De lente maakt zijn terugkeer maar ook onzekerheden zijn van de partij. Veel vrouwen maken zich zorgen om hun figuur, maar wat als vasten in Japanse stijl de oplossing is voor jou? Het is namelijk een populaire manier om een paar kilo’s kwijt te raken – maar ook een heel intense vorm.
Het verhaal van Japanse vasten
Dr. Yoshinori Nagumo, auteur van The Japanese Art of Fasting, is heel populair geworden sinds de publicatie van zijn bestseller. Maar hij is vooral bekend voor zijn vastenmethode, geïnspireerd op de Japanse levensstijl waar evenwicht en orde centraal staan. De methode is gebaseerd op een hoofdprincipe: verminder je drie maaltijden tot maar één maaltijd per dag.
Hoe vast je op de Japanse manier?
Welke methode moet je toepassen om de methode van Dr. Nagumo succesvol te halen? Annie Leroy, voedingsdeskundige, antwoordt op deze vraag: “De eerste regel is om de methode voorzichtig te beginnen. Begin nooit aan een vastenperiode zonder voorbereiding. Voordat je je dieet wisselt naar een enkele maaltijd, raad ik je aan om in fase te werk te gaan. Zo kan het lichaam wennen aan de verminderde voedselinname. Begin dus met de drie maaltijden die je elke dag eet. Je kunt desserts en voorgerechten weglaten en de porties met 20 tot 30% verminderen.”
“Na een week voorbereiding, maar alleen als je voelt dat je lichaam er klaar voor is, kun je overschakelen op die ene maaltijd die door de methode wordt aanbevolen. Bijvoorbeeld de avondmaaltijd, om de slaap te bevorderen en om je lichaam te voorbereiden op het vasten overdag.”
En wat mag je wel en niet eten? “Het voordeel van deze methode is dat je jezelf niet hoeft te weerhouden van wat je lekker vindt. Je kunt alles eten, maar met mate. Zolang je bewerkte voedingsmiddelen, overmatig suiker en zout, alcohol en frisdrank volledig schrapt. Kies in plaats daarvan voor vers fruit en verse groenten, wit vlees, vis en volkoren graanproducten. En, zoals Dr Nagumo uitlegt, is het beste om je voedsel in zijn geheel te eten, en je voldoende te hydrateren. Dus veel water en geen koffie. Dat is te agressief voor op een lege maag”, besluit Annie Leroy.
Wat zijn de voordelen?
Natuurlijk is gewichtsverlies het belangrijkste voordeel, maar het vasten op Japanse wijze kan nog meer voordelen met zich meebrengen, zoals een strakkere huid, verbeterde slaap, een versnelde spijsvertering en meer energie.
Wat zijn de contra-indicaties?
Dr Nagumo waarschuwt in zijn boek dat Deze vorm van vasten is niet geschikt voor kinderen of tieners, vrouwen in hun menstruatiecyclus, zwangere vrouwen of bejaarde vrouwen. Annie Leroy voegt eraan toe: “Deze vorm van vasten is vooral geschikt voor mensen met overgewicht die graag willen afvallen. Ik zou het niet aanraden als je al slank gebouwd bent, maar je wenst af te vallen. Ten slotte mag je zeker niet beginnen met vasten zonder je arts te raadplegen, vooral als je gevoelig bent.”
Slechts één maaltijd per dag… Wij zijn er nog niet over uit wat we ervan vinden. Wij houden het voorlopig maar bij meer tussendoortjes weglaten, veel water drinken en sporten.
De leukste berichten van Fifty & Me in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Beeld © Shutterstock