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Pendant tout le mois d’octobre, Le Crystal Lounge du Sofitel Brussels Le Louise met le vin et la gastronomie à l’honneur à l’occasion des Sofitel Wine Days.
À cette occasion, le Crystal Lounge du Sofitel Brussels Le Louise vous propose « à la faveur de l’automne » : un cocktail à base de vin blanc, de Noilly Prat, de thym et de fruits frais pour une association qui sent bon l’été Indien.
Afin d’aiguiser vos papilles, un fromage de chèvre frais ardennais au miel, citron confit et thym vous est conseillé. Un mariage franco-belge qui éveillera les sens et vous permettra de commencer l’automne en beauté.
Pour réaliser ce cocktail, mélangez dans un shaker:
- 2 cl de Noilly Prat
- 4 cl de liqueur de Manzanita verte
- 8 cl de vin blanc Domaine de Galetis
- Une branche de thym frais
- Quelques framboises et myrtilles pour la décoration
Bonne dégustation !