Keto-griep
Het begrip ‘keto-griep’ verwijst naar de symptomen die je hebt wanneer je tijdens de eerste dagen overschakelt naar een ketogeen dieet. Je schakelt immers plots overs op een andere bron dan koolhydraten om je energie uit te halen. Het je voordien voornamelijk op een koolhydraatrijk dieet geleefd, dan vraagt die bruuske omschakeling uiteraard tijd. De eerste dagen van het dieet kan je je dan ook zwak en moe voelen en kan je ook last ondervinden van hoofdpijn. Een beetje zoals wanneer je griep hebt. Vandaar de term ‘keto-griep’. Net zoals een griep gaan deze symptomen in principe na een tijdje over.
Je ecologische voetafdruk wordt gelijk veel groter
Spek, biefstuk en kaas: niet bepaald de meest milieuvriendelijke voedingsproducten die er zijn. Tweederde van alle landbouwgrond ter wereld wordt gebruikt als weiland voor grazende dieren of de teelt van veevoer. Vleesproductie staat volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN garant voor bijna 15% procent van alle uitstoot van broeikasgassen. Dat is net zoveel als de uitstoot van alle transport bij elkaar. We willen niet zeggen dat je gelijk alle vlees moet schrappen. Het keto-dieet is echter sterk afhankelijk van vleesproducten. Kan je je voorstellen wat het zou geven wanneer we met z’n allen tegelijk aan het keto-diëten gaan ?