Le Bar A : un lieu empli d’Histoire(s)
Le regretté Charles Aznavour y rédigea « Je me voyais déjà », Verlaine y fut écroué 2 ans pour avoir tiré sur Rimbaud, Charlotte Rampling et Benoît Poelvoorde s’y réfugient régulièrement, le Bar A de l’Amigo est sans nul doute un de ces lieux dont l’authenticité inspire célébrités et anonymes qui s’y côtoient en toute intimité.
Le repère des épicuriens
Au Bar A, derrière une offre de restauration à l’apparence simple se cache une profonde volonté de mettre à l’honneur l’artisanat de qualité et les producteurs locaux. La viande est fournie par la star des bouchers belges, Hendrik Dierendonck, les bières spéciales par la Brasserie de la Senne, le chocolat par le chocolatier Bruxellois, Laurent Gerbaud, la gueuze de Cantillon vient d’Anderlecht, un menu healthy est pensé par Pascale Naessens, figure de proue de l’alimentation saine et savoureuse et auteure de livres de cuisine à succès ! Sans oublier les « Chocolate Afternoon tea » avec Pierre Marcolini et les biscuits de la Maison Dandoy.
Ajoutez à cela une liste de cocktails étourdissante proposée par Filippo Di Marino, expert barman mixologiste aux petits soins, des soirées du vendredi à l’ambiance jazzy et les samedis rythmés au son des dj’s belges les plus en vogue !
Infos pratiques :
Bar A
Hotel Amigo
1-3 rue de l’Amigo à 1000 Bruxelles
Valet service
Ouvert de 10h à 1h du matin