blauwe witte druiven gezonder

Blauwe of witte druiven: wist je dat deze soort gezonder is?

Dat er een klein smaakverschil tussen blauwe en witte druiven zijn, weten we, maar wist je dat er ook een verschil in voedingswaarden is?

Leestijd: 2 minuten

Gezondheidsvoordelen druiven

Ook voor druiven geldt: eet er niet te veel van. Een portie druiven bevat vrij veel suiker en calorieën. Het suikergehalte bij druiven ligt iets hoger ligt dan bij sommige andere fruitsoorten, wat voor zo’n 75 calorieën per 100 gram zorgt. Maar aan de andere kant bevatten druiven ook heel wat vitaminen (zoals kalium, wat helpt bij het in balans houden van je bloeddruk), antioxidanten en vezels. Ze leveren zelfs de meeste voedingsvezels van alle fruitsoorten. Deze zijn belangrijk, want die zorgen voor een verzadigd gevoel en een betere stoelgang.

Zijn blauwe of witte druiven gezonder?

Hoewel beide soorten gezond zijn, bevatten blauwe druiven meer vezels, iets minder calorieën en minder vet (ja, blijkbaar zit dat erin). Blauwe druiven bevatten 2,1 gram vezels tegenover 1,4 gram die witte druiven bevatten. Daarbij bevatten ze een hoge dosis anthocyanen, een soort antioxidant, dankzij de donkere kleur. De andere voedingswaarden lees je hieronder. Maar daarnaast is er nog een verschil: blauwe druiven staan namelijk in de top 5 van vetverbrandende vruchten, volgens dit Amerikaanse onderzoek. Dat komt eveneens door bepaalde stofjes in de donkere kleur van fruit.

Sta je dus voor het schap, heb je de keuze tussen blauwe en witte druiven, en vind je de smaak even lekker? Dan is het beter om voor de blauwe druiven te kiezen. Maar erg veel verschil is er niet…

Voedingswaarden

Blauwe druiven (per 100 gram)

  • 75 calorieën
  • 0,1 gram vet
  • 2,1 gram voedingsvezels
  • 1 gram eiwitten
  • 80 gram water
  • 16,8 gram koolhydraten
  • 21 milligram calcium
  • 224 milligram kalium
  • 10 milligram magnesium
  • 0,04 milligram vitamine B1
  • 0,02 milligram vitamine B2
  • 0,05 milligram vitamine B6
  • 2 milligram vitamine C
  • 0,3 milligram vitamine E

Witte druiven (per 100 gram)

  • 76 calorieën
  • 0,4 gram vet
  • 1,4 gram voedingsvezels
  • 0 gram eiwitten
  • 80 gram water
  • 16,9 gram koolhydraten
  • 13 milligram calcium
  • 244 milligram kalium
  • 8 milligram magnesium
  • 0,04 milligram vitamine B1
  • 0,01 milligram vitamine B2
  • 0,06 milligram vitamine B6
  • 1 milligram vitamine C
  • 0,3 milligram vitamine E

Lees ook
Altijd zin in suiker? Deze 4 voedingsmiddelen stillen je zoete trek >

De leukste berichten van Fifty & Me in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Beeld © Shutterstock


© Fiftyandme 2021