Comme un clin d’œil de défi à notre tradition brassicole, Bruxelles va remplacer les chopes par les des verres de forme tulipe (à fond large et cheminée rétrécie), le temps du Brussels Rhum Festival. Un événement qui constitue une première pour notre capitale. Il se tiendra les 11 et 12 mars prochain au cœur d’un joyau architectural : le fameux Seventy-Eight, connu des Bruxellois pour avoir abrité l’ancienne banque Brunner.
Une initiative originale de la boutique-concept & conseils Vinispirit et de son gérant Michel Van Hecke, bien connu dans le milieu, et multi-primé.
Les amateurs de rhum avertis (ou pas) auront la possibilité de découvrir quelque 80 étiquettes de prestige et une cinquantaine de stands où goûter ce breuvage noble et délicat.
De nombreuses activités prévues autour du rhum
L’initiative est destinée à faire découvrir aux amateurs les rhums les plus prestigieux et les plus rares : Flor de Cana, Compagnie des Indes, Bielle ou Takamata… Une façon aussi de dépoussiérer une image d’Épinal : non, le rhum n’est pas une boisson de pirates ! Le festival ne se limite pas à la dégustation de rhum sur une ambiance musicale de jazz lounge. Sept master classes de 45 minutes sont organisées par des spécialistes. Des bars de dégustation permettront aussi aux visiteurs de goûter aux cocktails à base de rhum concoctés par des mixologues professionnels.
En guise de souvenirs, un comptoir de vente proposera aux visiteurs de bonnes bouteilles à prix préférentiel. Et une vente de bouteilles spéciales permettra de collecter des fonds pour une œuvre caritative.
Last but not least, un dîner exclusif en foodpairing sera organisé pour 40 couverts au restaurant Som Tam (avenue Charles Quint, 578 – 1082 Bruxelles), avec des rhums servis pour accompagner des mets belgo-thaïlandais. Réservation obligatoire. 02 478 93 13 ou
www.somtam.be.
Infos pratiques : Brussels Rhum Festival. 11 et 12 mars 2023. Au Seventy-Eight. Bâtiment de l’ancienne banque Brunner. Rue de la Loi 78 à 1000 Bruxelles.
Tickets d’Entrée : 19 € (en prévente via website) – 25 € (sur place) – 49 € (accès à toutes les dégustations) – 30 € (Master Class). Tél. : 0499 98 29 05.
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