Als de zon schijnt, voelen we ons allemaal aangetrokken om een terrasje te doen… Dit zijn onze vijf favoriete adressen voor ‘a cocktail with a view’, een lunch in het gras of een ander luxueus diner.
Door Gaëlle Dehenain
DE PASTORIE
Deze grote klassieker werd ondergebracht in een prachtig gebouw. Het restaurant werd recent gerenoveerd en koos voor een open keuken in een bucolisch kader. De gerechten zijn klassiek en perfect in balans. Gault&Millau spaart zijn loftuitingen niet voor dit restaurant dat trouwens werd uitgeroepen tot het mooiste van het land.
Plaats 2, 2460 Lichtaart
www.restaurantdepastorie.be
TEN BOGAERDE
Ten Bogaerde ligt op amper enkele kilometers van de zee en koos voor een oude abdijhoeve. In dit gebouw op de scheiding van duinen en polders bent u verzekerd van een unieke ervaring en een dito landschap, vooral indien de zon u uitnodigt om van het terras te genieten.
Ten Bogaerdelaan 10, 8670 Koksijde
www.tenbogaerde.be