info op de website www.champsaur-valgaudemar.com waar u trouwens ook online kunt reserveren.

Nu we ons plekje gevonden hebben, is het tijd om te bewegen en een luchtje te scheppen. Dat doen we met een wandeling in Saint-Bonnet, de historische hoofdstad van Champsaur. De typische straatjes van een middeleeuwse stad voeren u terug naar een andere tijd. Niet ver van daar ligt Saint-Julien met het meer van Champsaur: een domein van 10 hectare dat helemaal is afgestemd op waterpret. Zwemmen (met bewaking), aquatobogan, kajak, roeibootjes, waterfiets, bar-restaurant… en heel wat andere activiteiten. Alsof u aan het strand lag in de bergen!

In Chabottes kunt u zich verdiepen in de bijenwereld door een bezoek aan de Rucher des Noisetiers (www.miel-champsaur.com). Imker Jonathan vertelt u alles wat u altijd hebt willen weten over het leven van de bij. Van hieruit is het slechts een steenworp naar de bloemenpracht en de biodiversiteit van de heerlijk geurende Jardins des Hautes-Terres in Chaillol, met zijn 400 oude rozenvariëteiten, aromatische planten en de moestuin die is aangepast aan de hoogte (www.jardinshautesterres.com). En als u hiervan dorst hebt gekregen, bezoek dan zeker de Brasserie d’Ancelle en proef er de ambachtelijke bubbels (www.brasserieancelle.fr). Al deze bezoeken bieden ook de kans om kennis te maken met mensen die gepassioneerd zijn door hun beroep en hun heimat, en die u zeker andere bezoeken zullen aanraden. Zoals La Maison du Berger (www.maisonduberger.fr) in Champoléon (Les Borels) en la Ferme des Cabrioles (www.ferme descabrioles.com) in Orcières (Les Marches).

In de vallei van de Valgaudemar zijn er ook heel wat uitstapmogelijkheden, zoals de Oulles du Diable, de gletsjer van Gioberney en de waterval van Voile de la Mariée. Er zijn ook 33 bewegwijzerde wandelwegen.

Sportiever?

Hoewel er aan wandelwegen geen gebrek is, kunt u natuurlijk ook de elektrische fiets op. Stevige kuiten zijn nergens voor nodig: deze dingen rijden (bijna) in hun eentje. Indien u dit nooit eerder deed, luister dan goed naar de tips van de verhuurder, want deze fiets is zwaarder dan een klassiek model. Net zoals de wandelliefhebber komt ook de mountainbikefan hier aan zijn trekken op de vele uitgestippelde wegen. Maar als u liever de bergen opklautert, dan kan dit ook. Er zijn initiatieparcoursen en er is ook de via ferrata van Roanne (Ancelle) met drie lussen met stijgende moeilijkheidsgraad. Parcoursen die u na elkaar kunt afleggen en waar de eerste al toegankelijk is voor kinderen vanaf 8 jaar oud.

En als u vooral door het water wordt aangetrokken, is de inwijding in de wildwatersporten een in alle opzichten bruisende en verfrissende activiteit (www.actionschampsaur.com)! Andere leuke belevenis: een verblijf in een berghut. Een makkelijke wandeling leidt u naar de berghut van Tourond (www.refugedutourond.com) met vertrek in Champoléon (Les Fermonds). U ontdekt er een onvermoede wereld in volle natuur.
shutterchamp-life-magazine

Het land van de ezelsoren en de tourtons…

Al die activiteiten maken evenwel hongerig en dus is het moment aangebroken om de culinaire specialiteiten te proeven. Ezelsoren zijn een wilde spinaziesoort die in de streek wordt geplukt zodra het blad er even groot is en de vorm heeft van een ezelsoor. De tourton is een gefrituurde beignet met een vulling van aardappelpuree, geitenkaas, reblochon, prei, spinazie… Verder zijn er ook de ravioles, gefrituurd of gegratineerd, ook in een zoete versie met jam of honing, de rauwe ham van de streek en de vele kazen zoals de “tomme” van drie soorten melk: koe, geit en schaap… Een gastronomie die u met plezier zult ontdekken in de Bistrots de Pays, zoals de Petit Renard in Laye of de Auberge des Ecrins in Champoléon, om slechts die twee te noemen.
rouanne-life-magazine

Ook ’s winters is dit een warm aanbevolen bestemming. Hoewel Orcières-Merlette veruit het bekendste wintersportcentrum is, hebben ook heel wat andere plekken leuke verrassingen in petto. Ontdek en geniet.


www.le-valgaudemar.fr
www.champsaur-valgaudemar.com


© Fiftyandme 2024