Le Chalet de la Forêt
En lisière de la Forêt de Soignes, le Chalet de la Forêt est un lieu de rencontres qui célèbre la gastronomie dans un cadre chic et chaleureux. La cuisine deux étoiles Michelin de Pascal Devalkeneer est un mélange parfait entre tradition et avant-garde. Au potager, on peut désormais déguster une coupe de champagne avant de succomber aux Menus irrésistibles d’un grand chef… Un must.
Le Chalet de la Forêt, 43 drève de Lorraine à Uccle – www.lechaletdelaforet.be
Le Flore
Au coeur du Bois de la Cambre, dans une atmosphère trendy aux tons pastels, on profite d’un large choix de cocktails, de vins italiens et autres boissons rafraîchissantes autour d’une carte slow food (réalisée à partir de produits essentiellement locaux et/ou bios). Les pizzas sont à tomber ! Et le coin enfants ravira les familles qui y trouvent refuge après une longue promenade. Comme un air de vacances, à deux pas de chez nous….
Le Flore, 3/4 avenue de Flore à 1000 Bruxelles – du mardi au dimanche de midi à minuit – 02/741.63.20 – www.facebook.com/Leflorebrussels
Brugmann
Dans un cadre verdoyant, à l’écart du tumulte de la ville, le Brugmann est devenu une référence à Bruxelles. Situé à deux pas de la charmante place Brugmann, on s’y échappe sans hésiter pour profiter de sa terrasse spacieuse avec vue sur le jardin. Gastronomie, calme et sérénité sont les maîtres mots de ce lieu apprécié des connaisseurs pour se ressourcer.
Avenue Brugmann, 52/54, 1190 Bruxelles, 02 880 55 54, contact@brugmann.com – www.brugmann.com
Le Conteur
Que diriez-vous d’un délicieux voyage en Orient ? Au coeur de la capitale, la grande terrasse chauffée du Conteur nous fait profiter d’une cuisine ensoleillée, colorée et conviviale. Sise sur la rue (piétonne) du Marché aux Poulets, un décor enchanteur s’offre à nous dans une ambiance festive ! Cocktails, cuisine authentique et musique sont au rendez-vous. Et pour ajouter une touche estivale : le Conteur lance de nouveaux plats emplis de fraîcheur en plus de ces incontournables. Au menu ? Ceviche de bar sauvage, calamar glacé au miel ou encore le tartare de boeuf aux herbes et salade de boulgour. Décollage immédiat !
|
Perché
Apéro entre amis à l’horizon ? On ne peut que vous conseiller ce rooftop bar avec une vue incroyable sur Bruxelles ! Perché sur les toits du Jam Hotel, on y savoure une carte estivale avec des cocktails originaux. La déco est haute en couleurs et l’atmosphère, cosy et feutrée. Deux terrasses sont mises à disposition : il n’y a plus qu’à profiter du beau temps… et du panorama !
Jam Hotel (7e étage), Chaussée de Charleroi 132, 1060 Bruxelles, info@lesorganisateurs.be – www.facebook.com/lebarperche/
Les Terres d’Ici (Eco Farm de Long Fond)
Les Terres d’ici, c’est un lieu de rendez-vous pour les amoureux de la nature. Conçu comme écosystème agro-écologique de 6 hectares aux portes de Bruxelles, les Terres d’ici c’est une pépinière, un potager, une boutique-maraîcher, de nombreux ateliers, et une cantine qui font la part belle aux richesses du terroir. Ici, pas de chichi : des légumes, des soupes du potager, des petits plats mijotés, se disputent le tableau du jour. C’est du 100% frais maison, venu tout droit de la ferme où l’on s’installe paisiblement ! En terrasse ou dans la grange, le restaurant propose une cuisine minimaliste & savoureuse accompagnée de boissons chaudes, smoothies, jus frais, vins nature et bières artisanales. Les desserts valent aussi le détour ! Apéro tous les jeudis, vendredis et samedi de 18h à 21h, avec une formule de plancha à partager. Une pause « verte » super dépaysante.
Les Terres d’ici, 117 chaussée de Bruxelles à 1310 La Hulpe – 02.653.80.15 – www.lesterresdici.farm