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Que diriez-vous d’un bon vin australien ?

Les premiers vins de 2019 seront là dans quelques semaines, les vendanges ne vont pas tarder à commencer dans l’hémisphère Sud. Ben oui, il y a une inversion des saisons, au cas où vous l’auriez oublié… Notre sélection de vins australiens qui valent le détour.

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Il est encore un peu tôt pour lancer des pronostics, et il serait idiot de jouer à Monsieur Irmo qui lit l’avenir dans le marc de Bourgogne. En Amérique du Sud, suivant les régions, les vendanges sont prévues en avril pour le Chili et l’Argentine. Dans le nord du Brésil, en zone tropicale, on vendange 11 fois par an, c’est parfois un peu compliqué à suivre.

En Afrique du Sud, elles devraient s’échelonner suivant les zones de fin mars à mi-mai, il en va de même pour l’Australie, même si le nord a subi mi-février des épisodes climatiques d’une intensité dramatique : après trois ans d’une sécheresse intense, il est tombé en moins d’une semaine ce qu’il tombait en quatre ans avant cette sécheresse. Il n’y a pratiquement pas de vignes dans le nord du continent, et vu les distances entre les zones il est compliqué d’établir des pronostics à l’heure actuelle.

Les vendanges en Hunter Valley (Sydney) devraient commencer tout début mars, et celles en Tasmanie plutôt fin avril. En Nouvelle-Zélande, on évoque début avril, mais tout cela peut encore varier. Pas forcément de trois mois mais bien d’une ou deux semaines.

En attendant de recevoir les 19 primeurs en juin, je vous propose un tout petit tour d’horizon australien grâce à quelques références disponibles chez Carrefour ou Delhaize. C’est la première fois de ma vie que je déguste une série de vins où je n’ai besoin d’un tire-bouchon que pour une seule bouteille… Belles dégustations !

Australian Red Cabernet-Sauvignon

Delhaize 2,99 € (+ 0,3 € de vidange)

13/20

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J’y suis allé sur la pointe des dents en me disant que je prenais un risque, que j’allais me faire mal aux papilles. A ce prix-là, cela ne pouvait être qu’une blague. Et bien non, j’ai été surpris. C’est simple, presque simpliste, mais franchement ça se boit bien, c’est même plutôt léger et un peu acidulé. Bref, une vraie belle surprise.

De Bortoli « The Astronomer » Shiraz 2017 South Eastern Australia

Carrefour 4,69 €

13/20

vin

Une petite Syrah toute simple, linéaire, sans excès, sans explosion, mais pleine de jus, pleine de fruits bien mûrs. Un truc facile et bien droit, sans surprise qui fera plaisir à toute la famille pour accompagner une pièce de viande rouge.

Lindemans « Cawara » Shiraz-Cabernet 2017

Carrefour Market 6,79 €

14/20

vin

Un peu un « blockbuster » à l’australienne, presque un classique tant on se trouve au milieu d’un bouquet de fruits noirs hyper mûrs et d’épices. Les tannins sont ronds et mûrs. Bref, c’est juteux, souple, un peu doux. Facile et sympa en résumé.

Rosemount Estate « Meal Matcher » Shiraz

Delhaize 5,99 €

13/20

vin

Un bon rouge tout facile et simple, « construit » pour un public débutant en recherche de fruité simple et rond. C’est même équilibré en fait. Bon, cela ne va pas plus loin que cela non plus, ce n’est pas l’idée. Pour les premiers BBQ de la saison ce sera parfait.

Jacob’s Creek « Classic » Merlot 2017

Carrefour 8,29 €

15/20

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Un bon Merlot bien rond, plutôt aromatique, avec une touche très concentrée en bouche, c’est hyper mûr, et, quelque part plutôt original. Impossible de confondre avec un Bordeaux, par exemple. Ici la petite note mentholée en fin de bouche signe l’origine. Chouette vin avec des copains et des pâtes.

Jacob’s Creek « Reserve » Chardonnay-Pinot Noir 2016

Delhaize 11,99 €

17/20

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Une bulle de qualité, sans sucrosité en fin de bouche. C’est déjà pas mal. D’expérience, je sais que cela vieillit plutôt bien pendant 3 à 4 ans de plus, donc n’hésitez pas lui donner un peu de temps afin qu’il se développe encore. Il s’agit d’un très beau rapport prix/plaisir.

Jacob’s Creek « Barossa Signature » Riesling 2017

Delhaize 12,49 €

18/20

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Juste « superbe », c’est le mot qui me vient en premier à l’esprit. C’est fin, élégant, avec toutes les caractéristiques d’un beau riesling. A mon sens il s’agit d’un maître-achat.

Lindeman’s « Gentleman’s Collection » Chardonnay 2017

Delhaize 9,99 €

14/20

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Un bon gros Chardonnay, bien beurré, pas trop lourd mais bien puissant. Pour ceux qui aiment les vins ultra-typés, caractéristiques de leurs lieux de naissance. C’est un Chardonnay milieu de gamme tout à fait australien, destiné à une clientèle jeune et sans a priori.