Nouvel objectif pour la plus célèbre table gastronomique hissée en plein ciel, la ville de Mons. Une belle occasion pour tous ceux qui ont loupé la 10e édition de l’événement à Bruxelles, de se rendre dans le Hainaut, à Frameries, dans la région de la ville du Doudou.
Par Joëlle Rochette
Aux commandes et à la dynamique de cette initiative, nous retrouverons, notamment, deux nouveaux membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers, Didier Bernard (Les Gourmands), Maître Cuisinier depuis 2015, et Luc Broutard (La Table du boucher), Maître Cuisinier depuis cette année.
Plusieurs autres Maîtres Cuisiniers et chefs notoires de Mons et des quatre coins du pays, se donneront donc rendez-vous sur Dinner in the Sky les 16, 17 et 18 septembre prochains au PASS à Frameries tels : Jean-Phlippe Wateyne (I Cook), Laury Zioui (L’Eveil des Sens), Laurent Martin (La Frairie), Eric Martin (Lemonnier), Dimitri Marit (Maison Marit), Giovanni Bruno (Senzanome), Mario Elias (Le Cor de Chasse), Emmanuel Renaud (Flocon de Sel), Lionel Rigolet (Comme chez Soi), Pierre Résimont (L’Eau Vive), Pierre Marcolini,…
En petit « plus » pour tous les gastronomes, un village gourmand installé au pied de la table de Dinner in the Sky où prendre l’apéritif ou encore, si l’on préfère rester sur le plancher des vaches, se sustenter à l’une ou l’autre échoppe proposant divers produits de bouche locaux et d’autres venus d’Orient, d’Italie ou d’ailleurs.