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Où déguster les meilleures bières ?
À Bruges
En se promenant le long des canaux et de ses jolies maisons, la Venise du Nord est le parfait endroit pour commencer la route de la bière belge !
- Le Trappiste : Probablement le meilleur bar à bière de Belgique ! Sous des voutes de pierres, l’ambiance est conviviale et la bière coule à flot…
- Au Café Rose Red : Dans ce pub aux plafonds recouverts de roses rouges, on sert toutes les meilleures bières trappistes du monde.
- De Garre : Une institution locale située à l’entrée d’une petite impasse. Très fréquenté des locaux comme des touristes, il n’est pas toujours facile de s’y attabler. On vous recommande l’excellente bière du Garre.
- Ribs ‘n Beer : Comme son nom l’indique, ici, on se nourrit de travers de porc et de bière belge ! Situé à deux pas du marché, ce resto-bar est vite devenu un incontournable à Bruges.
- The Beer Wall : Cette cave à bière est un immanquable ! A l’entrée, un mur entier est « tapissé » de bières pour vous aiguiller jusqu’à la boutique souvenirs qui fait la part belle aux bières locales et artisanales, mais aussi aux confiseries, matériel de dégustation,… Mais le must reste sa sublime terrasse avec une vue imprenable sur le canal… À voir absolument !
À Bruxelles
La capitale ne manque pas de bars et brasseries pour déguster une bonne bière locale… Nos endroits préférés ?
- Brussels Beer Project : Dans un décor industriel, le Brussels Beer Project propose une grande variété de dégustations de bières. À partir d’une certaine heure, la piste de danse de cette brasserie coopérative s’anime…
- Brasserie Cantillon : Cette brasserie familiale en plein cœur de la ville abrite le musée de la Gueuze et peut se visiter tous les jours. Leur bière, brassée à l’ancienne, est fermentée naturellement. Un trésor culturel !
- Nüetnigenough : Délicieux restaurant, service impeccable et décor charmant… Ici, on sert la bière comme on servirait le vin : on le choisit en food pairing pour faire pétiller nos papilles.
À Anvers
Si Anvers est mondialement connue pour ses diamants, elle regorge également de pépites culinaires. La jolie ville portuaire compte les meilleurs bars du pays !
- Beerlovers bar : Dans un décor hyper moderne, ce bar propose parmi les meilleures dégustations de bières du monde !
- Billie’s Bier Kafétaria : Billie’s, c’est un vieux pub tout en bois où l’on vient pour dîner et/ou pour goûter leur multitude de bières sur une planche nominative… Un concept original, très old fashioned, qui ne désemplit pas.
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