Les douceurs pédagogiques de Foodist
Didactiques, amusantes ou insolites, les balades gourmandes, comme les cours de cuisine, font désormais fureur à Paris. La curiosité pour le secteur culinaire aidant, de multiples adresses où suivre une solide formation ou un cours de cuisine thématique sont tout aussi nombreuses. Ainsi, aux côtés d’écoles au nom prestigieux (Lenôtre, Alain Ducasse, Cyril Lignac, Guy Martin…) on identifie de modestes mais tout aussi sympathiques enseignes permettant de prendre un cours isolé ou une série de cours à thème. A l’enseigne Le Foodist, nous avons testé un cours de préparation de macarons et en sommes ressortis ravis d’une après-midi aussi amusante qu’instructive.
Rue du Cardinal Lemoine, 59 – Paris 5e
www.lefoodist.com
Aux plumes coquines à l’hôtel Le Pigalle
Délicieusement coquin, amusant et sans prise de tête, l’hôtel Le Pigalle, après avoir été totalement et très joliment rénové, a vu succéder aux belles de nuit une clientèle de bobos reconvertis dans le partage de moments de travail, de détente ou de repos. Particulièrement bien avisés, les responsables de cet hôtel de style boutique hôtel dépourvu de toute préciosité, ont décidé de ne se fournir que chez les commerçants du quartier. Du boulanger au libraire, du fleuriste aux artistes exposant aux cimaises, des espaces communs comme des petites chambres, artisans et artistes se bousculent à ce joli portillon créant ainsi l’un des lieux les plus en vogue du moment et dans ce célèbre quartier de Pigalle en pleine reconversion. Autres points forts de ce lieu multifonction, en journée, le lobby se transforme en espace de coworking, en fin d’après-midi en tea room, en soirée en restaurant alors que les fins de semaine sont quant à elles dédiées à la musique avec DJ, du quartier aussi, aux platines. Un autre lieu précieux à noter dans ses bons plans pour une prochaine escale parisienne aussi épicurienne que culturelle, aussi insolite que jubilatoire.
Infos et adresses 100 bistrots : Paris le plus grand Bistrot – www.france.fr
Paris, escale estivale en bistronomie – un reportage rendu possible grâce à la complicité de l’Agence de Développement Touristique de la France, Atout France (www.france.fr), de l’Office du Tourisme et des Congrès de la Ville de Paris et de la Mairie de Paris.